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痛風病人千萬要收藏:不同食物嘌呤含量表

2017-04-09 來源:駐馬店159 體檢部  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:痛風是一種長期慢性疾病,也被現(xiàn)代人成為“富貴病”,其發(fā)病原因與現(xiàn)代人飲食、生活習慣有莫大關系。專家認為,除了通過藥物控制病情以外,還可以通過控制飲食調理尿酸水平的水平。

  痛風,屬常見的關節(jié)炎疾病,患上痛風的成因是體內尿酸濃度長期過高,尿酸鹽慢慢在關節(jié)部位積聚,形成尿酸結晶,發(fā)作時患者的關節(jié)會疼痛難忍。體內尿酸濃度越高,痛風發(fā)作的機會越大。

  嘌呤含量一覽表

  第一類含嘌呤高的食物

  (每100g食物含嘌呤100~1000mg)

  肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、酵母

  第二類含嘌呤中等的食物

  (每100g食物含嘌呤75~100mg)

  1.魚類:鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚;

  2.肉食:熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉

  3.禽類:鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞

  第三類含嘌呤較少的食品

  (每100g食物含嘌呤<75mg)

  1.魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣

  2.肉食:火腿、羊肉、牛肉湯、雞、熏肉

  3.麥麩:麥片、面包、粗糧

  4.蔬菜:蘆筍、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、干豆類、豆腐

  第四類含嘌呤很少的食物

  (每100g食物含嘌呤100~1000mg)

  1.糧食:大米、小麥、小米、大米、薺麥、玉米面、精白粉、富強粉、通心粉、面條、面包、饅頭、蘇打餅干、黃油小點心

  2.蔬菜:白菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜

  3.水果:各種水果

  4.蛋、乳類:鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精

  5.飲料:汽水、茶、咖啡、可可、巧克力

  6.其它:各種油脂、花生醬、洋菜凍、果醬、干果等

  痛風患者該如何做運動

  痛風患者通過合理運動,不僅能增強體質、增強機體防御能力,而且對減緩關節(jié)疼痛、防止關節(jié)攣縮及肌肉廢用性萎縮大有益處。鍛煉應先從輕活動量開始,隨著體力增強,逐漸增加活動量。痛風病人切不可鍛煉過度,否則會使體內乳酸增加,抑制腎臟排泄尿酸,誘使痛風發(fā)作。

  痛風患者運動要注意以下幾點:

  1.痛風患者不宜參加劇烈運動或長時間體力勞動

  例如打球、跳躍、跑步、爬山、長途步行、旅游等。這些劇烈、量大、時間長的運動可使患者出汗增加,血容量、腎血流量減少,尿酸、肌酸等排泄減少,出現(xiàn)一過性高尿酸血癥。另外,劇烈運動后體內乳酸增加,會抑制腎小管排泄尿酸,可暫時升高血尿酸。目前已有大量資料證實,劇烈或長時間的肌肉活動后,患者呈現(xiàn)高尿酸血癥,在這種情況下不利于患者痛風病情改善,還可能誘發(fā)痛風關節(jié)炎,因此痛風患者要避免劇烈運動和長時間的體力活動。

  2.堅持合理的運動

  痛風患者不宜劇烈活動,但可以選擇一些簡單運動,如散步、勻速步行、打太極拳、練氣功、騎車及游泳等,其中以打太極拳、步行、騎車及游泳最為適宜。這些運動的活動量較為適中,時間較易把握,只要合理分配體力,可以既起到鍛煉身體之目的,又能防止高尿酸血癥?;颊咴谶\動過程中,要做到從小運動量開始,循序漸進,關鍵在于堅持不懈。運動時間不宜過長,運動過程中要注意休息、調整體力,同時要多喝水補充體內水分。

  3.運動與飲食調理結合起來

  單純運動鍛煉并不能有效降低血尿酸,但與飲食調理結合起來則會顯著降低血尿酸濃度,起到預防痛風發(fā)作、延緩病情發(fā)展的作用。在痛風病人的飲食調理上,一是要避免進食高嘌呤食物,如啤酒、海鮮、動物內臟、豬肉、鵝肉、牛羊肉、鳳尾魚、沙丁魚、魚卵、酵母等;二是要多飲水,每日飲水應在2000毫升以上;三是積極戒酒。

  4.注意事項

  此外,清晨起床時,人體肌肉、關節(jié)及內臟功能低下,不能很快適應活動,此時鍛煉容易造成急、慢性損傷。同時,一夜睡眠未曾進食、喝水,血液濃縮,如活動出汗失水,血液更為黏稠,有誘發(fā)心臟病和中風的危險。另外,摸黑鍛煉也不可取,最好選擇在午睡后至晚飯前這段時間。

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