說起人們對(duì)葉酸的印象，可能很多人認(rèn)為葉酸只是孕婦所補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是對(duì)于準(zhǔn)備懷孕和正處于懷孕期間的女性，每日補(bǔ)充葉酸，可預(yù)防胎兒發(fā)生神經(jīng)管缺陷。

除此以外，除了這類人群還有男性、女性、老年人其實(shí)都需要補(bǔ)充葉酸。這是因?yàn)槿~酸它也是人體所需的維生素之一，對(duì)身體有多種好處。

首先，對(duì)于老年人是需要補(bǔ)充葉酸的。據(jù)相關(guān)的調(diào)查研究顯示，老年人在機(jī)體缺乏葉酸后，會(huì)出現(xiàn)聽力下降、面色蒼白、毛發(fā)稀疏、時(shí)常會(huì)惡心、嘔吐、腹瀉、腹脹等情況。

同時(shí)，人們?cè)谌狈θ~酸后，還容易增加機(jī)體罹患老年癡呆的發(fā)生危險(xiǎn)。尤其是對(duì)于現(xiàn)如今，臨床上已經(jīng)發(fā)現(xiàn)患有老年癡呆的人，普遍存在一種現(xiàn)象就是葉酸攝入不足。

尤其是對(duì)于老年人有高同型半胱氨酸血癥，在大量的研究上都發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充葉酸可以幫助體內(nèi)同型半胱氨酸水平降低，對(duì)病情更有利，從而起到保護(hù)心腦血管的作用。

另外，在葉酸的生理功能上，還有的好處是可以幫助人們調(diào)節(jié)情緒，在春季情緒不穩(wěn)定的人群，如肝火旺引發(fā)的脾氣暴躁，也可以適量補(bǔ)充葉酸，對(duì)人們穩(wěn)定情緒有益。

所以，人們補(bǔ)充葉酸，對(duì)保護(hù)心腦血管、預(yù)防老年癡呆、穩(wěn)定情緒都有益處，對(duì)于一般人群在日常補(bǔ)充葉酸的時(shí)候，不用額外食用葉酸補(bǔ)充劑，而是從幾種食物中攝取就可以了。

食用充足的蔬菜：

根據(jù)最新版《中國(guó)居民膳食指南》中推薦人們食用蔬菜的量，成年人每天每人需要食用350g~500g的蔬菜量，才能滿足機(jī)體需求。而在葉酸的補(bǔ)充上，大家食用充足蔬菜，也就是在補(bǔ)充葉酸了。

像我們都知道的菠菜，菠菜里面確實(shí)含有大量的葉酸，但對(duì)于痛風(fēng)、結(jié)石人群，菠菜里含有較多的草酸，在吃的時(shí)候就會(huì)焯水。因葉酸屬于一種水溶性維生素，在焯掉葉酸的同時(shí)也失去了葉酸。

但沒有關(guān)系，其他的綠葉菜等也含有豐富的葉酸，大家每天吃夠就可以了。

食用充足的水果：

在口感偏酸的水果中，如蘋果、橘子、葡萄、柚子等等，其中都含有葉酸。大家每天適量補(bǔ)充充足的水果，每天在健康的前提下多吃幾樣，也可滿足機(jī)體對(duì)葉酸的需求。

根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)，大家在補(bǔ)充葉酸上不用太多也不要過少，按照成年人每天補(bǔ)充400微克的葉酸即可。