1、含碳水化合物豐富的食物
最新研究發(fā)現,米飯是宵夜的最佳選擇,因為它具有很好的“催眠”作用。美國《臨床營養(yǎng)學雜志》一項研究顯示,米飯能促使大腦釋放兩種促睡眠的化學物質:色氨酸和血清素,因此讓人們更容易入睡。除了米飯外,面包也是不錯的選擇。
2、富含色氨酸的食物
包括五谷雜糧(小米、大豆)、香蕉、海藻等。
其中,小米是最佳的“催眠劑”,因為在所有谷物中,小米含色氨酸最為豐富,小米中還含有大量淀粉,吃后容易讓人產生溫飽感,可以促進胰島素的分泌,提高進入腦內的色氨酸數量。
3、含B族維生素豐富的食物
比如動物肝臟、牛奶、蛋類等富含維生素B12的食物,可維持神經功能的穩(wěn)定,有助于消除焦慮及安眠。小麥、白菜等富含維生素B6的食物,能在腦中幫助血清素的合成,有助于安眠。
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