油煙有多少危害
肺癌是全球范圍內(nèi)發(fā)病率最高的惡性腫瘤,早期癥狀并不明顯,有80%的的肺癌患者一經(jīng)確診,病情就已經(jīng)發(fā)展到了中晚期。
導(dǎo)致肺炎高發(fā)的原因除了吸煙外,廚房油煙也貢獻(xiàn)了不少“力”!
要知道,廚房油煙中含有醛、苯并芘、二硝基苯酚等300多種有害物質(zhì),做一頓飯吸入的致癌物,是室外新鮮空氣的100多倍!
有研究顯示,在沒有吸煙的女性中,接觸油煙的時(shí)間越長(zhǎng),患肺癌的幾率也越大。
兩個(gè)壞習(xí)慣
1重復(fù)加熱食用油
食用油不宜重復(fù)加熱,這樣更容易產(chǎn)生等有害物質(zhì)。
同樣的,炒完一個(gè)菜,就著油鍋繼續(xù)炒下一個(gè)菜,雖然省事,但更可能釋放致癌物,且食物殘?jiān)?jīng)過高溫加熱,也會(huì)釋放有害物質(zhì)。
2開、關(guān)油煙機(jī)時(shí)間不當(dāng)
有人為了省電,炒菜后才開油煙機(jī),這時(shí)嗆鼻的油煙味已經(jīng)在室內(nèi)散開,被吸進(jìn)肺里,危害人體健康。
菜一出鍋,立馬關(guān)油煙機(jī)也是錯(cuò)誤的做法,會(huì)導(dǎo)致剩余的油煙無法被及時(shí)抽走,滯留在室內(nèi),污染室內(nèi)空氣。
減少油煙污染
1選對(duì)油
食用油是產(chǎn)生廚房油煙的主要來源,食用油的起煙點(diǎn)通常在107°-250°之間,爆炒、煎炸、紅燒的時(shí)候,盡量選用起煙點(diǎn)高的食用油,比如精煉的花生油、茶籽油及橄欖油。
還有很多人喜歡用很多人“土榨油”,認(rèn)為土榨油(一般是花生油)更香濃、更有營(yíng)養(yǎng)、也更放心,但事實(shí)卻恰恰相反。
土榨的植物油之所以會(huì)更香濃,是因?yàn)闆]有經(jīng)過“精煉”這一道工序,所以揮發(fā)性香味物質(zhì)就更多地保留在油中。
但是這些香味物質(zhì)并沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,相反,油中存在的香味物質(zhì)在食品工業(yè)中被視為“雜質(zhì)”,會(huì)降低油的煙點(diǎn),這樣的油更容易產(chǎn)生油煙。
2熱鍋涼油
很多人喜歡等油冒煙了再放菜進(jìn)去爆炒,這樣炒出來的菜香嫩美味,卻也產(chǎn)生了大量有害物質(zhì)。
建議大家減少爆炒、煎炸、干鍋等烹飪方式,炒菜時(shí)采用熱鍋涼油的做法,如果要熱鍋熱油,最好在六、七層熱的時(shí)候放菜。
判斷油達(dá)到六、七層熱度,有一個(gè)簡(jiǎn)單的方法,油入鍋后,插一根筷子進(jìn)去,出現(xiàn)小泡泡的時(shí)候,油就加熱得差不多了,放菜入鍋即可。
3剩油不要重復(fù)使用
大家炒好一個(gè)菜,千萬不要偷懶,最好刷洗一遍,把剩下的油脂和食物殘?jiān)粮蓛?,避免將油重?fù)加熱,產(chǎn)生苯并芘等有害物質(zhì)。
提醒大家,食用油最好只使用一次,最多不超過三次,不要可惜剩油,畢竟身體健康比這點(diǎn)油貴重多了!
