春節(jié)是辭舊迎新的日子，我們要告別生活中的壞習(xí)慣，迎接新理念。最近，《中國公民健康素養(yǎng)—————基本知識與技能（2015年版）》火熱出爐，值此新春佳節(jié)之際，我們送大家一副健康對聯(lián)，和大家一起學(xué)健康知識，提高健康素養(yǎng)。上聯(lián)是“多果蔬控慢病戒煙限酒辭舊歲”，下聯(lián)是“少熬夜多運動心情舒暢迎新春”，橫批為“健康過大年”。

　　多吃果蔬少油鹽

　　回家過年，推開門后，最先看到的多半是一桌子半成品的菜肴。走近再看，滿盆的鹵牛肉、醬排骨、燒肘子、燒鴨……可以熱熱就吃，也可以跟辣椒、香蔥炒出一盤，讓人食欲大開。如今物質(zhì)豐足，人們不再只是指望著過年時吃點“油水”，但數(shù)千年的老習(xí)俗使得春節(jié)飲食依然偏重大魚大肉，蔬菜的數(shù)量和種類都不多。“每逢春節(jié)胖三斤”并不僅僅是大家的戲謔，而真的變成了事實。

　　許多人的腸胃比較嬌弱，對高蛋白和油膩食物的承受消化能力有限，有時一餐多吃幾塊扣肉、幾只大蝦，就會覺得胃里難受。春節(jié)期間美食不斷，即便是喊著要“減肥”的人，往往都很難控制攝入食物的品種和數(shù)量，以至于攝入大量高脂肪、高蛋白、高鹽的食物。連續(xù)吃上七八天，腸胃再好的人也會變得食欲不振。大魚大肉吃多了還容易出現(xiàn)口舌生瘡、牙齦出血、嘴角起泡、便秘等癥狀。

　　春節(jié)飲食不妨參考最新發(fā)布的《中國公民健康素養(yǎng)—————基本知識與技能（2015年版）》（以下簡稱新《健康素養(yǎng)66條》）和《美國居民膳食指南》。具體說來，首先，春節(jié)膳食仍應(yīng)以谷類為主，多吃蔬菜、水果和薯類，葷素、粗細搭配。特別建議每天攝入1斤蔬菜，其中一半應(yīng)是深色蔬菜。其次，每天食用奶類、豆類及其制品，用酸奶、自制豆?jié){等代替其他甜飲料。再次，蛋白質(zhì)的攝取上，可以用魚蝦等海鮮替代部分肉類。第四，膳食要清淡，要少油、少鹽、少糖。比如用清蒸魚代替紅燒魚、用排骨湯代替燒排骨等。最后，親友聊天時不要只嗑瓜子、吃糖果，可以多準備一些水果，如梨、柑橘、柚子、草莓等?！?/p>

　　走親訪友限酒煙

　　春節(jié)走親訪友，免不了觥籌交錯、推杯換盞。不論餐館還是家中，很多時候一進屋大都是煙霧繚繞，仿佛進了“仙境”一般，可隨之而來的就是嗆鼻的煙味；酒桌上，大家互相勸酒，到最后往往醉倒一片，吃下去的美食也都“貢獻”給了馬桶。中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師陳偉偉表示，在“無酒不成席”的傳統(tǒng)觀念驅(qū)使下，春節(jié)時很多人的飲酒量往往增大。

　　飲酒對健康的危害早已不新鮮了。世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)顯示，60種疾病與過量飲酒相關(guān)，其中包括脂肪肝、肝硬化、骨質(zhì)疏松、高血壓、冠心病等。新《健康素養(yǎng)66條》指出，吸煙和二手煙暴露會導(dǎo)致癌癥、心血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病等多種病。

　　除了上述健康危害，醉酒后的丑態(tài)會影響自身形象，被人疏遠；經(jīng)常酗酒會破壞家庭關(guān)系，讓妻子生氣、爸媽搖頭，還會教壞孩子；而過度勸酒還可能傷了彼此的情誼。

