病從口入相信大家都明白，很多疾病都跟吃有關(guān)系，飲食不當(dāng)小到引起腸胃不適，時(shí)間久了很多疾病都會(huì)找上你，但是老年癡呆也跟食物有關(guān)系嗎？

先了解下老年癡呆，老年性癡呆是廣泛性大腦皮質(zhì)萎縮引起的，以功能減退和行為性格障礙為主的老年期常見(jiàn)病，又稱老年前期精神病。它不但使病人身心崩潰，而且給家庭成員帶來(lái)極大痛苦和負(fù)擔(dān)。

專家估計(jì)，如果防治措施得不到進(jìn)一步改善，原處于第4位的老年性癡呆癥將成為21世紀(jì)老年人健康的頭號(hào)殺手，將會(huì)有三分之一的65歲以上老人患老年性癡呆癥。

醫(yī)生提醒大家：常吃這5種食物也容易引起老年癡呆

1、腌制的菜

腌制品必然大量含有亞硝酸鹽（致癌因素）。由于腌制品的生產(chǎn)方法限制，一般還會(huì)過(guò)量含有鉛、無(wú)機(jī)砷、鎘、汞等重金屬，以及過(guò)氧化值、酸價(jià)、三甲胺氮、硫化物等超標(biāo)

2、油條

油條中的白礬是含鋁的無(wú)機(jī)物，如天天吃油條，鋁就很難從腎臟體內(nèi)排出，體內(nèi)鋁過(guò)多，從而對(duì)大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害，甚至引起老年性癡呆

3、富含鐵和銅的食物

富含鐵的食物：鐵是我們?nèi)梭w內(nèi)含量最多的一種必須營(yíng)養(yǎng)素，它用來(lái)形成血紅蛋白，負(fù)責(zé)氧輸送。而大腦是耗氧量最多的器官，如果氧供給不好，大腦就會(huì)受到極大損害，所以鐵對(duì)保證大腦正常的活動(dòng)起著非常重要的作用。但是鐵也可以催化自由基的生成和促進(jìn)脂質(zhì)過(guò)氧化，造成氧化應(yīng)激損傷，最終導(dǎo)致老年癡呆的發(fā)生

4、松花蛋

松花蛋含有一定量的鉛，常食會(huì)引起人體鉛中毒。鉛中毒時(shí)的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動(dòng)、智力減退等

5、吃甜食

一直吃甜食會(huì)使大腦運(yùn)轉(zhuǎn)變慢。而且據(jù)數(shù)據(jù)顯示，糖尿病人患癡呆癥的可能性會(huì)更大一點(diǎn)

預(yù)防老年癡呆，這4個(gè)辦法，大家要牢記

1、多吃含PS食物

磷脂酰絲氨酸，簡(jiǎn)稱ps。ps是細(xì)胞的重要組成物質(zhì)，研究發(fā)現(xiàn)缺乏ps，可能會(huì)加速腦神經(jīng)細(xì)胞的衰老和死亡，會(huì)誘發(fā)老年癡呆癥的發(fā)生。在現(xiàn)實(shí)中就有不少患老年癡呆的人，往往就是缺乏ps所導(dǎo)致的。

因此，平時(shí)補(bǔ)充ps能夠有效的預(yù)防老年癡呆癥，多吃些富含ps的食物，如豆類制品、蛋黃、魚(yú)腦、豬肝、花生等等。但含量往往不夠，因此可以選擇富含ps的ps壓片糖果等進(jìn)行補(bǔ)充。長(zhǎng)期堅(jiān)持可以提高長(zhǎng)期記憶、長(zhǎng)期認(rèn)知以及自由談吐和邏輯性發(fā)言能力。對(duì)衰老引發(fā)的認(rèn)知障礙癥及老年記憶損失有良好的改善作用。

2、釋放壓力，穩(wěn)定情緒

很多記憶力問(wèn)題說(shuō)到底都是壓力問(wèn)題。壓力過(guò)大時(shí)，大腦中皮質(zhì)醇水平升高，導(dǎo)致短時(shí)記憶障礙。即使面臨壓力和焦慮，也應(yīng)積極訓(xùn)練，讓大腦恢復(fù)正常功能。打坐冥想或深呼吸等訓(xùn)練都有助于平心靜氣，集中注意力，保持清晰思維，增強(qiáng)記憶力

3、預(yù)防心腦血管疾病

大腦的活動(dòng)離不開(kāi)肺的供養(yǎng)和心臟的血液運(yùn)輸。一項(xiàng)為期10年的新研究發(fā)現(xiàn)，高膽固醇和高血壓等心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)同樣會(huì)影響大腦功能。因此，護(hù)心護(hù)腦密不可分

4、多聊天，舒暢心情

人多喜歡開(kāi)心，大腦也是如此。消極型或競(jìng)爭(zhēng)型談話對(duì)大腦活動(dòng)沒(méi)有好處，而令人愉快的交談不僅僅是令人滿足的社交體驗(yàn)，更是提高記憶力等認(rèn)知能力的好方法。在欣快而有意義的談話過(guò)程中，更能預(yù)測(cè)其即將要表達(dá)的內(nèi)容，因而刺激與記憶密切相關(guān)的大腦區(qū)域