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春季上吐下瀉 三款食療養(yǎng)好你的腸胃!

2019-02-22 來(lái)源:廣州市十三行國(guó)醫(yī)館  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:在上吐下瀉停止了的一天后,可以開(kāi)始適當(dāng)進(jìn)食,建議選擇低脂少渣半流質(zhì)或軟飯,少量多餐,以利于消化。而粳米粥作為流質(zhì)食物,非常容易消化,適合上吐下瀉后的人群食用。

春季是踏青的好季節(jié),不少市民利用周末的時(shí)間到郊外游玩,但市民黃女士卻因此而招來(lái)一場(chǎng)病痛……

黃女士平時(shí)愛(ài)自己動(dòng)手制作美食,在一次周末踏青的時(shí)候,她看見(jiàn)鄉(xiāng)間田地里有很多人在挖野菜,黃女士也忍不住挖了一把,想著回家包餃子和做春卷吃。

誰(shuí)知道吃完后的第二天,黃女士就出現(xiàn)頭暈?zāi)垦#贤孪聻a的癥狀,到醫(yī)院檢查確診是食物中毒引起的癥狀!據(jù)黃女士回憶,因?yàn)榭谖遁^苦,黃女士?jī)H僅是吃了幾口就野菜包的餃子,沒(méi)想到就是這幾口,就把黃女士送進(jìn)了急診室……

當(dāng)攝入有毒的食物之后,人體會(huì)自我選擇一條它認(rèn)為最佳的管道,來(lái)排除人體內(nèi)某部份的毒素,比如以上吐或下瀉的方式來(lái)排毒,很多時(shí)候,上吐和下瀉一并發(fā)生,這其實(shí)是人體的一種自我保護(hù)機(jī)制。

在春季,到醫(yī)館來(lái)看上吐下瀉癥狀的患者明顯增多,上吐下瀉的原因除了食物中毒之外還有哪些?患者應(yīng)該如何防治和緩解癥狀?

春季上吐下瀉?警惕急性胃炎

急性腸胃炎是春季的高發(fā)癥,由于春季的氣溫開(kāi)始回暖,細(xì)菌和病毒繁殖活躍,導(dǎo)致食物很快腐敗、變質(zhì)。急性腸胃炎的發(fā)生,多源于吃了不干凈的東西,從而引起腹痛、腹瀉、嘔吐的癥狀。

比起成人,兒童更容易患病,因?yàn)閮和瘜?duì)比大人來(lái)說(shuō)克制能力比較弱,在家長(zhǎng)監(jiān)督不夠的情況下,孩子一旦亂吃東西就容易導(dǎo)致胃炎的發(fā)生。

一般來(lái)說(shuō),程度較輕的兒童急性胃炎1~2天就能夠自愈,但其間要避免吃辛辣、生冷、油膩食物(成人急性胃炎同理);病程嚴(yán)重的急性胃炎,假如處理不當(dāng),可引起兒童脫水和電解質(zhì)紊亂,在這種情況下應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)。

上吐下瀉是由什么原因引起的?

上面黃小姐出現(xiàn)的癥狀是由食物中毒引起的,而除了食物中毒之外,還有那些原因會(huì)引起上吐下瀉?

1.細(xì)菌和病毒感染

人們?cè)谑秤昧吮淮竽c桿菌、沙門菌、志賀氏菌等細(xì)菌污染的食品,或飲用了被細(xì)菌污染的飲料后就可能發(fā)生腸炎或菌痢,會(huì)出現(xiàn)不同程度的腹痛、腹瀉、嘔吐、里急后重、發(fā)熱等癥狀,而一些病毒類,諸如輪狀病毒等,也會(huì)導(dǎo)致上吐下瀉的癥狀。

2.飲食貪涼

春季氣溫變化無(wú)常,晝夜溫差大,時(shí)冷時(shí)熱。在氣溫較高的時(shí)候,很多人喜歡吃冰淇淋,無(wú)節(jié)制地喝冷飲,結(jié)果可導(dǎo)致胃腸功能紊亂,腸蠕動(dòng)加快,最終引起腸胃不適。

3.消化不良

飲食無(wú)規(guī)律、進(jìn)食過(guò)多、進(jìn)食不易消化的食物,或者由于胃動(dòng)力不足導(dǎo)致食物在胃內(nèi)滯留,也會(huì)引起腹脹、腹瀉、惡心、嘔吐、返酸、燒心、噯氣(打嗝)等癥狀。消化不良者應(yīng)多吃清淡或流體食物,以調(diào)養(yǎng)好腸胃。

4.著涼腹瀉

春季氣溫波動(dòng)較大,晚上睡覺(jué)不注意保暖恰逢天氣變冷時(shí),腹部很容易受涼,致使腸蠕動(dòng)增加而導(dǎo)致腹瀉的癥狀。

上吐下瀉后,這樣吃有助于養(yǎng)護(hù)腸胃

在上吐下瀉后,身體會(huì)出現(xiàn)缺水、電解質(zhì)丟失、缺鉀缺鈉的情況,此時(shí)需要及時(shí)補(bǔ)充水分,以防機(jī)體脫水,但是不宜一次飲用過(guò)多,以免加重惡心反應(yīng),建議一次嘔吐完畢后少量飲水(50毫升左右),多次飲入即可。

在上吐下瀉停止一天之后,可以用以下食療進(jìn)行調(diào)養(yǎng),令腸胃盡快康復(fù)。

梗米粥

在上吐下瀉停止了的一天后,可以開(kāi)始適當(dāng)進(jìn)食,建議選擇低脂少渣半流質(zhì)或軟飯,少量多餐,以利于消化。而粳米粥作為流質(zhì)食物,非常容易消化,適合上吐下瀉后的人群食用,并且粳米粥還具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃的作用,有益于患者康復(fù)。

做法:將粳米淘洗干凈,放入鍋中,加水熬煮,最后以食鹽調(diào)味,待粥放溫后即可食用,一次食用不宜超過(guò)2碗。

蒸蘋果

蘋果中含有大量有機(jī)酸如鞣酸、凝酸等成分,具有很好的收斂作用,果膠、纖維素有吸收細(xì)菌和毒素的作用,能夠止瀉。蒸過(guò)的蘋果雖然維生素有所流失,但是卻綿軟易消化,非常適合吐下瀉后食用。

做法:將蘋果洗凈削皮、去核去籽,切成小塊,水開(kāi)后放入鍋中蒸5-10分鐘即可食用。

胡蘿卜湯

胡蘿卜中含有胡蘿卜素、核酸物質(zhì)、雙歧因子等,這些元素可以有效保護(hù)腸黏膜,并能增殖腸道內(nèi)的有益菌群,適量食用胡蘿卜湯能夠緩解上吐下瀉癥狀。

做法:將胡蘿卜洗凈切絲,加油翻炒,炒軟后加入雞湯,煮熟后加入適量食鹽即可。

我們都知道,防范勝于治療,要預(yù)防上吐下瀉,最有效的方法還是要注意飲食,不要食用采摘自野外的蔬果,少吃生冷食物,正餐八分飽即可。日常生活中還要注意腹部的保暖,以免腸胃受到寒邪的刺激而引起不適的癥狀。

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