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老人養(yǎng)肝護胃吃哪些食物呢

2015-03-25 來源：健客網社區(qū)  標簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要： 老年人身體漸漸衰老，身體機能逐漸減弱。老人身體比一般人虛弱所以要更加要注重身體養(yǎng)護，那么老人要養(yǎng)肝護胃可以吃哪些食物呢?

　　1.陳皮香附鮮雞湯

　　功效：健脾、益胃、養(yǎng)肝。

　　材料：陳皮10克、香附15克、雞肉60克、生姜2片。

　　烹制：各物洗凈。陳皮、香附稍浸泡。一起下瓦煲，加清水1250毫升(約5碗量)，武火滾沸改文火煲約至400毫升(約1碗半量)，下鹽便可。為1人于1日可分2次進飲。

 

　　2.天麻白芍生蠔湯

　　功效：天麻白芍煲生蠔有滋陰益血、養(yǎng)肝補腎、祛風止顫的功效，此湯可安神平肝潛陽。

　　材料：天麻20克、白芍10克(中藥店均有售)，生蠔肉300克，西芹50克，生姜4片。

　　烹制：各物分別洗凈。藥材、生蠔稍浸泡;西芹切段。先把藥材下瓦煲，加清水2000毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約1個半小時，棄藥渣留藥液，改為武火下生蠔，再下西芹、鹽和油便可。為3-4人用。

　　3.當歸杞子豬肝湯

　　功效：當歸能養(yǎng)血、暖宮、治腹痛、豐胸、祛斑，謂“血虛能補”，能溫經散寒、暖腎回陰、養(yǎng)血活血、養(yǎng)肝明目，化淤止痛。

　　材料：當歸、杞子各10克，胡椒、紅花、肉桂各1克(或可不用)，豬肝150克，生姜2片。

　　烹制：各物分別洗凈，藥材稍浸泡;豬肝切為薄片，用清水浸泡半小時。先把藥材下瓦煲內，加清水1500毫升(約6碗量)，武火滾沸后改文火煲約1個小時，棄藥渣留藥液，改武火下豬肝，滾至剛熟，下鹽、油便可。為2人用。

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