黨參怎么吃?7藥膳簡單美味又營養(yǎng)!
1參棗米飯
黨參10g,大棗10個,糯米150g。先將參、棗洗凈,煎水取汁,另將糯米隔水蒸熟后反扣于碗中,上澆參、棗及其汁液,放入適量白糖。每日可食二次。
本方以黨參補(bǔ)脾益氣,大棗、糯米與黨參協(xié)同奏效。用于脾虛氣弱。
2參苓粥
黨參、茯苓、生姜各10g,粳米100g。先將黨參等三味煎水取汁,后下米煮成粥??杉欲}調(diào)味食。
本方以黨參、茯苓補(bǔ)脾益胃,生姜溫中健胃、止嘔,粳米益脾養(yǎng)胃。用于脾胃虛弱,少食欲嘔,消瘦乏力。
3參芪粳米粥
黨參、黃芪各10g,粳米100g。參、芪煎水取汁,下粳米煮成粥。以白糖調(diào)味食。
本方取參、芪均能補(bǔ)益脾肺之氣,黃芪又能固表止汗。用于肺、脾氣虛,體倦乏力,短氣自汗,少食便溏。
4兩儀膏
黨參、熟地黃各等分。加水煎取濃汁,另加等量白糖再煎至濃稠。每次吃1~2匙,或以溫水沖化飲。
本方以黨參補(bǔ)氣,熟地黃補(bǔ)血。用于氣血兩虛,體倦乏力,頭暈?zāi)垦!?/p>
5黨參田雞汁
主料:田雞2只,黨參3克。
配料:鹽、味精各適量。
做法:1.田雞宰洗干凈,去皮,斬件,裝入小燉盅2.投入黨參,加入沸水約1碗,燉1小時左右3.食用前除去藥渣,調(diào)入味精和鹽。
特點(diǎn):湯色潔白,肉質(zhì)鮮嫩。
藥用價值:黨參味甘性平,可健脾補(bǔ)肺,益氣補(bǔ)血,生津止渴。與味甘、性平的田雞合燉,可治慢性腎炎、身體瘦弱、食欲不佳、血虛面黃、中氣不足、體倦乏力等病癥,但孕婦忌服,空腹忌食用。
6黨參北杏煲豬肺
主料:豬肺200克,黨參20克,北杏仁10克。
做法:煲湯,調(diào)味飲湯食豬肺。
藥用價值:主要治療慢性支氣管炎肺脾氣虛型:咳嗽痰白而稀或泡沫,自汗、氣短、納減、便溏、神疲乏力、聲低懶言,每遇風(fēng)寒咳痰或喘息發(fā)作加重,舌質(zhì)淡,苔白,脈虛。
7黨參杞子豬肝粥
主料:黨參20克,杞子30克,豬肝50克,粳米60克。
做法:同煮粥食,每日-2次。
藥用價值:主要治療老年性白內(nèi)障肝腎兩虧型:視物模糊、頭暈耳鳴、腰腿酸軟、舌質(zhì)嫩紅,苔少,脈細(xì)數(shù)。
補(bǔ)中益氣,健脾益肺。用于脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內(nèi)熱消渴。
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健客價: ¥90益氣,養(yǎng)陰生津。用于氣陰兩虧,心悸氣短,自汗。
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