魔芋
蒟蒻，天南星科魔芋屬，多年生宿根性塊莖草本植物。原產(chǎn)日本、印度、斯里蘭卡、馬來半島，在中國西南地區(qū)栽種亦有多年歷史，自古便是中國古書中的藥草之一。除上述產(chǎn)地外，亦分布于越南、喜馬拉雅山地至泰國以及中國大陸的甘肅、寧夏至江南各省、陜西等地，近年來尤在四川、云南、貴州一帶大量生產(chǎn)。
魔芋也是很多小伙伴喜歡吃的一款食物，今天就讓我們一起來看看吧～
魔芋的基本介紹
魔芋，別名蒟蒻，為多年生天南星科草本植物，有小毒，魔芋是一個(gè)大家族，全世界大約有130種，我國就有30多種，魔芋是目前發(fā)現(xiàn)的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的經(jīng)濟(jì)作物，在食品醫(yī)藥方面魔芋的應(yīng)用價(jià)值將不斷地被開發(fā)出來。
魔芋因具有很高的食用價(jià)值而受到人們普遍歡迎，其主要成份是葡甘露聚糖，它不僅含有人體所需的10多種氨基酸和多種微量元素，更具有低蛋白、低脂肪、高纖維、吸水性強(qiáng)、膨脹率高等特性，藥用功效方面具有降血脂、降血糖、降血壓、排毒、減肥、美容、保健、通便潤腸胃等多種療效。
魔芋的營養(yǎng)價(jià)值
1.魔芋中的97%是水分。剩下的3%主要營養(yǎng)成分是葡萄糖和甘露多糖，他們以1:2的比例相結(jié)合形成了植物纖維——魔芋葡甘聚糖。
2.植物纖維有溶于水和不溶于水的兩種類型，魔芋甘聚糖是易溶于水的。
3.魔芋所含熱量較低，碳水化合物、鈣、磷、鉀的含量較高。
魔芋的選購
看起來接近米白色，沒有明顯的雜質(zhì)（如黑點(diǎn)、焦黃色的小顆粒、毛發(fā)、金屬碎屑），聞起來沒有刺激的氣味（最好能有植物本身的清香味），顆粒飽滿均勻，手感柔滑微潤，無結(jié)塊或橡皮似的顆粒”。
太白的魔芋粉，可能是加了漂白劑。
魔芋的食用方法
生魔芋有毒，必須煎煮3小時(shí)以上才可食用，且每次食量不宜過多；魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用，并可制成魔芋豆腐、魔芋掛面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋絲等多種食品。
每次不宜吃得過多，以每人每餐80克為宜。
用于肥胖癥或體重超重患者（體重指數(shù)≥24）的治療。
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健客價(jià)： ￥59減肥。
健客價(jià)： ￥59用于肥胖癥或體重超重患者（體重指數(shù)≥24）的治療。
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健客價(jià)： ￥105用于肥胖癥或體重超重患者（體重指數(shù)≥24）的治療。
健客價(jià)： ￥55.8用于肥胖或體重超重患者（體重指數(shù)≥24）的治療。
健客價(jià)： ￥132奧利司他膠囊：用于肥胖癥或體重超重患者（體重指數(shù)≥24）的治療。
健客價(jià)： ￥248用于肥胖或體重超重患者（體重指數(shù)≥24）的治療。
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健客價(jià)： ￥185用于肥胖或體重超重患者（體重指數(shù)≥24）的治療。
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健客價(jià)： ￥198用于肥胖或體重超重患者（體重指數(shù)≥24）的治療。
健客價(jià)： ￥58用于肥胖癥或體重超重患者（體重指數(shù)≥24）的治療。
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健客價(jià)： ￥135用于肥胖或體重超重患者（體重指數(shù)≥24）的治療。
健客價(jià)： ￥188本品是以蘆薈粉，大豆油，蜂蠟，二氧化鈦，檸檬黃，亮藍(lán)，明膠，甘油，水為主要原料制成的保健食品，經(jīng)動(dòng)物功能和人體試食實(shí)驗(yàn)證明，具有通便的保健功能。
健客價(jià)： ￥49湯臣倍健左旋肉堿茶多酚荷葉片：減肥。 奈氏力斯水果濃縮復(fù)合咀嚼片：1.需要補(bǔ)充維生素C的人群，節(jié)食減肥或新鮮蔬菜水果攝取不足的人群；2.皮膚老化、暗黃、有色斑、曬斑的人，希望肌膚美白的需求者；3.經(jīng)常煙酒過多，工作壓力大或在嚴(yán)重污染區(qū)生活者；4.服用抗生素、避孕藥、抗腫瘤藥人群；5.牙齦出血、長色斑、流鼻血等現(xiàn)象者；6.免疫力底下、易感冒生病及處于感冒、感染期者；7.體內(nèi)缺鐵、貧血者。 康力士
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