中國經(jīng)濟飛速發(fā)展,但給我們帶來的不只是生活水平的提高,還有多種疾病的高發(fā),痛風(fēng),就是其中的一種。痛風(fēng)的危害觸目驚心,時時刻刻影響著人們身體的健康。但它與人們?nèi)粘5娘嬍秤兄芮械年P(guān)系,被稱為吃出來的“富貴病”,那么哪些飲食陋習(xí)引發(fā)了痛風(fēng)呢?如何才能有效的預(yù)防痛風(fēng)。
痛風(fēng)的癥狀表現(xiàn)在疼痛快速來也快速去,常表現(xiàn)在夜晚發(fā)作、關(guān)節(jié)紅腫、疼痛,渾身發(fā)熱。部分嚴(yán)重的患者表現(xiàn)在多處手指和腳趾出現(xiàn)了一個個“鼓包”.這是由于人體內(nèi)嘌呤的物質(zhì)的新陳代謝發(fā)生紊亂,尿酸的合成增加或排出減少,造成高尿酸血癥,血尿酸濃度過高時,尿酸以結(jié)成“鹽塊”沉積在關(guān)節(jié)、軟骨和腎臟中,引起組織異物炎性反應(yīng)。
飲食是造成痛風(fēng)的主要原因。喜吃火鍋、牛羊肉、愛喝啤酒的朋友患痛風(fēng)比例稍高。如果把人體內(nèi)的嘌呤代謝比喻成一個天平,天平的兩端分別是嘌呤“產(chǎn)生”和“排泄”,正常情況下天平是平衡的。吃火鍋時人們喜歡點的海鮮、動物內(nèi)臟、肉類、冬菇、菠菜等,這些嘌呤含量比一般的食物高10倍甚至幾十倍,吃一次火鍋體內(nèi)的嘌呤數(shù)量會增加很多。同時喝碳酸飲料和酒水等會使嘌呤產(chǎn)生的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于排泄的速度,加重嘌呤代謝障礙。當(dāng)血液中的尿酸濃度飽和了,多余的尿酸就變成晶體,像炸彈一樣埋在關(guān)節(jié)的軟組織里。夜晚,痛風(fēng)會從大腳趾關(guān)節(jié)發(fā)作,引起關(guān)節(jié)紅腫、疼痛持續(xù)一周左右。不僅如此,還會引起血尿、腎絞痛,甚至引發(fā)高血壓、冠心病,導(dǎo)致死亡。
杭州江城骨科醫(yī)院臧文杰主任表示,痛風(fēng)急性發(fā)作時,是不允許使用降尿酸藥物的。這是因為一般藥物只能溶解“鹽塊”的表面,使結(jié)晶體溶解成針狀的晶體,對關(guān)節(jié)軟組織造成更大傷害。因此很多患者在痛風(fēng)發(fā)作期只能忍受著,靜靜等待痛風(fēng)過去。痛苦可想而知。
“當(dāng)然,防治痛風(fēng),保證飲食均衡很重要。”臧文杰提醒,預(yù)防痛風(fēng)飲食要注意“量”,盡量避免高嘌呤食物的攝取。以吃火鍋為例:點菜的時候盡量避開海鮮、冬菇、菠菜、內(nèi)臟等等;盡量不要喝碳酸飲料和啤酒,可以喝果汁、酸梅汁代替。吃完火鍋之后多吃水果蔬菜、多喝白開水,可以用熱水泡腳、做一下腳底按摩,促進嘌呤的代謝。
經(jīng)上面的介紹,痛風(fēng)還真的與人們的飲食密切相關(guān)。生活水平提高了,魚肉吃的多了,對蔬菜水果的攝入自然就少了很多,而這,便是引發(fā)痛風(fēng)病的直接根源。所以喜歡吃肉的朋友們要尤其注意痛風(fēng)病會盯上你,至于怎樣才能有效預(yù)防痛風(fēng),那么就仔細(xì)讀下這篇文章吧。
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