由于炎熱的刺激，人的腸胃功能在夏季會相對減弱，因此飲食上要格外小心，飲食上以清淡、低脂、易消化、富含纖維素為主。專家建議夏季飲食要注意“三多”，那么夏季養(yǎng)生究竟應(yīng)該吃什么樣的食物，下面就隨小編一起來看看吧。

　　一、夏季飲食養(yǎng)生要“三多”

　　1、多喝粥

　　各種粥品是夏季的最佳選擇。據(jù)《本草綱目》稱，早起空腹胃虛，食粥一大碗，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。晚間喝粥也可使腸胃得到滋養(yǎng)，卻不會導(dǎo)致肥胖，還能幫助睡眠，古人就稱它為食療同一。

　　2、多喝湯

　　有資料表明，高溫時，人體為了散熱，1天的出汗量可以多達3至10升。從理論上講，人體在每流出和蒸發(fā)汗液的同時，能從身體帶走很多的熱量。然而，在人體所流出的汗液中，除約99%為水分外，還會排出一定量的微量元素，如鈉、鉀、鈣、鎂，以及無機鹽等。這些物質(zhì)對于人體都是極為珍貴的。

　　3、多飲茶

　　夏日炎熱，驕陽似火，人在其中，揮汗如雨，人的體力消耗很多，精神不振，這時以品綠茶為好。因綠茶屬未發(fā)酵茶，性寒，“寒可清熱”，最能去火，生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。

　　二、初夏時節(jié)吃啥最養(yǎng)生

　　1.夏季養(yǎng)生要補夏：鴨蛋補夏

　　俗傳，立夏吃蛋，叫做“補夏”，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。老中醫(yī)說咸鴨蛋在夏天吃了人有勁，這和營養(yǎng)師的說法不謀而合，營養(yǎng)師稱鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。

　　2.夏季養(yǎng)生要降火：苦瓜降火

　　不要覺得苦瓜苦，苦瓜越苦，敗火清熱降火的效果就越好，但這并不代表所含的其他成分有什么不同，因此只要按照您喜歡的口感和偏好挑選，就可以啦!

　　3.夏季養(yǎng)生要養(yǎng)心：蓮子養(yǎng)心

　　養(yǎng)心季節(jié)是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。

　　4.夏季養(yǎng)生要補血：章魚補血

　　章魚(八爪魚)有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子——天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用。

　　5.夏季養(yǎng)生要通氣：萵苣通氣

　　萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。

　　6.夏季養(yǎng)生要清腸：豌豆清腸

　　豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機體的抗病能力和康復(fù)能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。