蜂蜜蒸梨
做法:梨1個,蜂蜜適量。將梨子去皮,從頂部四分之一處切開,用調(diào)羹將梨核挖掉。梨中加一調(diào)羹蜂蜜,再加入一匙清水。用牙簽將蓋子固定好。冷水入鍋,水開后,蒸30-40分鐘左右即可。
功效:梨的維生素含量豐富,可以有效滋潤寶寶。蜂蜜蒸梨適用于口唇干裂、咽干渴、手足心熱、干咳、痰少等癥狀。
枇杷銀耳粥
做法:粳米100克,枇杷40克,銀耳(干)30克,冰糖10克。粳米淘洗干凈,用冷水浸泡發(fā)好,撈起,瀝干水分。枇杷沖洗干凈,撕去外皮,切成兩半,剔去果核。銀耳用溫水浸泡漲發(fā),擇洗干凈,大者撕碎。取鍋加入冷水、銀耳、粳米,用旺火煮沸后,改用小火熬煮,至粥將成時,加入枇杷、冰糖,再煮兩三沸即成。
甘蔗荸薺水
做法:甘蔗1段、荸薺7個、水500ml。準(zhǔn)備好去皮甘蔗一段,荸薺去掉上面的小芽,洗干凈待用。將甘蔗用到劈成小長條,長短根據(jù)自家容器調(diào)整。將處理好的甘蔗和荸薺一起放入冷水鍋里,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘。
功效:甘蔗,性涼味甘,有清熱祛痰、生津潤燥的功效;荸薺,又稱地梨、馬蹄,清熱解毒,適用于咽喉痛、咳嗽。
香蕉冰糖湯
做法:香蕉5只,冰糖適量,陳皮1片。香蕉剝皮,切3段,陳皮浸軟,去白。把香蕉、陳皮放入鍋內(nèi),加清水適量,文火煮沸15分鐘,加冰糖,煮沸至糖溶即成。
功效:湯中香蕉性味甘寒、滑利,清熱潤燥、解毒生津,《本草求源》說它能“止渴潤肺、解酒、清脾、滑腸”,是潤腸通便、降火生津常用果品。冰糖甘潤,少佐陳皮行氣健胃,使滋而不膩。合而為湯,滋潤腸燥、通便泄熱、滋潤肺燥、止咳生津,是老少咸宜的家庭常用之滋陰潤燥甜品。
本品不能代替藥品。
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