近年來，美國的研究人員對老年癡呆癥和飲食的關(guān)系進行了研究。研究發(fā)現(xiàn)，應(yīng)盡量避免攝取富含飽和脂肪酸的“紅肉”(烹飪前顏色是紅色的肉類，尤指牛羊肉)和黃油，而要多攝取對大腦有益的富含Omega-3型脂肪酸、Omega-6型脂肪酸、維生素E、維生素B12、葉酸等的食物，如橄欖油、堅果、魚、家禽肉、水果和蔬菜。
研究顯示，飲食中多一些橄欖油、堅果、魚、家禽肉、水果和蔬菜，可以預(yù)防老年癡呆癥。據(jù)路透社報道，來自哥倫比亞大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人們?nèi)绻陲嬍持懈嗟財z取對大腦健康有益的食物，那么患老年癡呆癥的幾率比其他人低40%。
該研究收集了2148名身體健康且年過65歲的老人長達4年的飲食信息，這些老人每18個月會接受一次檢查。那些最不易患老年癡呆癥的老人遵循了少吃“紅肉”和黃油，多吃橄欖油、堅果、蔬菜等的飲食原則。
研究人員說：“飲食可能是降低患有該疾病幾率最簡單方法，堅持這一飲食規(guī)律的人患老年癡呆癥的幾率大大降低。目前還沒有治療老年癡呆癥的方法，所以預(yù)防是關(guān)鍵。”
這項研究結(jié)果日前已刊登在美國《神經(jīng)病學(xué)文獻》上。
根據(jù)這一研究結(jié)論，生活中的五大飲食習(xí)慣會在一定程度上降低老年癡呆癥的發(fā)病率。
1、飲食要低糖、低鹽、低脂：如果飲食長期高糖、高鹽、高脂易使血壓升高，動脈硬化，年老易患癡呆。所以，飲食，特殊是中老年人的飲食應(yīng)低糖、低鹽、低脂，而富含多種維生素和微量元素。
2、每餐七分飽：長期飽食，特殊是暴飲暴食，易致腦血管硬化、腦供血不足、大腦早衰和智力下降，形成癡呆。每餐七分飽，既能保證能量供應(yīng)，又能預(yù)防癡呆。
3、常吃富含膽堿的食物：膽堿有助于乙酰膽堿的生成，乙酰膽堿能增強記憶力，有防癡呆的作用。含膽堿豐富的食物有豆類及其制品、蛋類、花生、核桃、魚、瘦肉等。
4、常吃富含維生素B的食物：維生素B能有效地降低老年癡呆的發(fā)病率。富含維生素B的食物有臭豆腐、貝類、海帶、肝、腎、白菜和蘿卜等。
5、嚴格戒煙：吸煙歷史越長，每天吸煙越多，腦動脈硬化越明顯，越易導(dǎo)致大腦供血不足，腦組織萎縮，導(dǎo)致癡呆。
良好的生活飲食習(xí)慣是健康的保證，不妨堅持堅持這五個規(guī)律，相信能對老年癡呆的發(fā)病有所幫助和預(yù)防。
（實習(xí)編輯：江明亮）
輕度或中度阿爾茨海默型癡呆癥狀的治療。
健客價： ￥72補氣養(yǎng)血，健腦益智。用于健忘氣血虧虛證，記憶減退，倦怠乏力，頭暈心悸，以及老年性癡呆以上癥狀的改善。
健客價： ￥52活血化痰，補腎益智。適用于老年期血管性癡呆輕癥之髓海不足兼痰瘀阻絡(luò)證。癥見近事善忘，呆鈍少言，頭暈耳鳴，肢體麻木不遂等。對老年癡呆、腦萎縮、兒童腦病、帕金森、中風(fēng)后遺癥及腦外傷后遺癥等腦病具有較好療效
健客價： ￥265本品適用于腦外傷后遺癥、腦炎及腦膜炎后遺癥等的頭暈脹痛、失眠、記憶力減退、注意力不集中、情緒變化的改善；亦用于腦動脈硬化、老年癡呆性精神癥狀等。
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健客價： ￥135有助于心血管健康，提高抵抗力，預(yù)防感冒，呵護心腦血管健康，預(yù)防老年癡呆，延緩衰老等。
健客價： ￥179本品適用于腦外傷后遺癥、腦炎及腦膜炎后遺癥等的頭暈脹痛、失眠、記憶力減退、注意力不集中、情緒變化的改善；亦用于腦動脈硬化、老年癡呆性精神癥狀等。
健客價： ￥23降低膽固醇和甘油三酯的含量，從而降低血液粘稠度，促進血液循環(huán)及消除疲勞，預(yù)防動脈粥樣硬化、腦溢血、腦血栓和老年癡呆，并可緩和痛風(fēng)及風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
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健客價： ￥68適用于輕中度血管性癡呆、老年性癡呆以及腦外傷等癥引起的記憶與智能障礙。
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健客價： ￥45用于輕度、中度老年性癡呆癥狀的治療。
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健客價： ￥59用于改善腦出血、腦手術(shù)、腦外傷、腦動脈硬化等引起的意識障礙。亦可用于老年性癡呆、慢性記憶障礙、抑郁癥、小兒智力發(fā)育遲鈍及小兒遺尿癥等。外傷性昏迷、酒精中毒、新生兒缺氧癥、兒童遺尿癥等。
健客價： ￥251.急慢性腦血管病、腦外傷、各種中毒性腦病等各種原因引起的腦神經(jīng)功能障礙及記憶力減退。 2.先天性腦發(fā)育不全，兒童智能發(fā)育遲緩，老年性癡呆。 3.中樞神經(jīng)系統(tǒng)感染，病毒性腦膜炎，化膿性腦膜炎，精神病。
健客價： ￥451、急慢性腦血管、腦外傷、各種中毒性腦病等各種原因引起的腦神經(jīng)功能障礙及記憶力減退 。 2、先天性腦發(fā)育不全，兒童智能發(fā)育遲緩，老年性癡呆。 3、中樞神經(jīng)系統(tǒng)感染，病毒性腦膜炎，化濃性腦膜炎，精神病。
健客價： ￥20本品用于： 1.急慢性腦血管、腦外傷、各種中毒性腦病等各種原因引起的腦神經(jīng)功能障礙及記憶力減退。 2.先天性腦發(fā)育不全，兒童智能發(fā)育遲緩，老年性癡呆。 3.中樞神經(jīng)系統(tǒng)感染，病毒性腦膜炎，化濃性腦膜炎
健客價： ￥481.主要用于腦部、周邊和冠狀血流循環(huán)障礙。 2.急慢性腦機能不全及其后遺癥如中風(fēng)、注意力不集中、記憶力衰退、老年性癡呆。 3.耳部血流及神經(jīng)障礙如耳嗚、眩暈、聽力減退、耳迷路癥候群。 4.眼部血流及神經(jīng)障礙如糖尿病引起的視網(wǎng)膜病變及神經(jīng)障礙、老年性黃斑變性、視力模糊、慢性青光眼。 5.末梢循環(huán)障礙：各種動脈閉塞癥，間歇性跛行癥、手腳麻痹冰冷。 6.缺血性心臟疾?。汗跔顒用}供血不足、心絞痛、心肌梗塞
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