日韩大乳视频中文字幕,亚洲一区二区三区在线免费观看,v在线,美女视频黄频a免费大全视频

您的位置:健客網(wǎng) > 療養(yǎng)頻道 > 療養(yǎng)中心 > 度假休閑 > 抗氧化改善循環(huán)推薦食譜:肉末蒸茄子

抗氧化改善循環(huán)推薦食譜:肉末蒸茄子

2015-05-30 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:茄子為茄科茄屬一年生草本植物,為少有的紫色蔬菜之一。

  茄子是好東西,營養(yǎng)價值高、熱量低。說它營養(yǎng)價值高,除了有一般蔬菜的維生素和膳食纖維的優(yōu)點以外,它還含有特別豐富的類黃酮物質(zhì),每100g大約含700mg的類黃酮。類黃酮除了有強大的抗氧化作用以外,還能改善循環(huán),提高免疫和預防癌癥。另外,里面所含的皂苷還有降膽固醇的作用,對于冠心病、動脈粥樣硬化的患者特別有效。茄子的類黃酮成份多存在于皮肉接觸的地方,而且容易溶于水,所以想要獲得茄子的營養(yǎng)成份,還是不要削皮、不要浸泡,即切即煮為好。

  菜譜:肉末蒸茄子

  做法

  把肉末、茄子、姜蔥和各種調(diào)味料備好,清洗干凈。肉餡加入鹽、老抽、料酒、淀粉和姜末攪拌均勻,腌制10分鐘。腌好肉以后再切茄子,茄子切成條擺盤,生姜和小蔥切碎備用。先將蒸鍋加入水燒開,然后把腌好的肉餡擺在茄子上面,放入鍋中大火蒸15分鐘。撒上小蔥末點綴一下,用炒鍋燒點熱油澆上即可。

  點評

  由于茄子里面有豐富的抗氧化物質(zhì)和消滅這種抗氧化物質(zhì)的酶,所以切開接觸氧氣后容易氧化變黑,這樣既不好看又浪費營養(yǎng)。想要茄子不變黑可以用“過油”的方法,但是這樣會讓茄子吸收大量的油脂,而且破壞里面的維生素。所以蒸茄子就是一個不錯的方法,這樣用的油少、避免高溫對營養(yǎng)成份的破壞,又可以達到不變黑的效果。

看本篇文章的人在健客購買了以下產(chǎn)品 更多>
有健康問題?醫(yī)生在線免費幫您解答!去提問>>
健客微信
健客藥房