今天就來(lái)給大家介紹 10 種好吃、營(yíng)養(yǎng)豐富，還不容易長(zhǎng)胖的主食。

TOP10 玉米

玉米可以說(shuō)是很親民的食物了。無(wú)論冬天夏天，都有人恨不得頓頓啃玉米當(dāng)飯吃。

但有一點(diǎn)不足的是：玉米缺少色氨酸和賴氨酸這兩種人體必需的氨基酸。而南美洲等常年以玉米為主食的地區(qū)，就因此經(jīng)常發(fā)生「糙皮病 / 癩皮病」問(wèn)題。 

食用建議：

煮玉米、烤玉米、玉米沙拉、棒子面粥，都是不錯(cuò)的代替米飯的選擇?？梢耘紶栍糜衩桩?dāng)主食，不要長(zhǎng)期、單一地吃。

TOP9 紅薯/紫薯

和白米飯、面條相比，膳食纖維要豐富的多，體積大、飽腹感強(qiáng)。而且價(jià)格又便宜，味道香甜，人人喜歡。為什么只給第 9 名？

因?yàn)?hellip;…好吃加便宜，非常容易吃多。 

食用建議：

簡(jiǎn)單蒸熟、煮熟最好；烤的話，含糖量容易升高；和牛奶等搭配制作純天然甜品，也非常不錯(cuò)。

吃多少合適？如果是減肥的話，一餐吃一個(gè)拳頭的大小差不多，一天吃一次合適。

TOP8 土豆

土豆更有優(yōu)勢(shì)，含糖量要再低一些、不那么的甜。

食用建議：

蒸煮最佳；土豆泥、土豆餅也很好做；一餐的食用量，和紅薯紫薯相似。

可以自制微波土豆片當(dāng)零食；如果菜肴中有土豆絲、土豆片，其它主食要減量。 

TOP7 山藥 / 芋頭

大部分人把山藥、芋頭當(dāng)蔬菜吃。其實(shí)，它們的碳水化合物含量也不錯(cuò)的，完全可以用來(lái)替代主食。而且吃得很多，熱量也不會(huì)很高，飽腹感很強(qiáng)。

食用建議：

如果平常山藥、芋頭入菜，那同時(shí)吃的其它主食量，要刻意減少點(diǎn)；

脆山藥適合炒菜，面山藥更適合蒸著吃，或者煮湯煮粥。 

TOP6 豌豆

豌豆這樣的蔬菜，也是適合當(dāng)做主食吃的。

減肥的人非常需要 B 族維生素，而 B 族又非常容易吃不夠。而豌豆的 B 族維生素含量非常的高，膳食纖維也高。

食用建議：

推薦搭配胡蘿卜、玉米，還可以加點(diǎn)果仁；一餐吃一小碗的量合適。 

TOP5 綠豆

綠豆是富含淀粉的豆類，屬于常說(shuō)的雜豆。鉀、鎂、纖維的含量，都不錯(cuò)的。

食用建議：

搭配大米（綠豆：大米 = 1:2）煮綠豆飯，或者減少大米熬綠豆粥，或者直接煮綠豆沙、綠豆湯。

烹煮前，要先浸泡夠時(shí)間。 

TOP4 紅豆 / 花豆

從經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，有人吃多了綠豆會(huì)不舒服，因?yàn)榫G豆的抗氧化性很強(qiáng)。而相比起來(lái)，紅豆、花蕓豆等，吃起來(lái)會(huì)溫和、舒服很多。

食用建議：

吃得舒服、吃得開心，最要緊。其它，就參考綠豆。 

TOP3 小米

小米養(yǎng)胃，不無(wú)道理。對(duì)于很多飲食無(wú)節(jié)制或容易暴飲暴食的朋友，小米是很溫和的雜糧選擇，不像雜豆有外面一層豆皮需要煮爛。

食用建議：

和大米一起煮「黃金二米飯」，或者熬小米粥。 

TOP2 紫米 / 糙米

糙米，外面那層的營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有被磨掉，營(yíng)養(yǎng)全部保存下來(lái)了。就是我們推崇的沒(méi)有精加工的「全谷物」。

紫米的花青素很豐富，礦物質(zhì)的含量，也比一般淺色的糧食要高。外皮相對(duì)堅(jiān)韌，耐嚼，還可以把吃飯速度降下來(lái)呢。

食用建議：

烹煮前，一定要浸泡充分，不然就很硬。搭配著大米、紅豆一起吃，味道最理想。 

TOP1 燕麥

按綜合來(lái)看，燕麥算是常見粗糧中 B 族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維都比較豐富，又容易買到，價(jià)格又算親民，口味又理想，吃起來(lái)又簡(jiǎn)單方便的主食選擇了。

食用建議：

燕麥種類太多，一定要分清楚，不要錯(cuò)買了甜麥片、麥片谷物脆、麥片碎等，優(yōu)選生燕麥片、燕麥米等。

怎么樣，這十種好吃、營(yíng)養(yǎng)豐富，還不容易長(zhǎng)胖的主食，大家知道怎么吃了嗎？趕快推薦給你身邊的人吧！