　　在酒桌上要學(xué)會拒絕，不妨提前想好不傷和氣的拒酒詞，比如對酒精過敏、正在吃感冒藥等。最好的做法還是直截了當?shù)鼐芙^對方，但態(tài)度要平和、誠懇，相信大多數(shù)人會理解的。如果非要喝酒，一定要控制好量。世界衛(wèi)生組織建議，男性每日攝入的純酒精量應(yīng)不超過20克，約為一杯紅酒的量。另外要避免空腹喝酒和“一口悶”。

　　陳偉偉還表示，控?zé)熛蘧撇⒉皇谴汗?jié)才要注意的，而要貫徹到每一天的生活中。特別要為家人、孩子考慮，不要讓他們吸二手煙?！?/p>

　　少坐多走動一動

　　大年三十晚上看春晚，一坐就是三四個小時；與親友打牌、搓麻將，兩三個小時不下桌；一頓飯從中午吃到傍晚，推杯換盞、吞云吐霧，一下午屁股都沒離開椅子……春節(jié)期間是久坐的“重災(zāi)區(qū)”，而這往往被大家所忽視。

　　中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》提到“久視傷血、久臥傷氣、久坐傷肉、久立傷骨、久行傷筋”，其中所說的“久坐傷肉”是指，久坐不動，氣血不暢，會使肌肉松弛、倦怠乏力，重則還會影響到血液循環(huán)，導(dǎo)致大腦供血不足、傷神損腦、精神壓抑。世界衛(wèi)生組織早已將久坐列為十大致死致病元兇之一。研究表明，長時間坐著或躺著不動，身體長時間處于低能量消耗狀態(tài)，使得體內(nèi)膽固醇、甘油三酯和血糖升高，腰腹圍增加，提高肥胖風(fēng)險，可能導(dǎo)致代謝綜合征和心腦血管疾病的發(fā)生。久坐不動還易導(dǎo)致腿部肌肉收縮減少，下肢血流速度減慢，進而增加血栓發(fā)生的幾率。此外，久坐導(dǎo)致腰椎承受的壓力增大，長此以往可能導(dǎo)致腰肌勞損、腰椎間盤突出等疾病。

　　新《健康素養(yǎng)66條》建議，成年人每日應(yīng)當進行6000~10000步當量的身體活動。建議大家春節(jié)時，利用一切機會站起來、動起來。比如走親戚或購置年貨時，能走著去就別開車；年輕人回家別一屁股坐進沙發(fā)玩手機、看電視，多幫父母做做家務(wù)，擦擦玻璃、洗洗菜，陪他們外出逛逛街、散散步等，好好陪陪父母，還能動起來；打牌時注意時間，每隔半小時就起身倒杯水，活動活動。▲

　　娛樂適度不熬夜

　　沒日沒夜地吃喝玩樂，是不少人春節(jié)假期的主題。而無休止的鞭炮聲也讓許多人休息不好，春節(jié)過后紛紛喊累。

　　古人講究“日出而作，日落而息”，是為了讓身體聽從大自然的安排。熬夜違背了自然規(guī)律，帶來一系列健康問題。其一，中醫(yī)認為，缺乏充足睡眠使得腎氣大量消耗，導(dǎo)致頭發(fā)缺乏精元之氣的滋養(yǎng)，進而出現(xiàn)脫發(fā)以及發(fā)質(zhì)干、脆、黃等問題。其二，長時間熬夜使皮膚干燥、彈性差、晦暗無光，出現(xiàn)暗瘡、粉刺、黑斑等問題。其三，熬夜者的交感神經(jīng)在夜晚保持興奮，白天就會沒精神、記憶力減退、反應(yīng)遲鈍等。其四，熬夜的人常會吃夜宵，會導(dǎo)致飲食營養(yǎng)不均衡，引起肥胖；食物長時間留在胃中，促使胃液大量分泌，對胃黏膜造成刺激，損傷胃腸功能。其五，經(jīng)常熬夜會導(dǎo)致免疫力下降，更容易感冒。

　　新《健康素養(yǎng)66條》建議，勞逸結(jié)合，每天保證7~8小時睡眠。因此，我們切不可因為放假而放縱自己，保持規(guī)律作息，11點前就上床睡覺。如果因為有人放鞭炮而睡不好，次日要好好午睡，把精神補回來。如果必須要熬夜，則要注意補水，可以喝紅茶。夜宵可以選擇水果、堅果、酸奶等。比如杏仁含有蛋白質(zhì)、膳食纖維，飽腹感強；酸奶含有蛋白質(zhì)和脂肪，加點新鮮水果，口感和營養(yǎng)更豐富?！?/p>

