山藥,它味甘性平,有益氣養(yǎng)陰,補(bǔ)脾、肺、腎的作用。
小孩子脾胃虛弱,老是沒胃口吃飯,而且還時(shí)不時(shí)腹瀉,平時(shí)多讓他吃點(diǎn)山藥就最好不過了。山藥對(duì)老人家肺氣虛引起的慢性咳嗽、氣促,腎氣虛引起的腰酸腿軟、夜尿較頻等都有一定的作用。山藥的特點(diǎn)是藥性平和,可作為食品長期食用(煲湯、煮粥,味道都很不錯(cuò))。
對(duì)于病后身體虛弱,需長期營養(yǎng)調(diào)補(bǔ)的人來說,山藥更是“質(zhì)優(yōu)價(jià)廉”的補(bǔ)品。即使是平時(shí)“虛不受補(bǔ)”的人,進(jìn)食山藥也不會(huì)出現(xiàn)“熱氣”的情況。
下面介紹幾種山藥在日常餐桌上的做法:
蜜汁山藥
材料:山藥500克、枸杞20克、糖150克、桂花醬2茶匙(10ml)、油。
做法:1、戴上手套,將山藥洗凈,去皮,切成1厘米見方、5厘米長的長條,用水浸泡,避免氧化發(fā)黑,用之前撈出瀝干。枸杞用水泡軟待用。
2、鍋中放入足夠多的油(能沒過山藥),燒至7成熱時(shí),放入山藥段用中火炸至稍稍變黃撈出,瀝干油。
3、將鍋中的油倒出,洗凈鍋,放入適量的水(約100ml),放入糖熬化。
4、熬到糖水變濃時(shí)象糖漿時(shí),放入山藥和枸杞炒勻。
5、放入桂花醬炒勻即可出鍋。
山藥薏米排骨湯
材料:排骨350g、薏米100g、山藥200g。蔥一段、姜一塊、鹽少許。
做法:
1、薏米沖洗干凈,山藥洗凈,排骨剁塊;
2、排骨放鍋內(nèi)焯一下,撈出洗凈;
3、薏米,排骨,蔥姜,倒入足量開水,大火燒開,小火燉一個(gè)半小時(shí);
4、山藥去皮切塊放入鍋內(nèi)繼續(xù)燉半小時(shí),灑入少許鹽即可。
補(bǔ)脾健胃,利濕止瀉。用于脾胃虛弱,飲食不消,或?yàn)a或吐,形瘦色萎,神疲乏力。
健客價(jià): ¥20補(bǔ)脾健胃,利濕止瀉。用于脾胃虛弱,飲食不消,或?yàn)a或吐,形瘦色萎,神疲乏力。
健客價(jià): ¥37養(yǎng)血安神片(立效):滋陰養(yǎng)血,寧心安神。用于陰虛血少,頭眩心悸,失眠健忘。 舒肝健胃丸(立效):疏肝開郁,導(dǎo)滯和中。用于肝胃不和引起的胃脘脹痛,胸脅滿悶,嘔吐吞酸,腹脹便秘。 蛤蚧大補(bǔ)膠囊(白云山):補(bǔ)血益氣,健脾暖胃,祛風(fēng)濕,壯筋骨。用于男女體弱,頭暈?zāi)垦#秤徽?,腰酸骨痛?/p> 健客價(jià): ¥29
補(bǔ)脾;養(yǎng)肺;固腎;益精。主脾虛泄瀉;食少浮腫;肺虛咳喘;消渴;遺精;帶下;腎虛尿頻;外用治癰腫;瘰疬。用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。麩炒山藥補(bǔ)脾健胃。用于脾虛食少,泄瀉便溏,白帶過多。
健客價(jià): ¥1.74補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺,補(bǔ)腎澀精。用于脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴。
健客價(jià): ¥69.8健脾,補(bǔ)肺,固腎,益精。治脾虛泄瀉,久痢,虛勞咳嗽,消渴,遺精、帶下,小便頻數(shù)。 補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺,補(bǔ)腎澀精。用于脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴。麩炒山藥補(bǔ)脾健胃。用于脾虛食少,泄瀉便溏,白帶過多。
健客價(jià): ¥33健脾利濕。用于臌癥后期脾胃虛弱,食欲不振,濕熱黃疸,小便不利。
健客價(jià): ¥28請按產(chǎn)品說明書或在醫(yī)師指導(dǎo)下購買和使用。
健客價(jià): ¥80健脾,補(bǔ)肺,固腎,益精。治脾虛泄瀉,久痢,虛勞咳嗽,消渴,遺精、帶下,小便頻數(shù)。
健客價(jià): ¥28益氣養(yǎng)血,溫陽行氣,澀腸止瀉。用于脾虛氣所致的泄瀉。癥見腹脹疼痛、腸鳴泄瀉。
健客價(jià): ¥26溫中健脾,理氣和胃。主治脾胃虛寒型的慢性萎縮性胃炎,適用于胃脘脹痛,痞悶不適,喜熱喜按,噯氣呃逆等癥。
健客價(jià): ¥13.5健脾開胃。用于脾胃虛弱,脘腹脹滿,食少便溏。
健客價(jià): ¥18本品為膳食補(bǔ)充劑,不能替代藥品。
健客價(jià): ¥448高血壓病??蓡为?dú)使用本品治療,也可與其它抗高血壓藥物合用。慢性穩(wěn)定性心絞痛及變異性心絞痛??蓡为?dú)使用本品治療,也可與其它抗心絞痛藥物合用。
健客價(jià): ¥19.5溫中健脾,理氣和胃。主治脾胃虛寒型胃脘脹痛,痞悶不適,喜熱喜按,噯氣呃逆等癥。
健客價(jià): ¥36.5益氣養(yǎng)血,溫陽行氣,澀腸止瀉。用于脾虛氣滯所致的泄瀉,癥見腹脹疼痛、腸鳴泄瀉。
健客價(jià): ¥15健脾和胃,理氣活血。用于脾胃不和所致的上腹疼痛,痞滿納差以及慢性胃炎見上述證候者。
健客價(jià): ¥29健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿;消化不良見上述證候者。
健客價(jià): ¥29健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿;消化不良見上述證候者。
健客價(jià): ¥50健脾開胃。用于脾胃虛弱,脘腹脹滿,食少便溏。
健客價(jià): ¥6.7健脾開胃。用于脾胃虛弱,脘腹脹滿,食少便溏。
健客價(jià): ¥13疏肝健脾,解痙止痛,止血生肌。主治肝郁脾虛,肝胃不和型消化性潰瘍活動(dòng)期,癥見胃脘脹痛、曖氣吐酸、煩燥不食、腹脹便溏;消化性潰瘍見上述證候者。
健客價(jià): ¥30健脾,消食,化積。用于小兒脾胃不健引起的乳食停滯,脘腹脹滿,食欲不振,面黃肌瘦,大便不調(diào)。
健客價(jià): ¥21健脾益氣,和胃止瀉。用于脾胃虛弱所致的飲食不化、脘悶嘈雜、惡心嘔吐、腹痛便溏、不思飲食、體弱倦怠。
健客價(jià): ¥9.5