滋補肝腎的好時候,怎能少的了它!
十一月,北方民間有“小雪雪滿天,來歲必豐年”的說法,而在南方大部分地區(qū),這時天氣仍不太寒冷,只有遇上強寒潮侵襲,才偶有降雪,但出且時間短、次數(shù)少、積雪也不會很多。
小雪時節(jié)的養(yǎng)生原則與立冬基本一樣,比如適當(dāng)減少戶外活動,注意保暖,避免陽氣消耗及風(fēng)邪寒氣等。
但需額外注意呼吸道疾病的產(chǎn)生及發(fā)作,特別是小孩和老人。因為不管怎么說,這時較前還是更冷了。在飲食方面,大體仍是補益氣血、固本扶為主。
提到冬季進(jìn)補,很多人第一個想到的就是羊肉。
羊肉,性熱味甘,可溫中健脾、補腎壯陽、益氣養(yǎng)血。
我國古代脾胃學(xué)說創(chuàng)始人李東垣曾說:“羊肉甘熱,能補血之虛,有形之物也,能補有形肌肉之氣,人參補氣,羊肉補形也”,可見羊肉補益四肢肌肉的作用不容小視。
從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來看,瘦羊肉也是高蛋白低脂肪的食物(每100g含蛋白質(zhì)20.5g,脂肪3.9g),含鐵量比等量的豬肉、牛肉要高,是補充蛋白質(zhì)和補血的不錯選擇。
因此,小雪節(jié)氣里來一碗羊肉湯是非常不錯的。為了達(dá)到最大的滋補功效,我在本款湯品中還加入了一些益氣健脾、滋補肝腎的藥食材,如淮山、栗子、黨參、枸杞。配上羊肉,進(jìn)補功效更佳!
淮山栗子煲羊肉湯
溫補脾腎、滋養(yǎng)氣血
材料:
鮮淮山500g
栗子100g
瘦羊肉500g
黨參20g
枸杞10g
紅棗5枚
陳皮1角
料酒適量
?。?-4人量)
制作方法
1、將淮山去皮切塊;栗子去殼皮;羊肉洗凈切塊,汆水去掉血污;黨參、枸杞、陳皮洗凈;
2、將以上藥食材一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入適量清水,武火煮沸后,改用文火煲約1-1.5小時,最后放入料酒、食鹽即可食用。
需要注意,這款湯水的目的是溫補脾腎,滋養(yǎng)氣血,如果你是陽盛或陰虛火旺的人就不宜食用了。
除了喝羊湯,吃羊肉,還要推薦給“火粉”們一種非常便捷的進(jìn)補方法——喝羊奶!
羊奶不僅能喝,還可以外用。每天把羊奶涂抹在臉上,按摩一陣再用清水洗干凈,可以使皮膚細(xì)膩光滑;
老年人容易有眼睛干澀發(fā)紅的毛病,用羊奶涂抹在眼皮上,按摩一下,眼睛很快就不干澀了;
上火得了口腔潰瘍,可以含一口羊奶在嘴里,讓羊奶充分滋潤瘡口,含上三分鐘再吞下去,口腔潰瘍很快就能好。
羊奶自古就被譽為“奶中之王”。有些人喝牛奶后,會出現(xiàn)肚子脹、拉肚子等癥狀,說明身體存在乳糖不耐受,不宜喝牛奶。
針對這種情況,可以用羊奶代替。因為羊奶的成分更接近母乳,不會造成乳糖不耐受,更適合中國人的體質(zhì)。
滋補肝腎,養(yǎng)血柔肝。用于肝腎陰虛,頭暈失眠,心悸乏力,脅痛腰痛,午后低燒,以及慢性肝炎、慢性腎炎而見陰虛證者。
健客價: ¥20滋補肝腎,益氣養(yǎng)榮,活絡(luò)生發(fā)。用于脫發(fā)癥。
