一、大棗

大棗又名紅棗，為鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹的成熟果實(shí)。大棗味甘，性溫，功能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性。大棗擅治中氣不足、脾胃虛弱導(dǎo)致體倦乏力、食少便溏；血虛萎黃、婦女臟躁；與峻烈藥物同用可以緩和藥性。

大棗入藥始見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，言其“安中養(yǎng)神，平胃氣，通九竅，補(bǔ)少氣和百藥。久服，輕身、延年”。

現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定，鮮棗中所含的維生素C為百果之冠，每100g大棗含蛋白質(zhì)3.3g，脂肪0.4g，糖類72.8g，含鈣、磷、鐵以及胡蘿卜素、尼克酸、維生素B1、B2、C、P等，具有增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老的作用。

大棗助濕生熱，令人中滿，故濕盛脘腹脹滿、食積、蟲積，齲齒作痛，痰熱咳嗽等忌服。

二、地黃

地黃為玄參科植物地黃的新鮮或干燥塊莖。鮮用習(xí)稱“鮮地黃”，干品習(xí)稱“生地黃”，炮制后稱為“熟地黃”。生地黃功能清熱涼血、養(yǎng)陰生津，適用于口渴多飲等。

熟地黃功能養(yǎng)血滋陰、補(bǔ)精益髓，適用于血虛萎黃、眩暈、心悸、失眠、月經(jīng)不調(diào)、崩漏；腎陰不足所致潮熱、盜汗、遺精、消渴；精血虧虛之腰膝酸軟、頭暈眼花、耳鳴耳聾等證。

《神農(nóng)本草經(jīng)》列地黃為上品“久服，輕身、不老”?！堕_寶本草》稱其：“補(bǔ)五臟內(nèi)傷不足，通血脈，益氣力”?！侗静菥V目》載地黃“久服變白延年”?，F(xiàn)代中醫(yī)常用地黃配伍方劑治療更年期綜合征，如六味地黃丸、百合地黃湯、地黃飲子等。脾胃虛寒、大便溏軟者不能用，暑熱濕盛、胸悶不食者不能單用地黃。

三、黃精

黃精，為百合科多年生草本植物黃精的根莖。黃精性平、味甘，功能益氣、潤(rùn)肺、強(qiáng)筋骨，主治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、風(fēng)濕疼痛、風(fēng)癩癬疾、消渴等癥。

現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明黃精可促進(jìn)免疫球蛋白形成，能提高人體免疫功能，具有抗疲勞和抗衰老作用。

四、黃芪

黃芪又名黃耆、戴糝，為豆科多年生草本植物黃芪和內(nèi)蒙黃芪的根。黃芪適用于勞倦內(nèi)傷，五臟虛衰，年老體虛，久病羸弱，心慌氣短，自汗體虛，脾胃虛弱，肌膚腫脹，瘡瘍潰瘍不生肌收口，食欲不振，氣虛浮腫，中風(fēng)后遺癥，消渴頑疾一切氣衰血虛之證。

現(xiàn)代研究認(rèn)為，黃芪主要含有甙類、多糖、氨基酸及微量元素等，具有增機(jī)體免疫功能，利尿，抗衰老，保肝，降血壓，能消除腎炎蛋白尿，增強(qiáng)心肌收縮力，還有促雌激素樣作用和較廣泛的抗茵作用。其中膜莢黃芪皂甙甲具有降壓穩(wěn)定紅細(xì)胞膜作用。

單用黃芪需要注意的是：黃芪偏溫，單味久用可耗傷陰液，故陰虛體質(zhì)，脈細(xì)數(shù)，舌質(zhì)降紅者應(yīng)配伍滋陰藥同用。

五、枸杞

枸杞為小灌木，生長(zhǎng)于山野陽坡。藥用其成熟干燥果實(shí)。枸杞根皮名地骨皮也是較常用之藥。

枸杞味甘，性平，歸肝、腎、肺經(jīng)。功能滋補(bǔ)肝腎、明目、潤(rùn)肺?？捎糜谔搫诰?，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目眩不明等病癥。

《神農(nóng)本草經(jīng)》將枸杞列為上品，言其“主五內(nèi)邪氣，熱中消渴，周痹。久服，堅(jiān)筋骨、輕身、不老”。明．李時(shí)珍《本草綱目》載：“枸杞子味甘氣平。補(bǔ)精氣諸不足，易顏色，變白，明目安神，令人長(zhǎng)壽”。

現(xiàn)代研究證實(shí)，枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富。不但含有枸杞多糖、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、牛磺酸等，還含有大量的礦物元素。具有調(diào)節(jié)免疫力、降血糖、降血脂、抗疲勞等多種功效，實(shí)為體質(zhì)虛寒、抵抗力差之人的保健良藥。

