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營養(yǎng)專家推薦從A到Z抗衰老食物

2014-08-20 來源：健客網(wǎng)社區(qū)  標簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要：《印度時報》近日載文，刊出印度著名臨床營養(yǎng)學家艾什·科斯拉博士總結出的“抗衰老食物A到Z”。這些食物有益駐顏抗衰，延年益壽。

　　通過飲食補充足夠的維生素、微量元素及抗氧化劑等營養(yǎng)，是抗衰老的關鍵。以下幾種食物或有駐顏抗衰，延年益壽的功效哦。

　　牛油果(Avocado)：也稱鱷梨，富含的抗氧化劑谷胱甘肽可保護身體免受毒素侵擾，中和壞脂肪，抗擊自由基，緩解衰老。

　　西蘭花(Broccoli)：鈣含量超過其他蔬菜，有助于提高人體免疫力、防止骨質流失和癌癥。

　　胡蘿卜(Carrot)：降低膽固醇，提高免疫功能，其中β胡蘿卜素有益防止衰老導致的眼部疾病。

　　黑巧克力(Darkchocolate)：富含多種抗氧化劑，可防止細胞受損。

　　雞蛋(Egg)：營養(yǎng)僅次于母乳，含有人體必需的多種氨基酸。其中豐富的葉黃素可防止老年性黃斑變性。

　　魚(Fish)：三文魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚中富含的歐米伽3脂肪酸具有抗凝功效，可保護血管、降低血壓及延緩DNA受損。

　　大蒜(Garlic)：保持血液循環(huán)和血氧量，有益皮膚、頭發(fā)和指甲健康。

　　蜂蜜(Honey)：具有愈合傷口的功效。高溫會導致蜂蜜中重要維生素失效，沖蜂蜜不要用太燙的水。

　　萵苣(IcebergLettuce)：富含錳、鎂、鉀、鐵、磷和鈣，可防止自由基損傷人體，促進免疫系統(tǒng)。

　　日式綠茶(JapaneseGreenTea)：富含多種抗衰老抗氧化劑，其中的甲基黃嘌呤可促進新陳代謝，幫助燃燒脂肪及降低膽固醇。

　　康普茶(KombuchaTea)：這種發(fā)酵茶富含多種抗氧化劑，每天喝1杯，有效抗衰老。

　　豆類(Legume)：全谷食物、小米、蕎麥、大麥和扁豆含有可緩解腫瘤生長的皂素。

　　鯖魚(Mackerel)：這種廉價深海肥魚富含多種維生素、礦物質和豐富的歐米伽3和歐米伽6脂肪酸。

　　堅果(Nuts)：堅果富含具有抗衰老功效的類黃酮。

　　洋蔥(Onion)：洋蔥可抗炎、抗菌、抗真菌和抗病毒，其中富含的消化酶具有解毒和增強免疫力的作用。

　　歐芹(Parsley)：歐芹富含維C、維A、鐵、鈣和鉀。歐芹也是天然利尿劑和體內(nèi)清潔劑。

　　藜麥(Quinoa)：含有人體必需的8種重要氨基酸、鈣和鐵。

　　紅色水果(RedFruits)：草莓等紅色水果比綠色果蔬含有更多的抗氧化劑，有助抗擊心臟病和前列腺癌，降低中風危險和預防視力退化。

　　菠菜(Spinach)：菠菜富含葉黃素和玉米黃素等強抗氧化劑，有助于防止中風、心臟病和高血壓。

　　西紅柿(Tomato)：富含槲皮素和抗氧化劑番茄紅素，高效清除體內(nèi)自由基。

　　新鮮蔬菜(UncookedVegetables)：高溫烹飪會破壞蔬菜中的多種營養(yǎng)。加少量水蒸煮可保存更多營養(yǎng)。能生吃的蔬菜盡量生吃。

　　大量蔬菜(Veggies)：多吃深綠色、深紅色或明亮的橙色和黃色蔬菜可補充抗氧化劑和維生素。這些蔬菜含水量高，多吃蔬菜比大量飲水更健康。

　　核桃(Walnuts)：核桃富含微量元素銅，可防止早生白發(fā)。

　　木糖醇(Xylitol)：是零熱量天然甜味劑，還有助于給牙齒補充礦物質，潔牙護齒。

　　黃色食物(YellowFruitsandVegetables)：菠蘿、檸檬等黃色食物含有大量的抗氧化劑，有助于身體排毒。

　　西葫蘆(Zucchini)：可以防止炎癥和超重。

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