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老年癡呆、中風(fēng)、心梗都與“它”有關(guān)?

2020-01-13 來源:杏湖酮樂會  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:當(dāng)人體中的同半胱胺酸(homocysteine)濃度上升,就會增加心血管及腦血管疾病的風(fēng)險,發(fā)生失智癥、腦梗的機率也會提高,而葉酸就是能將同半胱胺酸轉(zhuǎn)換成無害物質(zhì)的重要營養(yǎng)素。

臺灣失智癥協(xié)會調(diào)查推估,106年臺灣失智癥患者超過26萬人,平均每100人就有1人。

導(dǎo)致失智癥的原因很多,其中一項是缺乏葉酸(B9)和維生素B12。

當(dāng)人體中的同半胱胺酸(homocysteine)濃度上升,就會增加心血管及腦血管疾病的風(fēng)險,發(fā)生失智癥、腦梗的機率也會提高,而葉酸就是能將同半胱胺酸轉(zhuǎn)換成無害物質(zhì)的重要營養(yǎng)素。

葉酸是什么?

葉酸是維生素B的一種,是維持生長發(fā)育的重要維生素,主要功能是細(xì)胞增殖、血紅素合成、DNA合成。

缺乏葉酸有可能引發(fā)慢性病,像是心血管疾病、冠狀動脈疾病、貧血,也可能會發(fā)生記憶力衰退。

特別需要葉酸的族群

葉酸對人體來說是必需營養(yǎng)素,無論是哪個年齡層或性別,都建議要補充足夠的葉酸。

以下三個族群則更要特別注意葉酸補充:

1、準(zhǔn)備懷孕、已懷孕的女性:缺乏葉酸會有胎兒神經(jīng)管畸形的可能,出現(xiàn)脊柱裂和無腦等異常病癥,這個時期的女性,除了從天然食材中補充葉酸,也建議增加食品補充劑。

2、老人:身體機能隨著年齡增長退化,常發(fā)生的疾病,如缺血型中風(fēng)、白內(nèi)障、失智等神經(jīng)退化癥狀,更要注意每日葉酸的攝取量,以維持身體的正常運作。

3、成長中的少年及兒童:由于會消耗大量葉酸,也要注意補充。

葉酸怎么吃?

其實天然的蔬果就含有葉酸:

綠色蔬菜:菠菜、豆苗、羽衣甘藍(lán)、蘆筍、花椰菜、海苔…

豆類食物:納豆、毛豆、黃豆制品…

水果:小番茄、草莓、木瓜、芭樂…

肉蛋類:動物的肝臟、雞蛋等...

要注意的是,由于葉酸屬于水溶性維生素,容易在烹煮過程中流失,因此我們真正獲得的葉酸量并沒有想像中的多。

依據(jù)臺灣“衛(wèi)福部”建議每人每日攝取400μg(微克)葉酸,孕婦則建議提高到600μg。要特別提醒,葉酸并不是吃越多越好,一天的攝取量不要超過1000μg。

你能靠食物攝取到葉酸嗎?

基因檢測項目中的“營養(yǎng)吸收檢測”,包括許多項的營養(yǎng)素檢測,這些檢測的結(jié)果可以直接告訴您,您靠食物攝取營養(yǎng)素的功能是否足夠?又或是您需要額外的補充營養(yǎng)素來達到一種平衡。

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