生活壓力大，總是覺得焦躁、火氣大，一整天下來時(shí)常處在焦慮和沮喪之中，容易有負(fù)面想法，飲食上也暴飲暴食起來...這一切可能都與營養(yǎng)不良有關(guān)！

　　色胺酸是人體制造被稱為幸福荷爾蒙的血清素時(shí)，不可或缺的材料，是與情緒的安定與否有極大關(guān)系的營養(yǎng)素。對于預(yù)防憂郁癥、助眠、抗老化、維持良好體重等等，都有極大的關(guān)聯(lián)。

　　色胺酸雖然是人體不可或缺的胺基酸，體內(nèi)卻無法自然合成，只能從食物當(dāng)中攝??！牛奶和干酪等等乳制品、黃豆制品以及香蕉、堅(jiān)果等等，都可攝取到色胺酸。

　　色胺酸的5大效果

　　▲1、安定心情、緩解憂郁

　　血清素是一種神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)，有壓力時(shí)，人體的血清素會被消耗，再加上生理期前雌激素分泌減少，也會導(dǎo)致血清素跟著降低，因此現(xiàn)代女性很容易有血清素不足的問題，當(dāng)人體中的血清素含量過低，就會產(chǎn)生沮喪、憂郁、焦慮等等情緒反應(yīng)。

　　▲2、幫助入眠

　　血清素不足會導(dǎo)致長期失眠的憂郁癥癥狀，而被稱為睡眠荷爾蒙的褪黑激素，也是由血清素以及鎂制成。因此補(bǔ)充色胺酸來制作血清素，對于睡眠質(zhì)量來說十分重要。

　　▲3、提高集中力

　　色胺酸會和酪氨酸一同成為多巴胺、腎上腺素等神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的材料，多巴胺能讓人產(chǎn)生干勁，去甲腎上腺素則能提高集中力。

　　▲4、避免暴飲暴食

　　有壓力時(shí)老是忍不住大吃大喝、暴飲暴食？這與血清素不足有密切的關(guān)聯(lián)，血清素有抑制過度食欲的功效，當(dāng)血清素缺乏時(shí)，食欲便會大增，不管吃再多都無法滿足，結(jié)果就造成了肥胖。

　　▲5、抗老化

　　從色胺酸制成的褪黑激素，能夠去除體內(nèi)的活性氧，達(dá)到抗老的作用。

　　▲6、改善女性問題

　　月經(jīng)前的焦慮和身體不適、雌激素不足導(dǎo)致更年期障礙等等，對于女性特有的癥狀都具有改善作用。

　　要將色胺酸合成為血清素和褪黑激素，同時(shí)也需要維生素B6（食物可從生姜、酪梨、花生攝取）、鎂（杏仁果、糙米飯）、煙堿酸（蕎麥、雞胸肉）等等營養(yǎng)素，常感覺到壓力和疲勞時(shí)，不妨留意攝取這些食物。