難道，意大利美食就等于匹薩和意面？

2015-05-16 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：每個(gè)國(guó)家都有標(biāo)志性美食，比如：美國(guó)=漢堡；日本=壽司；德國(guó)=大豬肘子；印度=咖喱；韓國(guó)=烤肉；法國(guó)=逼格、貴；意大利貌似就剩匹薩和意面了！

　　其實(shí)，只因?yàn)橐饷婧团_方便、好吃，在中國(guó)風(fēng)靡，所以被大家所熟知。今天給大家介紹幾款比較少見(jiàn)，但非常經(jīng)典的意大利菜式。

　　1、Carpaccio

　　「卡爾巴喬」一般是指切得很薄的生肉，點(diǎn)綴以初榨橄欖油、驢蹄草（Cappers）、青醬或者松子醬等等調(diào)味品，多見(jiàn)以牛肉片和魚(yú)肉片為主。外形晶瑩剔透，口感潤(rùn)滑鮮嫩。因1950年的威尼斯畫(huà)家「卡爾帕喬」而得名，菜色運(yùn)用了這位畫(huà)家最出名的繪畫(huà)色調(diào)：紅色和白色。

　　2、Zuppadipesce

　　「海鮮湯」制作起來(lái)非常簡(jiǎn)單，集合了意大利最常見(jiàn)的幾種食材：將西紅柿、大蒜、洋蔥、辣椒、羅勒葉、白葡萄酒和各種海鮮（海虹、蝦、瑤柱等等）燴在一起，顏色非常漂亮，味道當(dāng)然也非?？煽?。

　　3、Cotechino

　　「意大利豬肉腸」在國(guó)內(nèi)很少見(jiàn)，較油膩、是一道冷食，比較的重口味。一般搭配意大利的Polenta（一種意大利玉米面）一起吃，生肉味非常大，可能大多數(shù)中國(guó)人吃不習(xí)慣。

　　4、Risotto

　　[意式燴飯]比起聞名世界的意大利面，意大利飯則低調(diào)很多。雖然低調(diào)，但并不遜色，保證吃過(guò)后讓你印象深刻。跟中國(guó)飯不同的是，意大利飯是先用橄欖油或黃油做底料，在鍋中加熱，再直接放入生米攪拌，加調(diào)味料，然后不停的重復(fù)加入提前做好的湯不停的攪拌然后加入其它材料，然后繼續(xù)攪拌。

　　5、Bisteccafiorentina

　　[佛羅倫薩T骨牛排]源自大自然的厚愛(ài)，托斯卡納大區(qū)出產(chǎn)可以媲美其美麗風(fēng)光的牛肉，大廚們只需進(jìn)行最簡(jiǎn)單的處理，將牛肉最鮮美的味道保留下來(lái)即可烤制出一道最棒的牛排。厚度達(dá)到三厘米才算地道的佛羅倫薩牛排哦。

　　6、Ravioli

　　意大利餃子形狀和做法跟中國(guó)的有點(diǎn)相似，他們喜歡在里面放各種火腿、奶酪、南瓜、菠菜、蘑菇等等，燒法也各種各樣，可以燒湯，跟番茄醬一起燒或者跟奶油一起都可以。

　　7、Fioridizuccafritti

　　[炸南瓜花]意大利人也像中國(guó)人一樣，喜歡各種各樣的油炸食物，這道炸南瓜花是意大利的特產(chǎn)，花里面有Mozzarella奶酪跟acciughe。

　　意大利豐富的文化底蘊(yùn)遠(yuǎn)不止披薩和面條，更多的不一樣只能由你來(lái)體味。

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適用于以他莫昔芬治療后病情進(jìn)展的絕經(jīng)后晚期乳腺癌患者。

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本品適用于治療原發(fā)性全面性強(qiáng)直-陣攣發(fā)作和部分性發(fā)作，伴有或不伴有繼發(fā)性全面性發(fā)作。本品適用于成年人和5歲以及5歲以上兒童。

