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它是百藥之長 泡水喝健脾養(yǎng)胃有奇效

2019-11-26 來源:杭州日報養(yǎng)生道  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:近來,涼意初起的同時,風(fēng)中也帶著絲絲甜蜜,這來源就是“獨占三秋壓群芳”的桂花。古人認為桂為“百藥之長”,也是戰(zhàn)國時期的“貢品”,是藥食同源的佳品,用途多,功效齊全,可養(yǎng)陰、潤燥、去火。

桂樹“渾身是寶”

“葉密千層綠,花開萬點黃”。桂樹渾身是寶,中醫(yī)常將花、果實、根莖入藥。

花:味辛溫,散寒破結(jié),化止咳。用于牙痛、咳喘痰多、經(jīng)閉腹痛。

果:味辛甘溫,暖胃,平肝,散寒。用于虛寒胃痛。

根:甘,微澀,平,祛風(fēng)濕,散寒。用于風(fēng)濕筋骨疼痛、腰痛、腎虛牙痛。

桂花的四大好處

桂花作為日常飲食的原料,應(yīng)該是最為常見的,而其有四大好處:

 1、健胃

適用于慢性胃炎、慢性肝炎、炎癥性腸病之人。可輔助治療虛寒性的胃痛,比如:冬季胃疼加重人群。

 2、生津

適用于高血壓病、糖尿病屬陰津虧損證之人,可緩解頭暈、腰痛、畏寒、大便溏、小便清長、脈沉細等癥。對腹痛、拉肚子、腸鳴下瀉、便血等都有一定的幫助。

 3、化痰

適用于肺津不足,慢性咳嗽、喘癥之人。有輔助稀釋痰液、平喘的功效。

 4、化瘀

適用于女性經(jīng)期痛經(jīng)之人,有美容養(yǎng)顏、滋養(yǎng)肝血、調(diào)節(jié)月經(jīng)等功效。

桂花的四大妙用

1、桂花酒——“飲之壽千歲”

古時認為桂花酒可“飲之壽千歲”,有開胃醒神、健脾補虛、疏肝解郁的功效,尤其適用于廣大女性及愛生悶氣的人飲用,甚至被贊譽為“婦女幸福酒”。

自制桂花酒易出現(xiàn)操作上的問題,如:雜質(zhì)去除不完全,可能細菌感染,也無法明確把握酒的度數(shù)。

建議到正規(guī)商超購買低度數(shù)桂花酒飲用,但不宜多飲、空腹飲,以免傷肝傷胃傷胰腺,且每次飲用控制在50ml或酒量的1/4左右。

2、桂花茶——滋養(yǎng)肝血

有舒肝氣,散寒氣,滋養(yǎng)肝血,安心養(yǎng)神,潤腸通便的功效。

做法:

取桂花3-5g、 枸杞適量,沸水沖泡后代茶飲即可。

3、桂花糯米藕——平肝、美容

凡是花類都有疏肝解郁的作用,桂花還可平肝、美容。

做法:

① 選擇短、粗、嫩的藕,洗凈后去皮,切除一頭,塞進泡好的糯米,七八成滿左右即可,再蓋上切除的頭,用牙簽固定;

② 水中加桂花、紅糖,小火慢煮2小時左右,若喜歡顏色深的藕,也可以放些紅曲粉;

③ 煮熟后,在冰箱冷藏后切片。

 挑選干桂花的三個要點

在購買干桂花時,除了要干凈、干燥外,還有許多其他的門道。

① 色澤鮮明

顏色略比鮮花發(fā)黃,呈黃中帶綠色。若顏色灰暗,最好不要購買。

② 形態(tài)完整

質(zhì)量好的桂花形態(tài)應(yīng)該十分完整,而非碎渣狀。

③ 帶有植物清香

儲存不當(dāng),不僅會失去藥效,還可能因蟲蛀、霉變等產(chǎn)生毒副作用,有霉味等異常氣味時請勿購買。

桂花在飲食上的用途很多,除此之外,還可以做桂花糕、糖桂花等,也可以加在小米粥等粗糧飲食中。

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