4開火前先開油煙機(jī)
不要等到炒菜了,才把油煙機(jī)打開。開火之前,就要開窗通風(fēng),打開油煙機(jī),因?yàn)槿細(xì)狻⒚簹庠谌紵臅r(shí)候,也會(huì)產(chǎn)生有害氣體,長(zhǎng)期不注意的話,會(huì)危害身體健康。
5油煙機(jī)推遲5分鐘左右再關(guān)
做好菜之后,不要馬上關(guān)油煙機(jī),最好等5分鐘左右再關(guān)閉,確保將剩余的廚房油煙排出去,免得殘余油煙造成二次污染。
別讓不當(dāng)?shù)淖霾朔绞?/p>
危害家人的身體健康
改掉錯(cuò)誤的做法,從今天開始
地屈孕酮可用于治療內(nèi)源性孕酮不足引起的疾病,如痛經(jīng)、子宮內(nèi)膜異位癥、繼發(fā)性閉經(jīng)、月經(jīng)周期不規(guī)則、功能失調(diào)性子宮出血、經(jīng)前期綜合征、孕激素缺乏所致先兆性流產(chǎn)或習(xí)慣性流產(chǎn)、黃體不足所致不孕癥。
健客價(jià): ¥108克拉霉素適用于對(duì)其敏感的致病菌引起的下列感染,包括:1下呼吸道感染:如支氣管炎、肺炎等;2、上呼吸道感染,如咽炎、鼻竇炎等;3、皮膚及軟組織感染,如毛囊炎、蜂窩組織炎、丹毒。
健客價(jià): ¥3.5用于心、腦血管疾病及習(xí)慣性流產(chǎn)、不孕癥的輔助治療。
健客價(jià): ¥2.9- 慢性或習(xí)慣性便秘:調(diào)節(jié)結(jié)腸的生理節(jié)律。 - 肝性腦?。≒SE):用于治療和預(yù)防肝昏迷或昏迷前狀態(tài)。
健客價(jià): ¥32臨床可用于用于某些抗生物素難以控制的病毒性感染和或霉菌性細(xì)胞內(nèi)感染。(如帶狀皰疹、流行性乙型腦炎、白色念珠菌感染、病毒性心肌炎等);對(duì)于惡性腫瘤可作為輔助治療劑;免疫缺陷?。ㄈ鐫裾?,血小板減少,多次感染綜合癥急慢性皮膚粘膜真菌病有一定的療效)。
健客價(jià): ¥8.5用于慢性支氣管炎的輔助治療。對(duì)支氣管哮喘也有一定療效。
健客價(jià): ¥11用于治療習(xí)慣性頑固性便秘。
健客價(jià): ¥8適用于神經(jīng)性皮炎。對(duì)銀屑病也有一定療效。
健客價(jià): ¥10各型精神分裂癥。本品不僅對(duì)精神分裂癥陽性癥狀有效,對(duì)陰性癥狀也有一定效果。也可以減輕與精神分裂癥有關(guān)的情感癥狀如抑郁、焦慮及認(rèn)知缺陷癥狀。
健客價(jià): ¥32通腑降濁、健脾利濕、活血化瘀。用于慢性腎功能衰竭,氮質(zhì)血癥期和尿毒癥早期、中醫(yī)辨證屬脾虛濕濁癥和脾虛血瘀癥者??山档图◆?、尿素氮、穩(wěn)定腎功能,延緩?fù)肝鰰r(shí)間;對(duì)改善腎性貧血,提高血鈣、降低血磷也有一定作用。
健客價(jià): ¥60本品不僅對(duì)精神病陽性癥狀有效,對(duì)陰性癥狀也有一定效果。適用于急性與慢性精神分裂癥的各個(gè)亞型,對(duì)幻覺妄想型、青春型效果好。也可以減輕與精神分裂癥有關(guān)的情感癥狀(如:抑郁、負(fù)罪感、焦慮)。對(duì)一些用傳統(tǒng)抗精神病藥治療無效或療效不好的病人,改用本品可能有效。本品也用于治療躁狂癥或其他精神病性障礙的興奮躁動(dòng)和幻覺妄想。因?qū)е铝<?xì)胞減少癥,一般不宜作為首選藥。
健客價(jià): ¥8.5主要用于單純或復(fù)雜失神發(fā)作、肌陣攣發(fā)作,大發(fā)作的單藥或合并用藥治療,有時(shí)對(duì)復(fù)雜部分性發(fā)作也有一定療效。
