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太惡心!吃了一年的餃子居然是淋巴肉做的

2016-08-30 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要: 近日,湖南電視臺的《經(jīng)視大調查》報道:湖南衡陽“仕杰”飼料油加工廠,每天將數(shù)百斤“淋巴肉”初加工后賣向市場,流入了餐桌。而他們用淋巴肉煉制的“飼料油”,竟然賣給飯店變成了“食用油”。

  湖南經(jīng)視記者進行暗訪,發(fā)現(xiàn)湖南衡陽“仕杰”飼料油加工廠,將鋪滿了一地的淋巴肉用剪刀進行分割,然后一部分送入市場,成為叫價1塊錢一斤或3塊錢1斤的豬肉。另一部分與品質好的肉搭配,一起攪成了肉泥,變成了餃子餡。這些由淋巴肉做成的餃子,100個一袋,一袋只要30元。而銷售它的餐飲店在做成蒸餃之后,每天要賣幾百個,而這樣的情況已經(jīng)持續(xù)一年多了!

  而這個“飼料油加工廠”的老板,利用與動物莊園定點屠宰公司簽訂了下腳料垃圾肉制品的收購合同的身份做掩護,背地里卻將這些本該用作飼料油、工業(yè)油加工的下腳料淋巴肉,偷偷賣向餐飲市場,不僅如此,還將煉好的飼料油當成“食用油”銷售!

  目前衡陽市食藥監(jiān)局、畜牧水產(chǎn)局、公安局等部門已進行了聯(lián)合執(zhí)法,兩窩點被搗毀,相關人員已接受調查。隨后衡陽市食藥監(jiān)管部門徹底查清豬邊料肉、可疑動物油流向流量,在市區(qū)內開展肉及肉制品專項整治。

  淋巴肉危害大

  淋巴肉是指未摘除腺體的豬、牛、羊血脖肉和喉氣管肉。由于淋巴是動物的免疫器官,含有大量吞噬細胞,吞噬各種細菌和病毒,而且還有大量致癌物質。清華大學第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任王玉梅對此解釋道,這些細菌和病毒產(chǎn)生的毒素,高溫加工是不能被滅活的,毒素種類不同損傷的部位不同,一般會對肝臟神經(jīng)系統(tǒng)損傷,危害人體健康。

  一般這種豬邊料肉熬制的飼料油經(jīng)過加工,豬油渣用于做蛋白飼料,而油會送往合作企業(yè)做生物柴油和肥皂。不允許流入食品領域。

  鑒別淋巴肉六看一聞

  1、看表皮:健康豬肉表皮無斑痕。問題豬肉表皮常有紫色出血斑點,甚至出現(xiàn)暗紅色彌漫性出血。

  2、看外觀:健康豬肉表面有微干的外膜,呈淡紅色,切斷面稍濕,不粘手。問題豬肉表面外膜極度干燥或粘手,呈灰色或淡綠色、發(fā)黏。

  3、看脂肪:健康豬肉脂肪呈白色或乳白色。問題豬肉的脂肪呈紅色、黃色或綠色等異常色澤。

  4、看肌肉:健康豬的瘦肉一般為紅色或淡紅色。問題豬肉顏色發(fā)紅發(fā)紫,擠壓時有暗紅色的血液滲出。

  5、看彈性:健康豬肉有彈性,用手指按壓凹陷后會立即復原。問題豬肉用指頭按壓后凹陷,不但不能復原,有時手指還可以把肉戳穿。

  6、看淋巴:健康豬肉淋巴結大小正常。問題豬肉的淋巴結腫大,其脂肪為淺玫瑰色或紅色,肌肉為墨紅色。

  7、聞氣味:健康豬肉無異味。變質豬肉有血腥味、腐臭味及其他異味。

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