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你愛吃的堅果零食 竟能保護心臟你知道嗎

摘要:堅果是很多人都喜歡吃的小零食,不過最近有研究表明 ,本以為只是休閑零食的堅果,竟然還有保護心臟的功能哦!那么,堅果都富含有哪些好物質呢?

頭暈乏力、坐立不安、心情煩躁……入夏之后,類似的癥狀困擾著不少人。別大意,這些可能是心臟發(fā)來的求救信號??靵砜纯丛撛趺磻獙Π?!

夏季養(yǎng)生,從護好心臟開始

中醫(yī)認為,夏天陽氣最旺盛,而“心”正好是主陽氣的臟器。心臟的陽氣能推動血液循環(huán),維持人的生命活動,所以夏天心臟生理活動最活躍,也最累。

一旦陽氣過剩,心火過旺,不僅容易煩躁發(fā)火,還會降低人體免疫功能,從而引發(fā)各種疾病。因此,夏季養(yǎng)生,關鍵的是要護好心臟。

堅果,心臟保護神

日前,美國心臟協(xié)會在《Circulation Research》雜志上發(fā)表的一項最新研究,無疑讓堅果火了一把。

研究指出,多吃堅果,尤其是樹生堅果(例如核桃、杏仁、腰果、榛子、松子、夏威夷果等),可以降低2型糖尿病患者患心腦血管疾病的風險。所以研究建議,糖尿病患者的飲食中可多加一些樹生堅果。

有研究顯示,每周食用兩次堅果的人群冠心病發(fā)生率明顯低于不食用堅果的人群;還可以顯著降低突發(fā)性心臟病的死亡率和整體死亡率。

從營養(yǎng)角度來說,堅果富含多種有助心臟健康的好物質。

1、不飽和脂肪酸

堅果脂肪含量在35%~80%之間,其所含的脂肪酸以亞油酸和油酸等不飽和脂肪酸為主,這類脂肪酸能降低血液膽固醇,預防動脈粥樣硬化,保護心臟,預防心血管疾病。

2、多酚類物質

植物多酚可明顯提高血管的彈性,降低毛細血管的滲透性,保證血管內皮的完整性。

3、維生素E

這種維生素具有很強的抗氧化作用,可以調節(jié)體內膽固醇水平,還可抑制血小板凝集,降低心肌梗死和腦卒中的危險。

4、鎂

這種礦物質有助于降低神經和肌肉的興奮性,維持心臟彈性,預防中風和心臟病突發(fā),鎂攝入不足可能引起血壓上升。

堅果保護心臟的好處,已經得到多項流行病學研究和臨床試驗研究的一致證明。

2000~2014年,美國、巴西、英國、希臘等研究發(fā)現(xiàn),每天攝入一小把堅果可降低心血管疾病的發(fā)病風險;

2007年,美國FDA向全球公布堅果與籽類食品為B級健康食品,對人體具有五大健康功能,其中特別指出有益心臟健康;

美國哈佛大學研究顯示,食用堅果較多的人患心臟病的危險較低;

另一項研究也證實,每周食用堅果5次以上的受試者比很少吃堅果的人患心臟病的危險低一半。

臨床研究則發(fā)現(xiàn),增加堅果攝入降低血液中低密度脂蛋白膽固醇的水平,改善了血液的抗氧化指標和炎癥反應指標。

鮮為人知的是,除了護心這個共同特點,每種堅果還都有自己的特長,比如,核桃是護腦標兵,巴旦木仁膳食纖維高,腰果降低膽結石風險,榛子是補葉酸高手……

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