　　控壓降糖穩(wěn)慢病

　　春節(jié)期間，人們大都歡天喜地，走親訪友，日子熱熱鬧鬧的。但喜慶的背后卻隱藏著不少健康風(fēng)險，特別是一些慢病患者可能會疏于自我管理。

　　陳偉偉解釋說，多數(shù)“三高”人群平時健康自我管理做得還不錯，但一到逢年過節(jié)期間就忘了健康這碼事。他們要么不由自主地大吃大喝，管不住嘴邁不開腿；要么身不由己地隨大流，跟親友一起喝酒抽煙，導(dǎo)致血壓、血脂、血糖又高了，帶來健康隱患。

　　具體說來，其一，過春節(jié)講究吃好喝好。高脂高熱量食物攝入太多會增加血液黏稠度；酒精會導(dǎo)致血管痙攣，引起血壓升高，誘發(fā)各種心腦血管疾病。其二，久未謀面的親友相聚，人們情緒高漲，加上熬夜玩樂等，容易使人心率加快，血壓升高。同時，生活節(jié)奏被打亂使得一些慢病患者常常忘記服藥，也加大了心腦血管疾病發(fā)作的風(fēng)險。其三，冬季本來就是心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié)。慢病患者迎來送往，如果不注意御寒，寒冷的刺激會使得交感神經(jīng)異常興奮，升高血壓。

　　新《健康素養(yǎng)66條》建議，慢性病人要時刻關(guān)注自己的血糖和血壓的變化。陳偉偉呼吁廣大慢病患者，過年期間更要注意保持健康的生活方式，切不可疏忽大意。除了管住嘴、限煙酒、少激動，還要備好常用藥。特別是治療心腦血管疾病，哮喘、慢性支氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病，糖尿病、甲亢、甲減等內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病的藥品，最好備足十天到半個月的量。節(jié)前做好血常規(guī)和肝功能的復(fù)查，及時與醫(yī)生溝通，避免因藥物副作用影響過節(jié)。患者還應(yīng)注意服藥的飲食禁忌，不要因熬夜、看電視、聊天等而漏服藥物?！?/p>

　　遠離意外保平安

　　春節(jié)期間，除了餃子、春聯(lián)，你也許還會想起噼里啪啦的爆竹和滿地的紅紙屑。這個闔家團圓的日子也是一些意外傷害的高發(fā)期。這需要我們未雨綢繆，別讓意外給佳節(jié)蒙上陰霾。

　　春節(jié)最易發(fā)生的傷害中，首當其沖的就是炸傷。燃放煙花爆竹是我國傳統(tǒng)年俗之一，但年年都有因燃放煙花爆竹被炸傷的案例。據(jù)國家安全監(jiān)管總局通報，2015年春節(jié)期間，浙江、湖南省在煙花爆竹經(jīng)營環(huán)節(jié)先后發(fā)生爆炸事故，共造成7人死亡、4人受傷。最讓人痛心的是，大多數(shù)炸傷發(fā)生在青少年和兒童身上。其次是交通意外。近日，公安部交通管理局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，近五年春運期間，一次死亡3人以上的較大事故年均發(fā)生117起，占全年總量12.6%。春運正值農(nóng)閑，趕集、民俗活動集中，面包車超員超速、貨車和拖拉機載人、酒駕等違法行為多發(fā)，事故風(fēng)險較大。此外，掃除時發(fā)生的跌傷以及貓狗咬抓傷等也很常見。

　　過節(jié)圖的是開心，一定要避免去做危險的事。盡管是傳統(tǒng)民俗，但放鞭炮的弊端不言自明：污染空氣、制造垃圾和噪音、容易傷人，還會埋下火災(zāi)隱患。有人會說，不放鞭炮年味就不濃了?？赡晡恫恢皇潜夼诘南鯚熚?。中國有豐富的年俗，少了放鞭炮，還有除塵、掛年畫、貼窗花、賞燈會等。和家人一起來做，一樣熱鬧有趣。如果一定要放鞭炮，切忌在手里燃放，觀看放鞭炮時應(yīng)離遠點。一旦不慎被炸傷，要先將異物清除干凈，反復(fù)沖洗創(chuàng)面，用無菌或清潔的布類包扎傷口，盡快去醫(yī)院。

