天天喝薏米紅豆好嗎?中醫(yī)認(rèn)為喝可以,但是要適量,最好是適度的喝,效果才更好。
薏米紅豆粥的功效
薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里稱作“赤小豆”,也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心?,F(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用,不光指水腫,還有肥胖。在中醫(yī)看來(lái),肥胖也好,水腫也好,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此,肥胖也是如此,只不過(guò)是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,治療水腫必用紅豆,而實(shí)踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對(duì)于中老年肥胖者,效果尤其好。
天天喝薏米紅豆好嗎
專家告訴我們可以喝,但是一定要注意適量,最好控制在每天大約飲用250ml~300ml的量,這個(gè)量對(duì)于身體是最有好處的,同時(shí)也不會(huì)損傷脾胃。在日常吃薏米紅豆粥的時(shí)候,可以適量的加入一些粳米進(jìn)行熬煮,這樣能夠更好的達(dá)到清熱利濕以及消暑消腫等等的效果。薏米和紅豆都是很好的排尿食物,這兩種食物混合在一起之后,非常的適合夏季服用。不僅能夠達(dá)到消除水腫的作用,同時(shí)還能夠美白皮膚,對(duì)于女性來(lái)說(shuō),是一種很好的美容圣品。
專家告訴我們,薏米紅豆粥雖好,然是他仍舊是一種保健湯藥,所以并不能夠作為小米粥這樣的日常生活必需品,在平時(shí)生活中服用的時(shí)候一定不能夠過(guò)量,否則并不利于身體的健康,反而有可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛等等的情況。
想要在喝薏米紅豆粥的時(shí)候獲得最佳的效果,那么一定要選擇好正確的時(shí)間點(diǎn)。專家告訴我們,在每天的早飯之后以及午飯之前,這兩個(gè)時(shí)間段是喝這種飲品的最佳時(shí)間段,才能夠獲得最好的效果。這主要是由于在早上的9~11點(diǎn)之間,這個(gè)時(shí)候脾胃開(kāi)始了一天之中的工作,所以喝一些向薏米紅豆粥這樣能夠很好的保護(hù)脾胃的食物,對(duì)于促進(jìn)脾胃的工作效力、保護(hù)脾胃有著很好的效果。所以說(shuō),這個(gè)時(shí)候吃這些食物,對(duì)于身體才是最好的,并且身體也會(huì)更加容易吸收,如果在錯(cuò)誤的時(shí)間段喝,那么不僅不能夠很好的保健身體,反而容易對(duì)身體造成更大的損傷。
熬薏米紅豆粥的技巧和講究
薏米很硬,紅豆也很硬,因而放進(jìn)鍋里熬粥,大概一個(gè)小時(shí)也不爛,很浪費(fèi)火(電),有時(shí)候還很可能把水熬干,造成糊底。在這里為大家推薦兩種方法:一、在鍋里加足夠的水,燒開(kāi)后熄火,讓薏米和紅豆?fàn)F半個(gè)小時(shí);然后再開(kāi)火,燒開(kāi)后,在燜半個(gè)小時(shí),這樣紅豆粥就煮好了。二、使用保溫瓶,把薏米和紅豆放進(jìn)去,然后倒進(jìn)去開(kāi)水,塞緊瓶頭燜著,每天晚上這樣做好,早晨起來(lái)吃粥就可以了。
薏米紅豆粥有個(gè)好處,就是怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠,底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上面是淡紅色的湯,而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯里。熬粥的時(shí)候,水放得多一些,這些湯可以當(dāng)茶喝。
知道了每天薏米紅豆粥祛濕又健脾,如果是夏天,最好是上午就喝完,下午往往會(huì)變質(zhì)。