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降低血糖,營(yíng)養(yǎng)健康,不妨用這5招

2016-10-31 來源:植物養(yǎng)生  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:得了糖尿病,需要我們?cè)诔苑矫嬉都幼⒁狻:芏嗵怯巡磺宄趺闯?,吃什么。介紹下面5個(gè)招式,希望可以幫助糖友穩(wěn)定血糖,健康營(yíng)養(yǎng)。

  降低血糖,營(yíng)養(yǎng)健康,不妨用這5招

  1、選擇全谷物

  含有纖維是全谷物的最大優(yōu)勢(shì),它有助于保持穩(wěn)定的血糖水平,有助于消化,可以增加飽腹感。此外,研究表明,吃全谷物可以降低心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)20%至30%。一個(gè)簡(jiǎn)單的方法是避免白色的食物,如白面包、白米飯、和白饅頭等。用全谷物食品如蕎麥、糙米、小米、稻米和玉米等。糖友購買是確保標(biāo)簽上寫著“全谷物”,有些食品即使標(biāo)注了“多谷”、“100%小麥”“高纖維”、“全麥”等,但其實(shí)只是添加了麩皮,缺少胚芽,不屬于全谷類,購買時(shí)需要仔細(xì)認(rèn)清。

  2、選擇精致蛋白質(zhì)

  有很多方法可以獲取沒有大量飽和脂肪的精致蛋白質(zhì)。選擇精致的動(dòng)物蛋白質(zhì),如雞肉,火雞或魚,而不是紅色肉,像豬肉,牛肉,羊肉需要少吃。吃蛋清,少吃蛋黃。購買低脂或無脂乳制品,如奶酪,酸奶和牛奶。非動(dòng)物精致蛋白質(zhì)來源可以是豆類和豆腐。堅(jiān)果和植物油含有精致蛋白質(zhì)和健康的不飽和脂肪酸,但它們熱量普遍偏高,肥胖的糖友謹(jǐn)慎使用它們。

  3、吃整個(gè)食物

  不要喝榨汁機(jī)中制作的橙汁或“綠色”飲料,要吃就吃整個(gè)水果或蔬菜。當(dāng)喝果汁類的飲料,大多數(shù)的營(yíng)養(yǎng)已被過濾掉包括對(duì)糖友有利的膳食纖維。水果和蔬菜中的纖維有助于減緩你的身體吸收糖的速度,因此有助于保持胰島素水平的穩(wěn)定。如果只是喝果汁,會(huì)有更多的糖,比單吃水果升糖更快。吃整個(gè)水果比單喝果汁更容易產(chǎn)生飽腹感,有利于減肥和控制血糖。

  4、吃有顏色的食物

  深色蔬菜和水果一般是最有營(yíng)養(yǎng)的。例如深色蔬菜如菠菜,羽衣甘藍(lán)和西蘭花比冰山或生菜有更多的維生素,營(yíng)養(yǎng)素和纖維。紅番茄,辣椒,甜菜,藍(lán)色和紅色漿果都是很好的選擇。最好少吃白土豆和甜玉米,它們導(dǎo)致血糖水平更快上升。

  5、改變燒菜方式

  最后,通過改變燒煮方式來改變食物中的脂肪、蛋白質(zhì),碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)。油炸通常比烘烤更能增加食物中脂肪和卡路里。蒸或者烹煮蔬菜比煮沸他們會(huì)保存更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),公認(rèn)的長(zhǎng)壽國(guó)日本的燒菜方式是以烹飪?yōu)橹鞯?。我們?yīng)該避免食用炸薯?xiàng)l,街邊小吃等油炸食品。

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