健客價(jià): ¥15本品不僅對(duì)精神病陽性癥狀有效,對(duì)陰性癥狀也有一定效果。適用于急性與慢性精神分裂癥的各個(gè)亞型,對(duì)幻覺妄想型、青春型效果好。也可以減輕與精神分裂癥有關(guān)的情感癥狀(如:抑郁、負(fù)罪感、焦慮)。對(duì)一些用傳統(tǒng)抗精神病藥治療無效或療效不好的病人,改用本品可能有效。本品也用于治療躁狂癥或其他精神病性障礙的興奮躁動(dòng)和幻覺妄想。因?qū)е铝<?xì)胞減少癥,一般不宜作為優(yōu)選藥。
健客價(jià): ¥9補(bǔ)氣活血,益肝健腎,養(yǎng)心安神。治療氣血虛弱,肝腎不足所致的胸悶氣短,畏寒肢冷,手足麻木,對(duì)失眠健忘、神疲乏力、腰膝酸軟也有一定療效。
健客價(jià): ¥675潤(rùn)腸通便。用于腸熱津虧所致的便秘,癥見大便干結(jié)難下、腹部脹滿不舒;習(xí)慣性便秘見上述證候者。
健客價(jià): ¥3.8先兆流產(chǎn)和習(xí)慣性流產(chǎn)、經(jīng)前期緊張綜合癥、無排卵型功血和無排卵型閉經(jīng)、與雌激素聯(lián)合使用治療更年期綜合癥。
健客價(jià): ¥25適用于神經(jīng)性皮炎。對(duì)銀屑病也有一定療效。
健客價(jià): ¥35適用于治療缺血性血管病, 如動(dòng)脈硬化、血管內(nèi)膜炎等;還適用于中風(fēng)后遺癥、腦性麻痹癥、脊髓末梢神經(jīng)疾患等。對(duì)各種腦血管疾病引起的頭痛、眩暈、失眠、肢體發(fā)麻、記憶力減退、耳鳴等癥狀有一定療效。
健客價(jià): ¥4本品不僅對(duì)精神病陽性癥狀有效,對(duì)陰性癥狀也有一定效果。適用于急性與慢性精神分裂癥的各個(gè)亞型,對(duì)幻覺妄想型、青春型效果好。也可以減輕與精神分裂癥有關(guān)的情感癥狀(如:抑郁、負(fù)罪感、焦慮)。
健客價(jià): ¥19.8瀉熱導(dǎo)滯,潤(rùn)腸通便。用于熱結(jié)便秘,長(zhǎng)期臥床便秘,一時(shí)性腹脹便秘,老年習(xí)慣性便秘。
健客價(jià): ¥5.8先兆流產(chǎn)和習(xí)慣性流產(chǎn)、經(jīng)前期緊張綜合癥、無排卵型功血和無排卵型閉經(jīng)、與雌激素聯(lián)合使用治療更年期綜合癥。
健客價(jià): ¥10??虅谶m用于治療下列敏感菌株引起的感染: 中耳炎:由肺炎雙球菌、流感嗜血桿菌、葡萄球菌、化膿性鏈球菌(A組β溶血性鏈球菌)和卡他莫拉氏菌引起。 下呼吸道感染(包括肺炎):山肺炎雙球菌、流感嗜血桿菌。化膿性鏈球菌(A組溶血性鏈球菌)和卡他莫拉氏菌引起。 上呼吸道感染(包括咽炎和扁桃體炎):由化膿性鏈球菌(A組溶血性鏈球菌)和卡他莫拉氏菌引起。 注:青霉素是治療和預(yù)防鏈球菌感染(包括預(yù)防風(fēng)
健客價(jià): ¥23用于治療重、中度痤瘡,對(duì)魚鱗病,銀屑病,苔癬類皮膚病、及某些角化異常性皮膚病也有一定的療效。
健客價(jià): ¥19通腑降濁、健脾利濕、活血化瘀。在臨床上尿毒清顆粒主要用于慢性腎功能衰竭,氮質(zhì)血癥期和尿毒癥早期、中醫(yī)辨證屬脾虛濕濁癥和脾虛血瘀癥者。尿毒清顆??山档图◆⒛蛩氐?,穩(wěn)定腎功能,延緩?fù)肝鰰r(shí)間;另外尿毒清顆粒對(duì)改善腎性貧血,提高 血鈣、降低血磷也有一定的作用。
健客價(jià): ¥56