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冬春季節(jié)要護(hù)肝之黃精枸杞湯

2014-11-10 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:東北地區(qū):東北地區(qū)位于我國的最北部,屬于緯度最高的地區(qū),這一地區(qū)一年夏季時(shí)間很短,冬季時(shí)間相對(duì)較長,可將枸杞子增加至18克。

  配料:枸杞子15克,黃精10克,豬瘦肉100克,生姜3片,大蔥、食鹽、料酒少量。

  做法:

  1.枸杞子黃精洗凈,加水800ML,浸泡十五分鐘。

  2.武火燒開五分鐘加入整塊豬瘦肉武火燒開十分鐘轉(zhuǎn)小火,十五分鐘燉熟,加入蔥花、食鹽、料酒。

  3.撈肉切碎片,食肉喝湯。

  功效:補(bǔ)肝明目。

  一、不同地域因地制宜

  東北地區(qū):東北地區(qū)位于我國的最北部,屬于緯度最高的地區(qū),這一地區(qū)一年夏季時(shí)間很短,冬季時(shí)間相對(duì)較長,可將枸杞子增加至18克。

  西北地區(qū):氣候干旱,多風(fēng)沙,日照充足,可將枸杞子增加至18克,黃精增加至12克。

  中部地區(qū):氣候較為溫和,日照充足,可將黃精增加至12克。

  東南地區(qū):氣候濕潤,雨量豐富,可將黃精減少至8克,枸杞子增加至18克。

  西南地區(qū):多雨,氣候濕熱,喜食麻辣、酸辣口味,可將枸杞子增加至18克。

  二、不同體質(zhì)因體選方

  氣虛體質(zhì):氣虛的人,肌肉松軟,體虛乏力,氣短懶言,易出虛汗,不耐寒熱。此配方枸杞子增加至18克。

  血虛體質(zhì):血虛的人面色蒼白,皮膚干燥,失眠多夢(mèng),大便燥結(jié),小便不利。此方中黃精增加至12克。

  陰虛體質(zhì):陰虛的人消瘦怕熱,手足心熱,性情急燥,失眠多夢(mèng)。此方中枸杞子增加至18克。

  陽虛體質(zhì):陽虛的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠溫,毛發(fā)易落。此方中黃精增加至12克。

  三、不同年齡食補(bǔ)各異

  青少年:青少年正處于生長發(fā)育階段,氣機(jī)旺盛,津液充足,日食兩次。

  中壯年:黃精增加至12克,枸杞子減少至13克。

  老年人:機(jī)體代謝和排泄功能下降,份量可減半攝取。

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