一口潔白整齊的牙齒讓人看起來更健康、更有活力，是每個(gè)人夢寐以求的。由此，各種美白牙齒的流言也應(yīng)運(yùn)而生。其中「教你5分鐘消除牙垢」的謠言流傳最廣：

草莓+發(fā)酵粉一起使用，將草莓碾成糊狀與發(fā)酵粉混合后涂在牙齒表面，5分鐘后刷牙漱口，牙齒“像陶瓷一樣白”。

不少人表示，如果草莓就可以解決牙齒美白問題，倒是省時(shí)省力了。但在實(shí)踐之前，我們需要考慮兩個(gè)問題：

這樣做真的有用嗎？即使有用，會(huì)不會(huì)對(duì)牙齒造成傷害？

牙齒的結(jié)構(gòu)

一顆牙齒，由牙釉質(zhì)、牙本質(zhì)、牙骨質(zhì)和牙髓構(gòu)成。而與牙齒顏色關(guān)系最密切的，自然就是牙齒最外層的牙釉質(zhì)了。

牙齒結(jié)構(gòu)

成熟的牙釉質(zhì)中，96-99%的成分都是鈣和磷，是哺乳動(dòng)物體內(nèi)最堅(jiān)硬的組織。牙釉質(zhì)主要用來咬碎食物和保護(hù)覆蓋在它下面的牙體。

但如此堅(jiān)固的牙釉質(zhì)也有致命缺陷——無法再生。因此，如果不慎破壞了牙釉質(zhì)，牙齒就永遠(yuǎn)失去堅(jiān)硬的保護(hù)層了。

「草莓+發(fā)酵粉」的美白原理

草莓中含有草酸，而發(fā)酵粉在空氣中發(fā)酵，能迅速繁殖出大量細(xì)菌，產(chǎn)生乳酸。將這兩種酸性物質(zhì)混合后涂在牙齒表面，如果酸性太弱則沒有效果，如果酸性過強(qiáng)，會(huì)引起牙釉質(zhì)表面的鈣磷脫落。這一過程叫做「脫礦」（或脫鈣），輕則改變牙齒色澤，重則形成牙齒凹陷，造成釉質(zhì)損傷。

牙釉質(zhì)損傷

正常狀態(tài)下，食物中的少量酸性物也會(huì)質(zhì)導(dǎo)致輕微的鈣磷脫落，但人體唾液中含有的鈣磷等物質(zhì)能沉積到牙面上作為彌補(bǔ)，這一過程稱之為「再礦化」。牙齒的「脫礦」與「再礦化」是一個(gè)平衡的過程，不會(huì)牙齒對(duì)牙齒造成傷害。

但如果突然大量使用草莓和發(fā)酵粉，然后又用牙刷刷牙，就會(huì)打破這種平衡，導(dǎo)致牙釉質(zhì)大量脫落，對(duì)牙齒造成不可逆的傷害。

這也解釋了為什么我們不建議剛剛進(jìn)食了PH值較低的酸性食物或是喝了碳酸飲料后立刻刷牙。

并不是所有牙齒都能「重新白回來」

首先需要澄清的是，成熟的牙釉質(zhì)是白色半透明的，而正常健康的牙齒也不是白色的，而是淡黃色。

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健康的牙齒顏色應(yīng)微微發(fā)黃，而不是雪白雪白

如果牙齒比正常情況下更黃，有兩種不同的原因：

遺傳性、內(nèi)源性的牙色異常根深蒂固，是無法利用潔治、拋光去除等途徑進(jìn)行治療的。而由于色素沉積引起的外源性牙色異常，按時(shí)刷牙、定期洗牙是最好的解決方法。

總之，有問題找醫(yī)生，效果不可控的民間偏方不可嘗試。

真相

「草莓+發(fā)酵粉」美白牙齒，對(duì)內(nèi)源性牙色異常無效，對(duì)外源性牙色異常的效果不可控，可能會(huì)對(duì)牙釉質(zhì)造成重大損傷。