健客價: ¥32滋補肝腎,養(yǎng)陰生津,清肝明目。用于肝腎陰虛所致的羞明畏光、視物模糊;青光眼,初、中期白內(nèi)障見上述證候者。
健客價: ¥31滋補肝腎,益氣養(yǎng)榮,活絡(luò)生發(fā)。用于脫發(fā)癥。
健客價: ¥25滋補肝腎,寧神益智。用于肝腎陰虧,肝陽偏旺所致的小兒神思渙散,多動急躁,多語高昂,夜寐不安,舌紅少苔,弦脈細(xì)數(shù)。
健客價: ¥70滋補肝腎,清熱化痰。用于頭目眩暈,耳鳴耳聾,心驚失眠,手面麻木,潮熱盜汗,痰多胸悶等癥。
健客價: ¥66滋補肝腎,健脾益氣,活血通絡(luò),祛風(fēng)潤燥。適用于先天不足,肝腎陰虛,肌膚甲錯的魚鱗病。
健客價: ¥398滋補肝腎,益精明目。
健客價: ¥12有滋補肝腎,益血潤腸,通便,通乳的功能。
健客價: ¥7滋補肝腎,益精明目。
健客價: ¥49健脾益氣,滋補肝腎。用于脾腎虛弱而致的肢體倦怠,氣虛無力不思飲食,胃脘痞悶,腰膝疲軟,夢遺滑精,頭暈耳鳴。
健客價: ¥68滋補肝腎、養(yǎng)血榮筋、通絡(luò)止痛。用于膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎所致的腫脹、疼痛、功能障礙等。
健客價: ¥80滋補肝腎,活絡(luò)止痛。用于各種頸椎病引起的疼痛。
健客價: ¥38.5滋補肝腎,強筋壯骨,通絡(luò)止痛。用于骨折、骨性關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松癥屬肝腎不足、經(jīng)絡(luò)瘀阻者。
健客價: ¥29滋補肝腎,強筋壯骨,通絡(luò)止痛之功效。用于治療骨折、骨性關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松癥屬肝腎不足、經(jīng)絡(luò)瘀阻者。
健客價: ¥42滋補肝腎,益氣養(yǎng)血,生發(fā)烏發(fā)。用于肝腎不足、氣血虧虛所致的頭發(fā)早白、脫落。
健客價: ¥12滋補肝腎,益氣養(yǎng)榮,活絡(luò)生發(fā)。用于脫發(fā)癥。
健客價: ¥28滋補肝腎、活血止痛。用于肝腎不足、瘀血阻絡(luò)所致的頸椎病,癥見頸部疼痛,活動不利。
健客價: ¥45.8滋補肝腎、益精培元。用于精血虧虛所致的腰膝酸痛、畏寒肢冷、心悸煩熱、頭痛、失眠、夜尿頻。
健客價: ¥149滋補肝腎,益氣養(yǎng)陰。用于慢性乙型肝炎、肝硬化,以及各種化學(xué)毒物引起的肝損傷。
健客價: ¥15滋補肝腎,益氣養(yǎng)陰。用于慢性乙型肝炎、遷延性肝炎、肝硬化,以及各種化學(xué)毒物引起的肝損傷。
健客價: ¥30滋補肝腎,益氣生血。用于肝腎不足、氣血兩虛所致的神疲乏力、腰膝酸軟、頭昏耳鳴、心悸、氣短、失眠、咽干、納差食少;放、化療所致的白細(xì)胞減少,缺鐵性貧血見上述癥候者。
健客價: ¥68彝醫(yī):呵咪呵夏,乃都荷,乃啰。 中醫(yī): 滋補肝腎,平肝潛陽。用于肝腎不足,肝陽上擾所致眩暈,頭痛,心悸耳鳴,失眠多夢,腰膝酸軟。
健客價: ¥25養(yǎng)陰清熱,滋補肝腎。用于遷延性肝炎,慢性肝炎,肝炎后綜合癥。
健客價: ¥28