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社交 |“中國特色”的酒桌文化

2017-03-20 來源：接待與交際  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要：方寸小桌就是一個小社會，酒折射的是人情百態(tài)。我們經(jīng)常聽有人在酒桌上說“我酒量不行，但我酒德還行。我干了這一杯，你隨意”。

　　中國人常說無酒不成席，酒能在全世界流行，足以證明它魅力無限。助興時，喝酒；不爽時，喝酒；社交時，喝酒；獨處時，喝酒；對一個人好，喝酒。在中國不一定什么事都可以攤到桌面上來說，酒桌除外。酒桌適宜神交、社交、私交。逢年過節(jié)猛酒當(dāng)?shù)?，你可以不懂中國話、不懂中國文化，會喝就行。推杯換盞中，講的是關(guān)系，辦的是事情。

　　酒品看人品

　　方寸小桌就是一個小社會，酒折射的是人情百態(tài)。我們經(jīng)常聽有人在酒桌上說“我酒量不行，但我酒德還行。我干了這一杯，你隨意”。大多數(shù)人在酒桌上都是這么表現(xiàn)。為什么要這樣表現(xiàn)呢，因為人們習(xí)慣通過一個人酒桌上的表現(xiàn)來看人品。有人認(rèn)為，酒桌上喝酒豪爽的人，性格也豪爽，你跟他辦起事兒也痛快。但這種認(rèn)識未必精準(zhǔn)，有的在酒桌上特豪爽的人，生活中屬于爽過頭的人，經(jīng)常辦事不靠譜。

　　還有人舉杯時磨磨嘰嘰，別人喝他在邊上盯著，看人喝差不多了，他才站出來跟人喝，這種表現(xiàn)被稱為偷奸?；@種人辦事兒得留神。酒桌上還有一種愛敲鑼邊兒的人。領(lǐng)導(dǎo)敬酒，他插話“領(lǐng)導(dǎo)敬的你得都喝嘍”。生活中這種人屬于見高就捧、看低就踩的小人。喝酒作假的就更過了。有的人不能喝，他拿著果汁坦誠相告，這可以理解。但有的拿水假裝白酒，挨桌敬，那白酒明顯兌了很多水——不掛杯呀。還有的真是不能喝，別人敬酒他舉起杯就開始晃胳膊，酒未入肚已晃撒的差不多了。但這招在沒喝多的情況下基本行不通。

　　還有的人是以喝多為陪好。有一回和幾個朋友喝酒，他們帶了兩個新朋友，喝酒前這兩個人都撩衣服往肚皮上扎針，原來他們都是糖尿病患者。扎完針，這兩位連干三杯，然后讓我隨意，這接下來的酒我就必須得玩命地喝了。有的人喝完酒搶著結(jié)賬。還有的人喝完酒后裝睡覺，在邊兒上聽著，等人家結(jié)完了，他醒了，醒了后還得抱怨一番，下回可不能這樣，得我請，但真到了下一回，他還是那副作派。時間久了酒桌上在沒有人愿意找這類精于算計的人，而其他那些在酒桌上實打?qū)嵑鹊模P(guān)系則越喝越厚。

　　社交場上的喝酒敬酒更像表“忠心”

　　在中國喝酒講究也多。沒喝之前落座，講究就開始了。級別高或年長的人要做到主位上。勸酒時，為了顯示自己的豪爽，每人勸一杯，實際上如果你不是領(lǐng)導(dǎo)，你有時就沒必要這樣做。跟人撞杯的時候，要稍微比別人低一點，以示敬意。

　　中國的酒桌文化中，除了少數(shù)有酒癮的人，似乎沒有人真正喜歡以這種方式喝酒（灌酒）的。那為什么還要做這種自虐虐人的事呢？那些情愿喝醉也不拒絕敬酒的人，就被認(rèn)可具有某種良好的道德品質(zhì)。這種品質(zhì)一般都被稱為“實在”。

　　官場、職場、商場還有一種是下級對上級的敬酒，下級為了表示敬意，必須一干而凈，甚至連干數(shù)杯，而上級可以隨意。這種喝酒近乎是一種通過自我懲罰來表達敬意的方式。相比之下朋友喝酒要自然很多，愛喝多少喝多少，一邊喝一邊聊天，會碰杯，會添酒，甚至也會喝醉，但并沒有刻意的拼酒量。

　　喝酒公關(guān)聯(lián)絡(luò)感情是假，隱藏的目的是真

　　喝酒能拉近感情，這是最被中國人放在嘴邊的一句話。不喝酒感情就不好么？其實這是不喝酒人說的一句門外話。在古代喝酒還是一件挺文雅的事。私人酒局，以酒怡情情更濃，以酒助興興更高。人都戴著面具，喝的過程喝到位了，有些話是你平時不能說的，這時候一放松就出來了。平時看著不順眼就不帶他喝酒了，關(guān)系好的越喝關(guān)系越厚。而其他人也就被邊緣化，慢慢地小圈子也就各自形成了。

　　古時飲酒都是文人雅士的情致。關(guān)于酒的浪漫故事也非常多?，F(xiàn)在喝酒都成工作了，在中國傳統(tǒng)的詩與酒的文化，許多高雅的酒桌文化，已經(jīng)近乎絕跡。人們在酒桌上的功利性、貪婪性、等級性嘴臉，越來越露骨，越來越?jīng)]有遮掩。

　　酒是社會關(guān)系的潤滑劑，現(xiàn)在它已經(jīng)蛻變?yōu)橄?ldquo;公關(guān)”工具。酒能打通權(quán)貴之門，通常說某人吃的開，就是朋友關(guān)系多。而生人是不能硬吃的，只有用一道道酒焐熟才能開吃。酒以被工具化，淪為搞定人或事兒的工具。

　　酒、人性本是純潔的，隨著八項規(guī)定的出臺，大力提倡反腐倡廉，一大批官員紛紛落馬，請大家不要被隱藏在你身邊，某些污穢之人和目的不良的人引入歧途，而遺憾終生！

 

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