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晚期前列腺癌，尤其為激素難治性前列腺癌，對(duì)于預(yù)后因素顯示對(duì)單純激素療法療效差的患者，可作為一線(xiàn)治療。

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適用于2型糖尿病患者；用于運(yùn)動(dòng)，飲食、藥物控制不佳時(shí)，使用本藥能起到一定療效。

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治療肝硬化前和肝硬化所致肝內(nèi)膽汁郁積；治療妊娠期肝內(nèi)膽汁郁積。

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糖皮質(zhì)激素只能作為對(duì)癥治療，只有在某些內(nèi)分泌失調(diào)的情況下，才能作為替代藥品。主要用于過(guò)敏性與自身免疫性炎癥性疾病適應(yīng)癥，詳見(jiàn)說(shuō)明書(shū)。

健客價(jià)：￥46

用于治療單一藥物不能充分控制血壓的輕－中度原發(fā)性高血壓。本品不適用于高血壓的初始治療。

健客價(jià)：￥48

被證實(shí)的適應(yīng)癥：適用于多發(fā)性硬化癥所引起的嚴(yán)重但可逆的肌肉痙攣。其他可能適用于：因感染，退行性病變，外傷或腫瘤引起的脊髓痙攣狀態(tài)。

健客價(jià)：￥96

用于治療分泌大量濃稠痰液的慢性阻塞性肺病(COPD)、慢性支氣管炎(CB)、肺氣腫(PE)等慢性呼吸系統(tǒng)感染。

健客價(jià)：￥25.5

本品用于治療下列疾?。?乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、前列腺癌、腎癌。

健客價(jià)：￥870

本品適用于兒童哮喘的預(yù)防和長(zhǎng)期治療，包括預(yù)防白天和夜間的哮喘癥狀，治療對(duì)阿司匹林敏感的哮喘患者以及預(yù)防運(yùn)動(dòng)引起的支氣管收縮。本品適用于減輕過(guò)敏性鼻炎引起的癥狀。

健客價(jià)：￥41

用于各種骨骼肌損傷的急慢性軟組織(肌肉、韌帶、筋膜)扭傷、挫傷，以及肌肉勞損所引起的疼痛；也可用于骨關(guān)節(jié)炎的對(duì)癥治療。

健客價(jià)：￥31.05

本品為免疫刺激劑，適用于細(xì)胞免疫功能低下的下列患者： 1.呼吸道反復(fù)感染（氣管炎、支氣管炎）； 2.耳鼻喉科反復(fù)感染（鼻炎、鼻竇炎、耳炎、咽炎、扁桃體炎）； 3.泌尿系統(tǒng)反復(fù)感染； 4.婦科反復(fù)感染；并可用于預(yù)防感染急性期病癥、縮短病程、減輕疾病的嚴(yán)重度、減少反復(fù)發(fā)作的次數(shù)、也可作為急性感染時(shí)抗菌藥物治療的輔助用藥。

健客價(jià)：￥150

內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病：泌乳素依賴(lài)性月經(jīng)周期紊亂和不育癥（伴隨高或正常泌乳素血癥）、閉經(jīng)（伴有或不伴有溢乳）、月經(jīng)過(guò)少、黃體功能不足和藥物誘導(dǎo)的高泌乳激素癥（抗精神病藥物和高血壓治療藥物）。非催乳素依賴(lài)性不育癥：多囊性卵巢綜合癥、與抗雌激素聯(lián)合運(yùn)用（如：氯底酚胺）治療無(wú)排卵癥。高泌乳素瘤：垂體泌乳激素分泌腺瘤的保守治療，在手術(shù)治療前抑制腫瘤生長(zhǎng)或減小腫瘤面積，使切除容易進(jìn)行；術(shù)后可用于降低

健客價(jià)：￥142.5