過(guò)敏是抗原和抗體發(fā)生的免疫反應(yīng),是身體對(duì)于不是自己的物質(zhì)產(chǎn)生的排斥反應(yīng)。過(guò)敏與遺傳、消化道發(fā)育、病毒感染、環(huán)境污染、被動(dòng)吸煙、食物添加劑的攝入以及濫用抗生素等多種因素密切相關(guān)。當(dāng)寶寶可以添加輔食了,媽媽迫不及待地想給寶寶添加各種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,但是有些食物容易引起寶寶過(guò)敏,媽媽可要看好了喲!
雞蛋
雞蛋引起的過(guò)敏反應(yīng),主要是由蛋清里的蛋白質(zhì)引起的,蛋清里含有多種可引起過(guò)敏的過(guò)敏原,其中一些成分還可引起危及生命的過(guò)敏反應(yīng)。通常的表現(xiàn)是小兒濕疹、水腫或蕁麻疹;還有的寶寶會(huì)惡心、嘔吐、血便等消化道不適癥狀,或出現(xiàn)鼻炎、咳嗽甚至哮喘等呼吸道癥狀。研究顯示,隨著年齡增長(zhǎng),多數(shù)寶寶雞蛋過(guò)敏的癥狀逐漸減輕,所以媽媽可以等寶寶1周歲后再給他吃蛋白或雞蛋,雞蛋一定要煮熟。
獼猴桃
獼猴桃含有多種維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸及鈣、鎂、鐵、鉀等人體所需的礦物質(zhì)。但根據(jù)英國(guó)一次科學(xué)調(diào)查研究顯示,兒童食用獼猴桃過(guò)多會(huì)引起嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng),甚至導(dǎo)致虛脫。這項(xiàng)研究顯示,5歲以下的兒童最容易產(chǎn)生獼猴桃過(guò)敏反應(yīng)。
大豆以及大豆制品
一般來(lái)說(shuō),大豆屬于植物系列,不易引起寶寶過(guò)敏,但是具有大豆過(guò)敏體質(zhì)的人,即使食用少量豆制品或含有大豆蛋白的加工食品都可能引起急性過(guò)敏反應(yīng),無(wú)論所食用的是不是轉(zhuǎn)基因作物,均有可能誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng),因?yàn)榇蠖顾拇蠖沟鞍拙蛯儆诘鞍踪|(zhì)過(guò)敏原之一。
因此,過(guò)敏體質(zhì)或腸胃不好的寶寶,最好1周歲以后再添加含有大豆的食物。
芒果
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等,這些物質(zhì)中含有的刺激性物質(zhì)比較多,接觸到人體的皮膚后,就會(huì)造成過(guò)敏,嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。此外,有些芒果表面的催熟劑與保鮮劑沒(méi)洗干凈,這些化學(xué)物質(zhì)也容易造成寶寶過(guò)敏。
媽媽再喂寶寶吃芒果時(shí),要避免芒果的果肉、果汁接觸到寶寶臉蛋,吃完后要讓寶寶漱口、洗臉,減少果汁的刺激。
海鮮
海鮮是很常見的引起寶寶過(guò)敏的一種食物。最常見的是異性蛋白食物,比如螃蟹、大蝦,尤其是冷凍的袋裝加工蝦,還有各種魚類、動(dòng)物內(nèi)臟等。
因此,寶寶初次嘗試吃這類食物時(shí),要特別慎重,原則是增加品種以每次一種為宜,觀察2-3天無(wú)不良反應(yīng)后再添加另一種;數(shù)量上,第一次應(yīng)少吃一些,如果沒(méi)有不良反應(yīng),2-3天后才可以讓寶寶多吃一些。對(duì)于一些有家族性過(guò)敏史的家庭來(lái)說(shuō),在添加這些食物的時(shí)候要適當(dāng)比一般的孩子晚一些。
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