喝蜂蜜有講究。不同水溫沖調(diào)，不同時(shí)間飲用，功效都不同。

　　到底如何喝蜂蜜，且聽專家解析。

　　沖泡蜂蜜,水溫有講究1開水沖泡——大忌

　　蜂蜜不能用沸水沖泡。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)等，過(guò)高的水溫會(huì)破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)。

　　2溫水沖泡——補(bǔ)中

　　用40~60攝氏度的溫水沖泡蜂蜜，其營(yíng)養(yǎng)成分得以完整保存，也容易被人體吸收。

　　《本草綱目》中記載，溫水沖泡蜂蜜能補(bǔ)益脾胃。因此，脾胃虛寒、體質(zhì)虛弱者宜溫水沖泡蜂蜜。

　　3涼水沖泡——清熱

　　《本草綱目》中記載，用涼開水沖泡蜂蜜，可清熱、潤(rùn)燥、解毒。因此，熱氣上火、痤瘡便秘者宜涼水沖泡蜂蜜。

　　內(nèi)服食療介紹

　　蜂蜜橘子汁【材料】蜂蜜50克，橘子100克。

　　【方法】將橘子洗凈，連皮帶肉一起榨取汁液，兌入蜂蜜攪勻，即可飲用。

　　【功效】可理氣化痰鎮(zhèn)咳，適用于支氣管炎、肺氣腫、哮喘等疾患。

　　蜂蜜山楂膏【材料】蜂蜜100克，鮮山楂100克。

　　【方法】將山楂洗凈切片、去柄、除核，放籠內(nèi)蒸熟，搗爛成糊，兌入蜂蜜調(diào)作膏狀，即可食用。

　　【功效】可消食通便，適用于消化不良、小兒疳積等疾患。

　　外用功效

　　蜂蜜面膜

　　蜂蜜調(diào)和的面膜，能有效保濕、去皺，最適合干燥皮膚。如將3～5克珍珠粉溶解到15毫升的紅酒中，再加入適量蜂蜜調(diào)和，即可敷面了。

　　蜂蜜唇膏

　　把蜂蜜厚厚地涂在嘴唇上，能有效緩解嘴唇干燥、起皮。

　　蜂蜜燙傷膏

　　用蜂蜜涂于創(chuàng)面，能減少滲出液，減輕疼痛，控制感染，促進(jìn)愈合。

　　蜂蜜燙傷膏

　　哺乳期婦女乳頭皸裂，涂蜂蜜少許于乳頭，可減輕皸裂和痛苦。手指皸裂可先用熱水浸洗患處后涂蜜，可滋潤(rùn)皮膚，促進(jìn)裂口愈合。

　　食用蜂蜜，時(shí)間有講究1早晨食——清腸排毒

　　人經(jīng)過(guò)一夜的睡眠之后，體內(nèi)部分水分已被排泄，清晨空腹飲一杯蜂蜜水，既可補(bǔ)充水分，又可增加營(yíng)養(yǎng)，還能起到促進(jìn)排便的作用。

　　2午后食——補(bǔ)充能量

　　下午茶時(shí)間（15：00~16：00）正好在午餐和晚餐之間，是人一天中最易疲勞和饑餓的時(shí)刻，飲一杯溫蜂蜜水，能補(bǔ)充糖分和能量，并可讓混沌的大腦在芬芳香味中清醒。

　　3飯前食——抑制胃酸

　　蜂蜜對(duì)胃酸的分泌有調(diào)節(jié)作用。胃酸過(guò)多患者，在飯前一個(gè)半小時(shí)飲一杯溫蜂蜜水，能抑制胃酸的分泌，減少對(duì)胃黏膜的刺激。

　　4睡前食——安神助眠

　　蜂蜜有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、緩解神經(jīng)緊張、促進(jìn)睡眠的作用，睡前飲一杯蜂蜜水，可以舒緩情緒，提高睡眠質(zhì)量。

　　但需指出，睡前飲蜂蜜水并非人人適宜。由于飲用蜂蜜水后會(huì)使血糖快速提高，細(xì)胞缺水，血液的黏度會(huì)升高，因此，血糖高、血脂異常者最好謹(jǐn)慎飲用。