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茶葉中發(fā)現(xiàn)稀土,還能喝嗎?

摘要:稀土元素是從18世紀末開始被科學家陸續(xù)發(fā)現(xiàn),由于當時人們常把不溶于水的固體氧化物稱為土,這些元素一般是以氧化物狀態(tài)分離出來的,又很稀少,因而得名為稀土。

  我們在中學學化學時都學過化學元素周期表,稀土就是化學元素周期表中鑭系15個元素以及鈧(Sc)和釔共17種元素的統(tǒng)稱,稱為稀土元素(RareEarth),簡稱稀土(RE或R)。

  稀土元素是從18世紀末開始被科學家陸續(xù)發(fā)現(xiàn),由于當時人們常把不溶于水的固體氧化物稱為土,這些元素一般是以氧化物狀態(tài)分離出來的,又很稀少,因而得名為稀土。

  稀土對健康有弊亦有利

  稀土元素進入機體主要途徑是呼吸道和皮膚,也可通過攝食經(jīng)消化道吸收。稀土元素進入人體后主要積聚在肝和骨中,骨中含量最高。不同稀土元素在不同人體器官中含量也是不同的,如鈧在肺中含量最高,肝中其次,腎中最低;釔在肝中含量最高,肌肉和骨骼其次,肺中最低;鈰和鑭在肺中為最高,腎中最低。

  大劑量稀土進入人體后可引起急性中毒,主要癥狀有嘔吐、腹瀉、呼吸困難、心跳加快、全身抽搐等,有可能導致彌漫性腹膜炎、腹膜粘連、血性腹水、肝混濁腫脹、局灶性肺出血等病理現(xiàn)象;嚴重者會出現(xiàn)心跳、呼吸停止,并迅速死亡。在一般情況下低劑量接觸稀土元素不會有明顯的危害,但長期低劑量攝入可能會給人體健康或體內(nèi)代謝帶來不良后果,如影響大腦功能、加重肝腎負擔、損害心臟功能、導致生育異常等。

  當然,稀土元素也不完全是有害的,有些稀土元素對人體健康不僅無害還有一定的積極作用,例如稀土化合物是一種典型的抗凝血劑,在醫(yī)藥方面可作為抗凝劑使用;有的稀土化合物還具有抗菌作用,可用于治療燒傷。研究表明,稀土有抗腫瘤活性和抗炎作用;稀土還具有調(diào)節(jié)胰島素細胞分泌功能的作用,對肝細胞的弱分裂活性也有一定的促進作用,可改變肝細胞周期時相,減少正常肝細胞凋亡。

  茶葉中為什么有稀土

  稀土廣泛存在于土壤巖石中,茶樹在生長過程中會吸收土壤中的稀土元素并蓄積在茶葉中。為保障消費者健康,原國家衛(wèi)生部《食品安全國家標準-食品中污染物限量》GB2762-2012明確規(guī)定,稀土在茶葉中的限量標準是2.0mg/kg。因此,茶葉中稀土元素含量只要符合標準要求就不會對人體健康造成危害。

  茶葉種植在我國有著悠久的歷史,我國是世界主要產(chǎn)茶國和茶葉出口國之一。為減少茶葉中稀土元素的污染,要選擇生態(tài)條件好,遠離城市和工礦區(qū)污染源,土壤污染物含量較低的地方建立茶園;并在茶葉生產(chǎn)、加工、貯運和銷售全過程中,嚴格控制茶葉不受污染,確保茶葉消費安全。

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