　　新《健康素養(yǎng)66條》建議，戴頭盔、系安全帶，不超速、不酒駕、不疲勞駕駛，減少道路交通傷害。公安部交通管理局則提示大家，春節(jié)開車走親戚，盡量不開夜車，尤其要避開18時至21時這一“魔鬼時段”。出門前看天氣預(yù)報，避免在雨、雪、霧等惡劣天氣中行車；如果在惡劣天氣中開車，要降低車速、注意觀察、減少變道超車、謹慎駕駛，盡量避開早晨和午夜霧氣、暗冰多發(fā)時段。駕車時集中精神，不要接打手機、玩微信，舉家出行時要避免與同車人嬉笑打鬧，低駕齡駕駛?cè)藨?yīng)盡量避免長途自駕。并注意克服急躁情緒，保持心境平和，防止路怒、追逐競駛等。▲

　　聚不過喜離莫憂

　　每年春節(jié)前，很多老人就會掰著手指數(shù)日子，算著孩子哪天到家，該給他們準備點啥?？啥潭唐咛斓奶靷愔畼愤^后，子女們不得不踏上新征程，不少老人的心好像坐上了“過山車”，從喜悅的頂峰跌倒谷底。

　　中國疾病預(yù)防控制中心精神衛(wèi)生中心主任、北京大學(xué)精神衛(wèi)生研究所教授黃悅勤表示，年節(jié)期間，不管子女在外地還是本地，都會整日陪伴老人。老人也會忙里忙外，好像渾身的力氣都用不完。由于心情比較興奮，晚上休息不好，稍不注意就容易感冒，這是“過喜”可能帶來的隱憂。相見時難別亦難，兒女走前一兩天，老人的心里像被掏空一樣難受。待到春節(jié)過后，兒女歡聚一堂的熱鬧與節(jié)后的冷清形成巨大反差，老人的心也隨著子女去到遠方，出現(xiàn)“空巢焦慮”的表現(xiàn)。

　　黃悅勤解釋說，空巢家庭一般是指家庭中因子女外出工作學(xué)習(xí)、老人獨居的一種現(xiàn)象，是指子女長大成人后從父母家庭中相繼分離出去，只剩下老年一代人獨自生活的家庭。而一旦配偶去世，則家庭生命周期進入鰥寡期。空巢期與鰥寡期對老年人來說是生活中容易發(fā)生困難的兩個重要階段。“空巢家庭”的出現(xiàn)是社會發(fā)展的趨勢、社會進步的體現(xiàn)及人們價值觀念改變的結(jié)果。我國經(jīng)濟實力的提高從主觀和客觀兩方面促成了空巢家庭的迅速發(fā)展。經(jīng)濟供給、生活照顧、精神慰藉是處于空巢家庭老人面臨的三方面問題。古人說“七情致病”，心理社會因素在某些身心疾病的發(fā)病上起到“扳機”作用，慢慢會轉(zhuǎn)化成持續(xù)的情緒低落或軀體問題。俗語說的“心揪成一團”，就是形容焦慮對身體的傷害。

　　要想避免老年人因為“空巢”陷入焦慮情緒，最重要的是，子女平時就要多關(guān)照老人的內(nèi)心。很多年輕人與父母住在一個城市，甚至一個小區(qū)，都很少回去看父母，更別提那些“漂”在大城市的人了。因此，離家近的人每周、每個月就定期回家看看；離家遠的要通過視頻、電話等方式定期聯(lián)系。同時，一旦答應(yīng)父母某天要回家了，就盡量別改變計劃。春節(jié)離家前，提前告知父母離家時間，不要搞“突然襲擊”；走之前擁抱父母，告訴他們自己心有掛念，給予老人心理支持。老年人要增強心理自立，有自己的生活樂趣，春節(jié)時也要保持自己的節(jié)奏，到點該睡就睡，別遷就子女。老人的“再社會化”很重要，要找到這個年齡自己能做的和希望做的事情，要有社交活動，安排好生活，不要“與世隔絕”，走出相對封閉的空間。