不加鹽,寶寶不愛吃輔食怎么辦?快來看看寶媽的巧手怎樣做出不加鹽的美味輔食吧~
1、四喜蒸餃
外表好看的四喜蒸餃,其中用蝦仁和煎好的蛋皮來調(diào)味,味道非常棒,營養(yǎng)也很豐富喲。
食材:
熟蝦仁、胡蘿卜、泡發(fā)的木耳、雞蛋;還有準(zhǔn)備好的餃子皮。
1.雞蛋煎熟后切碎,蝦仁,木耳切碎。
2.胡蘿卜擦絲切碎后用油炒熟。
3.把四種餡料混合在一起。
4.要預(yù)留一些餡料,最后做裝飾用。
5.稍加亞麻籽油攪拌均勻。
6.放入餡料后,把餃子皮對折,口捏緊。
7.另一邊再對折,四個(gè)洞口用手指撐大。
8.分別在洞口放入四種餡料。
9.蒸鍋大火蒸5~8分鐘。雞蛋,蝦仁,胡蘿卜在蒸之前都是熟的,木耳和面皮也很容易熟,所以,蒸幾分鐘即可。
2、鮮蝦豆腐餅(補(bǔ)鈣)
外焦里嫩的豆腐小餅,里面包裹著鮮美的蝦肉,味道豐富又美麗。用“蝦”的天然鮮味來提味,不放任何調(diào)味料也好吃。而且蝦和豆腐都是補(bǔ)鈣的好食材喲。
食材:
豆腐、蝦、胡蘿卜、雞蛋、淀粉。
1.蝦去皮去頭去黑線,再切成小碎塊。
2.胡蘿卜擦絲后,切碎。
3.取等量的胡蘿卜,豆腐,蝦肉,雞蛋。
4.放在一起攪拌均勻。
5.一點(diǎn)點(diǎn)加入淀粉,攪拌至粘稠的狀態(tài)。
6.用手團(tuán)成一個(gè)個(gè)小丸子。
7.熱鍋涼油,放入丸子。
8.待底部熟了,丸子能推動(dòng)后,翻面。
9.用鏟子壓成小餅,繼續(xù)小火煎熟。
3、南瓜蒸飯
起利用食材本身的味道來調(diào)味,就不能錯(cuò)過“南瓜”。南瓜做成蒸飯,拌飯都可以噠~南瓜的汁包裹著每粒米飯,并借助其天然的味道,蒸出一碗香噴噴的南瓜蒸飯。
為了做出一個(gè)南瓜盅的造型,用了南瓜殼做碗,這樣蒸熟的南瓜會(huì)出來一部分水,不會(huì)像直接吃拌飯那么干。不用南瓜盅,直接用碗蒸也可以哈。
必備食材:
南瓜、大米、雞蛋;
任選菜:
洋蔥、胡蘿卜、土豆、青椒。
1.先燜一鍋米飯,再把配菜切碎。
2.把南瓜從上面四分之一處切開。
3.去掉南瓜瓤后,再取出一部分南瓜肉。
4.鍋中倒油,溫?zé)岷?,下入洋蔥,青椒。
5.炒出香味后,倒入土豆,胡蘿卜翻炒。
6.加入小半碗水,燉至水收干。
7.再倒入熟米飯拌勻。盛入南瓜盅里。
8.淋上一些雞蛋液,隔水蒸15分鐘左右。
4、黃桃熱松餅
甜甜的水果也是可以用來調(diào)味的喲,香濃的松餅配上切好的黃桃果肉趁熱吃,又香又甜,瞬間變成一道小甜點(diǎn),做早餐,做點(diǎn)心,寶寶都會(huì)很愛吃。
食材:
兩個(gè)雞蛋、牛奶、低筋面粉。
1.用打蛋器打發(fā)兩個(gè)雞蛋液。
2.將面粉,牛奶倒入雞蛋液里面。
3.攪拌均勻后過篩,可以讓面糊更細(xì)膩。
4.加入70克面粉,80克牛奶攪拌好。
5.一定要用不粘鍋喲,并且鍋里不放油。
6.倒入一勺面糊,待面糊出現(xiàn)大的氣泡,周邊微微翹起,嘗試著用鏟子鏟一下松餅,會(huì)非常輕松地鏟起的時(shí)候,再翻面。
7.翻面后,烘烤一小會(huì)兒就可以出鍋啦。
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