江南的初夏總是多雨而潮濕,中醫(yī)認(rèn)為夏季的特點(diǎn)就是濕。俗話說“千寒易除,一濕難去。濕性黏濁,如油入面”。濕氣會(huì)引發(fā)和惡化多種疾病。
那么我們?nèi)绾闻袛嘧约后w內(nèi)是否有濕氣呢?1.頭發(fā)和臉愛出油,2.舌頭邊緣有齒痕,也叫裙邊舌。3.大便不成形,黏稠(不容易沖洗掉)。4.女性陰部潮濕有異味,男性陰囊潮濕。5.常常感覺累。6.腳氣纏繞。如果有以上兩三種情況就要注意了。
給大家推薦幾種健脾祛濕的食物:赤小豆、黃豆、扁豆、茯苓、薏仁、蓮子、芡實(shí)、山藥、黃瓜、苦瓜、冬瓜、玉米、水芹、芹菜、荷葉、馬齒莧、鯽魚、鯉魚、紅棗、辣椒、花椒、蔥、姜等。
1.白術(shù)陳皮豬肚湯:
陳皮6克,白術(shù)30克,鮮豬肚半個(gè)至1個(gè),砂仁6克,生姜5片。
1.豬肚洗凈后焯水;
2.所有材料一起放入湯煲中,加入足夠的水,大火燒開之后轉(zhuǎn)文火煲1個(gè)小時(shí);
3.取出豬肚切塊,放回鍋內(nèi),再煲30分鐘,加入食鹽調(diào)味即可。
白術(shù)味苦甘溫 歸脾胃經(jīng),功效健脾益氣 燥濕利水 止汗安胎。
陳皮味苦辛溫 歸肺脾經(jīng) 功效理氣健脾 燥濕化痰 下氣止嘔。
砂仁味辛溫 歸脾胃腎經(jīng) 具有溫暖脾腎、下氣止痛、寬胸膈、疏氣滯、除嘔逆、增食欲、止冷瀉、開胃、化滯消食的功效。
豬肚甘,溫,功效補(bǔ)虛損,健脾胃。
此湯健脾開胃,促進(jìn)食欲,對(duì)于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。但性溫,陰虛內(nèi)熱者不宜。
2.冬瓜薏米豬骨湯:
豬大骨、冬瓜、薏米、茯苓、紅棗、姜片。
1.薏米提前清水浸泡 冬瓜去子切大塊(帶皮效果更好)姜切片 豬骨冷水下鍋焯去血水;
2.將除冬瓜外的所有材料洗凈后一起放入砂鍋中,并加入足量的水,大火燒開后,撇去浮末;轉(zhuǎn)小火煲兩小時(shí)。
3.加入冬瓜再煲半小時(shí);關(guān)火前加食鹽調(diào)味即可。喝時(shí)可撒些蔥花。
冬瓜味甘寒 功效消熱 利水 消腫。不宜與紅小豆 鯽魚 醋同食。
薏米甘淡微寒 入脾胃肺大腸經(jīng) 功效清熱利濕,除風(fēng)濕,利小便,益肺排膿,健脾胃,強(qiáng)筋骨。孕婦及津枯便秘者忌用。
茯苓味甘淡平 入心肺脾腎經(jīng) 功效有利水祛濕、健脾、寧心。
紅棗味甘溫 功效益氣補(bǔ)血 健脾和胃 祛風(fēng)等。生姜性辛溫 歸肺胃脾經(jīng)。功效解表散寒 溫中止嘔 止咳 燥濕消痰。
此湯清淡宜人 功效清熱解毒 利濕化滯 利通小便。
3.薏米紅豆粥:
薏米50g、紅豆100g 紅豆薏米浸泡半天,泡好后放電飯煲煮 調(diào)到煮粥的檔位即可。千萬別加大米進(jìn)去。
赤小豆味甘酸平 功效利水消腫 解毒排膿 清熱祛濕。
紅豆薏米的主要功效就是祛濕,非常適合體內(nèi)濕氣較重的人吃,可以經(jīng)常食用。
4.清蒸鯽魚:
鯽魚洗凈剖好,放在抹過油的碗里,加入姜絲 豆豉 紅辣椒 胡椒粉 豬油,放電飯煲調(diào)好檔位即可。
鯽魚味甘微溫 入脾胃大腸經(jīng)。功效健脾開胃 利水除濕 通乳。感冒發(fā)熱期間不能多吃。
除了吃這些祛濕的食物,運(yùn)動(dòng)方面也要注意多活動(dòng),比如快走,慢跑,跳舞等,以微微出汗為宜。才能盡快掃光體內(nèi)濕氣哦`~