六、肉蓯蓉

肉蓯蓉別名大蕓、沙中仙、淡大云等，屬列當(dāng)科寄生草本植物。肉蓯蓉功用主要有補(bǔ)腎助陽、潤(rùn)腸通便?？捎糜谥委熽栶?、早泄、遺精、尿多、尿頻證，筋骨痿軟、陰虛腸燥的便秘等。《本草經(jīng)疏》記述：“肉蓯蓉，滋潤(rùn)補(bǔ)精血之要藥，……久服則肥健而輕身，益腎肝補(bǔ)精血之效也”。

現(xiàn)代科學(xué)研究表明，肉蓯蓉主要含有列當(dāng)素、酵素、糖分脂肪油、微量生物堿和結(jié)晶性中性物質(zhì)，是一種良好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥。

七、首烏

首烏為蓼科多年生草本植物何首烏的干燥塊根。何首烏又分生首烏與制首烏兩種。將植物何首烏的塊根采挖之后，洗凈曬干者稱生首烏．將生首烏用黑豆汁拌勻蒸制．使黑豆汁全部浸入生首烏中，取出曬干者為制首烏。

制首烏適用于經(jīng)精血虧虛，頭暈眼花，須發(fā)早白，腰酸腿軟，遺精，崩帶等證。生首烏適用于癰瘡腫毒瘧疾，瘰疬及腸燥便秘等證。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，何首烏的主要成分為蒽醌類化合物，卵磷脂，粗脂肪，碳水化臺(tái)物及多種維生素及礦物質(zhì)等。何首烏提取物具有延緩衰老的作用，能夠延長(zhǎng)細(xì)胞的壽命，增強(qiáng)機(jī)體損傷的修復(fù)能力，提高抗氧化酶的活性，降低血液中過氧化脂質(zhì)的含量等。

八、鹿茸

鹿茸為脊椎動(dòng)物鹿科梅花鹿或馬鹿等雄鹿頭上尚未骨化而帶毛的幼角。鹿茸有補(bǔ)腎陽、益精血、強(qiáng)精骨之功效，《本草綱目》載鹿茸曰：“生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽，強(qiáng)筋健骨，治一切虛損、耳聾目暗、眩暈、虛痢”。

科學(xué)研究者經(jīng)過發(fā)射光譜和容量法測(cè)定鹿茸中各種元素，主要有鈣、磷、鎂、鈉、鉀、鐵、硒、銅、鈷、錳、鋁、鋇、鍶、鉻、鋅、碳、氫等，其中一些微量元素如鋅、鐵、硒、銅、鈷等，它們?cè)隗w內(nèi)參與酶、維生素和激素的形成及激活作用，對(duì)機(jī)體的物質(zhì)代謝、生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖起著重要作用。

九、靈芝

靈芝有“仙草”、“瑞草”之稱，被譽(yù)為食藥兩用，延年益壽之珍品。靈芝是擔(dān)子菌綱多孔菌科靈芝屬真菌赤芝和黃芝的總稱，一年或多年生腐生真菌，常用其子實(shí)體。靈芝味甘，性溫，具有益心氣、安神、補(bǔ)中氣、強(qiáng)筋骨、健胃、活血等功效，可防治多種疾病和延緩衰老。

《神農(nóng)本草經(jīng)》將靈芝列為上品，認(rèn)為“主耳聾，利關(guān)節(jié)，保神，益精氣，堅(jiān)筋骨，好顏色。久服，輕身、不老、延年”。《本草綱目》載靈芝“久食益色，至老不改，令人不饑，大小便少，明目益精”。

現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，靈芝主要成分是靈芝多糖，它可以有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)環(huán)境，提高人體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，凈化血液，改善微循環(huán)，全面改善身體功能，從而達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老的功效。

十、人參

人參又名人銜、神草、土精等。為五加科植物人參的根。人參味甘微苦，性溫，歸脾、肺經(jīng)，功能大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神增智。人參可用于治療氣虛欲脫；脾氣不足；肺氣虧虛；津傷口渴、消渴；心腎不安、失眠多夢(mèng)；血虛、陽萎等證。

人參首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將人參列為上品，謂之“主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目、開心、益智。久服，輕身、延年”。

《本草經(jīng)集注》、《新修本草》、《本草綱目》等都載人參可“輕身、延年”，明確指出人參有補(bǔ)虛，益壽延年的功效。服用人參雖有不可濫用、久用，實(shí)癥、熱癥、正氣不虛者不用。中醫(yī)還有“少不用人參”之說?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，人參具有促進(jìn)性腺激素分泌的作用，可導(dǎo)致兒童性早熟。