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白胡椒溫胃 黑胡椒補(bǔ)腎

2014-07-20 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要：小小外殼，豐富內(nèi)在。它雖然不起眼，但不可否認(rèn)的是它在我們生活中扮演著不可或缺的角色。它可以為食材增加更豐富的層次，它同時(shí)也可以調(diào)理我們的身體。

 白胡椒溫胃

 
　　初春之際，大家最容易患感冒，胡椒可以主治因受風(fēng)寒引起的感冒，將胡椒現(xiàn)磨后與紅糖水煮開(kāi)口服，效果很好，而且口味也不錯(cuò)。通常來(lái)說(shuō)，白胡椒的藥用價(jià)值稍高一些，調(diào)味作用稍次。它的味道相對(duì)黑胡椒來(lái)說(shuō)更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強(qiáng)。肺寒痰多的人可將白胡椒加入羊肉湯，以溫肺化痰。有些人容易肚子痛，是由于腸胃虛寒造成的，可在燉肉時(shí)加入人參、白術(shù)，再放點(diǎn)白胡椒調(diào)味，除了散寒以外，還能起到溫補(bǔ)脾胃的作用。平時(shí)吃涼拌菜，最好也加點(diǎn)白胡椒面，以去涼防寒。
 
　　黑胡椒補(bǔ)腎
 
　　中醫(yī)認(rèn)為，顏色黑的食物入腎，因此，黑胡椒溫補(bǔ)脾腎的作用明顯，可以治療由脾腎虛寒造成的“雞鳴瀉”(指經(jīng)常在早晨拉肚子)，方法是在頭天晚上喝用黑胡椒調(diào)味的肉湯。用黑胡椒做菜時(shí)要注意兩點(diǎn)：一是與肉食同煮的時(shí)間不宜太長(zhǎng)；二是熱度高可讓胡椒的味道更濃郁，因此做鐵板類(lèi)菜肴效果更好。
 
　　胡椒粉的妙用
 
　　1、治療胃痛。把胡椒0、6～1、5克研末伴水加紅糖吞服，也可用胡椒泡酒抹到胸口，可治療因受涼引起的胃痛……
 
　　2、治療兒童腮腺炎?？捎煤贩凵僭S，拌以適量面粉，加清水調(diào)成糊狀，每日涂抹幾次，即見(jiàn)效。
 
　　3、治療小兒虛寒性腹泄。取胡椒粉1克，撒于大米飯中捏成餅狀，貼肚臍，或以胡椒粉3克敷于臍眼，用傷濕止痛膏封嚴(yán)，每日一次，一般1～3次即痊愈。
 
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