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長(zhǎng)期喝甜飲料糖尿病風(fēng)險(xiǎn)有多高

2019-10-20 來源:e藥環(huán)球  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:甜飲料的健康風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)引起了廣泛關(guān)注,與2型糖尿病的關(guān)聯(lián)得到了大量流行病學(xué)證據(jù)的支持。

隨著健康觀念的改變,也有更多人開始喝果汁或零熱量/低熱量的代糖(人造甜味劑)飲料,長(zhǎng)期來看,這對(duì)糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的影響如何?

由哈佛大學(xué)領(lǐng)導(dǎo),復(fù)旦大學(xué)和華中科技大學(xué)研究人員共同參與的新研究帶來了重要證據(jù)。對(duì)近20萬(wàn)人追蹤超過20年的數(shù)據(jù)顯示,無(wú)論胖瘦,甜飲料都增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn),而且果汁、代糖都不是理想的解決之道。

根據(jù)研究團(tuán)隊(duì)介紹,“這是首次觀察碳酸飲料、果汁等甜飲料攝入量的長(zhǎng)期變化與2型糖尿病的關(guān)聯(lián)。”研究結(jié)果近日發(fā)表于美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)旗下期刊《糖尿病護(hù)理》。

此次分析的數(shù)據(jù)源于3項(xiàng)大型隊(duì)列研究,包括護(hù)士健康研究(1986 – 2012)的76,531名女性,護(hù)士健康研究II(1991–2013)的81,597名女性和衛(wèi)生專業(yè)人員隨訪研究(1986–2012)的34,224名男性。所有受試者每2年反饋一次生活方式信息和新發(fā)糖尿病情況,每4年通過問卷反饋他們的飲食情況。

在長(zhǎng)達(dá)26年的隨訪中,共診斷出11,906例2型糖尿病。在對(duì)年齡、家族病史、身體活動(dòng)水平、體重等多因素進(jìn)行調(diào)整后,研究人員發(fā)現(xiàn),無(wú)論是含糖飲料、100%純果汁、還是代糖飲料,愛喝甜飲料的人都面臨著更高的糖尿病風(fēng)險(xiǎn),喝得越多,風(fēng)險(xiǎn)越高。

與攝入量不變的人相比,平均每天多喝至少0.5份(約120ml)甜飲料的人群,在接下來4年中糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加了16%。

其中,如果多喝的只是含糖飲料,風(fēng)險(xiǎn)增加9%;

如果多喝的是100%果汁,風(fēng)險(xiǎn)增幅還更高,為15%;

多喝人造甜味劑飲料的危害似乎最大,風(fēng)險(xiǎn)增加18%。

無(wú)論胖瘦,這種風(fēng)險(xiǎn)都可以說是“一視同仁”的。在甜飲料總攝入量對(duì)糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的影響中,體重變化只能解釋其中的27.9%。

研究人員指出,100%果汁與糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加的關(guān)聯(lián)值得注意。雖然果汁所含的是天然糖,通常被認(rèn)為是含添加糖的甜汽水的健康替代品,但其實(shí)總糖分和熱量是相似的。研究普遍更支持不榨汁、直接吃水果。

無(wú)論含糖飲料還是果汁,甜飲料危害代謝健康的原因可能在于,液體飽腹感低于熱量相同的固體食物,反而進(jìn)一步刺激食欲。長(zhǎng)期來看,喝甜飲料會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過多、肥胖,胰島素敏感性下降。

不過,多喝人造甜味劑飲料與糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān),倒也不排除反向因果——可能是糖尿病高風(fēng)險(xiǎn)患者刻意選擇了代糖飲料,也更多接受篩查、從而更多被診斷出糖尿病。

研究人員指出,100%果汁與糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加的關(guān)聯(lián)值得注意。雖然果汁所含的是天然糖,通常被認(rèn)為是含添加糖的甜汽水的健康替代品,但其實(shí)總糖分和熱量是相似的。研究普遍更支持不榨汁、直接吃水果。

無(wú)論含糖飲料還是果汁,甜飲料危害代謝健康的原因可能在于,液體飽腹感低于熱量相同的固體食物,反而進(jìn)一步刺激食欲。長(zhǎng)期來看,喝甜飲料會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過多、肥胖,胰島素敏感性下降。

不過,多喝人造甜味劑飲料與糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān),倒也不排除反向因果——可能是糖尿病高風(fēng)險(xiǎn)患者刻意選擇了代糖飲料,也更多接受篩查、從而更多被診斷出糖尿病。

但是,從含糖飲料改為喝人造甜味劑、零熱量/低熱量代糖飲料,則并沒有改變糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。

明顯有效的還是戒掉甜飲料。含糖飲料愛好者改喝水、咖啡、茶或低脂牛奶后,接下來4年中的糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低了2% - 10%。

總的來說,這項(xiàng)研究的結(jié)果進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了限制甜飲料攝入量的重要性。研究通訊作者,哈佛大學(xué)教授胡丙長(zhǎng)(Frank Hu)博士提醒,“建議不要選擇代糖飲料作為替代,果汁也應(yīng)注意適量,最好喝不含甜味劑的茶、咖啡、牛奶等。”

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