紅薯,又稱番薯、地瓜、山芋、紅苕等,在16世紀(jì)傳入我國,至今栽培歷史不到500年。紅薯味道甜美,營養(yǎng)豐富,又易于消化,可供給大量熱能,所以有的地區(qū)把它作為主食。紅薯是海南“大米”,沿海漁村習(xí)慣以紅薯為主食。
【營養(yǎng)成分】
紅薯碳水化合物含量高(23.1%),所含熱能也高(100克鮮紅薯可產(chǎn)生99千卡熱量),但不含脂肪。此外,紅薯還富含膳食釬維、生物類黃酮、維生素C、維生素A、維生素Bl、鉀、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素。
【藥用功效】
(1)。紅薯能阻止膽固醇在血管壁上沉積,有助于預(yù)防或緩解心腦血管疾病。
(2)。紅薯含有獨(dú)特的生物類黃酮成分,并能促使排便通暢,可有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生。
(3)。紅薯能提高消化器官的機(jī)能,滋補(bǔ)肝腎,對機(jī)體的衰弱也有恢復(fù)效果,也可以有效地治療肝炎和黃疸。
【食用方法】
紅薯以肉質(zhì)根供食用,食用方法多種多樣,可直接將其燒煮吃,或制作成干點(diǎn)吃。紅薯最知名的吃法是紅薯糖水、煨紅薯和紅薯粥。
將紅薯粉溶解于牛奶或豆奶中飲服,是適合老人與兒童的吃法。
【食用宜忌】
(1)。食用涼的紅薯易致胃腹不適。紅薯在胃中產(chǎn)生酸,所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。
(2)。爛紅薯(帶有黑斑的紅薯)和發(fā)芽的紅薯可使人中毒,不可食用。
(3)。紅薯等根莖類蔬菜含有大量淀粉,可以加工成粉條食用,但制作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導(dǎo)致鋁在體內(nèi)蓄積,不利健康。
(4)。紅薯含有“氣化酶”,一次不要吃得過多,而且和米面搭配著吃,并配以咸菜或喝點(diǎn)菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現(xiàn)象。
滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血柔肝。用于肝腎陰虛,頭暈失眠,心悸乏力,脅痛腰痛,午后低燒,以及慢性肝炎、慢性腎炎而見陰虛證者。
健客價(jià): ¥20滋補(bǔ)肝腎,益氣養(yǎng)榮,活絡(luò)生發(fā)。用于脫發(fā)癥。
健客價(jià): ¥32滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)陰生津,清肝明目。用于肝腎陰虛所致的羞明畏光、視物模糊;青光眼,初、中期白內(nèi)障見上述證候者。
健客價(jià): ¥31滋補(bǔ)肝腎,益氣養(yǎng)榮,活絡(luò)生發(fā)。用于脫發(fā)癥。
健客價(jià): ¥25滋補(bǔ)肝腎,寧神益智。用于肝腎陰虧,肝陽偏旺所致的小兒神思渙散,多動急躁,多語高昂,夜寐不安,舌紅少苔,弦脈細(xì)數(shù)。
健客價(jià): ¥70滋補(bǔ)肝腎,清熱化痰。用于頭目眩暈,耳鳴耳聾,心驚失眠,手面麻木,潮熱盜汗,痰多胸悶等癥。
健客價(jià): ¥73滋補(bǔ)肝腎,健脾益氣,活血通絡(luò),祛風(fēng)潤燥。適用于先天不足,肝腎陰虛,肌膚甲錯(cuò)的魚鱗病。
健客價(jià): ¥398滋補(bǔ)肝腎,益精明目。
健客價(jià): ¥12有滋補(bǔ)肝腎,益血潤腸,通便,通乳的功能。
健客價(jià): ¥7滋補(bǔ)肝腎,益精明目。
健客價(jià): ¥49健脾益氣,滋補(bǔ)肝腎。用于脾腎虛弱而致的肢體倦怠,氣虛無力不思飲食,胃脘痞悶,腰膝疲軟,夢遺滑精,頭暈耳鳴。
健客價(jià): ¥68滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血榮筋、通絡(luò)止痛。用于膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎所致的腫脹、疼痛、功能障礙等。
健客價(jià): ¥80滋補(bǔ)肝腎,活絡(luò)止痛。用于各種頸椎病引起的疼痛。
健客價(jià): ¥38.5滋補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋壯骨,通絡(luò)止痛。用于骨折、骨性關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松癥屬肝腎不足、經(jīng)絡(luò)瘀阻者。
健客價(jià): ¥29滋補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋壯骨,通絡(luò)止痛之功效。用于治療骨折、骨性關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松癥屬肝腎不足、經(jīng)絡(luò)瘀阻者。
健客價(jià): ¥42滋補(bǔ)肝腎,益氣養(yǎng)血,生發(fā)烏發(fā)。用于肝腎不足、氣血虧虛所致的頭發(fā)早白、脫落。
健客價(jià): ¥12滋補(bǔ)肝腎,益氣養(yǎng)榮,活絡(luò)生發(fā)。用于脫發(fā)癥。
健客價(jià): ¥28滋補(bǔ)肝腎、活血止痛。用于肝腎不足、瘀血阻絡(luò)所致的頸椎病,癥見頸部疼痛,活動不利。
健客價(jià): ¥45.8滋補(bǔ)肝腎、益精培元。用于精血虧虛所致的腰膝酸痛、畏寒肢冷、心悸煩熱、頭痛、失眠、夜尿頻。
健客價(jià): ¥149滋補(bǔ)肝腎,益氣養(yǎng)陰。用于慢性乙型肝炎、肝硬化,以及各種化學(xué)毒物引起的肝損傷。
健客價(jià): ¥15滋補(bǔ)肝腎,益氣養(yǎng)陰。用于慢性乙型肝炎、遷延性肝炎、肝硬化,以及各種化學(xué)毒物引起的肝損傷。
健客價(jià): ¥30滋補(bǔ)肝腎,益氣生血。用于肝腎不足、氣血兩虛所致的神疲乏力、腰膝酸軟、頭昏耳鳴、心悸、氣短、失眠、咽干、納差食少;放、化療所致的白細(xì)胞減少,缺鐵性貧血見上述癥候者。
健客價(jià): ¥68彝醫(yī):呵咪呵夏,乃都荷,乃啰。 中醫(yī): 滋補(bǔ)肝腎,平肝潛陽。用于肝腎不足,肝陽上擾所致眩暈,頭痛,心悸耳鳴,失眠多夢,腰膝酸軟。
健客價(jià): ¥25養(yǎng)陰清熱,滋補(bǔ)肝腎。用于遷延性肝炎,慢性肝炎,肝炎后綜合癥。
健客價(jià): ¥33