大家對老年癡呆癥都很熟悉了，其實老年癡呆者的日常生活影響是很大的，還有就是這個病有各種神經(jīng)精神癥狀和行為障礙，所以我們一定要掌握一些老年癡呆的飲食?，F(xiàn)在，下面我們就一起來看看專家的詳細(xì)介紹老年癡呆癥飲食具體有什么。

　　老年癡呆患者要注意的飲食：

　　1、飲食的關(guān)鍵是營養(yǎng)的攝入要平衡，要多吃植物性蛋白及含鈣食品，適量補充維生素E和卵磷脂，多吃新鮮蔬菜、水果，減少鋁、銅的攝入，少吃肥肉、鹽和糖。

　　2、充葉酸和維生素B12老年癡呆癥的發(fā)生與機體葉酸和維生素B12缺乏有關(guān)。歐洲一些醫(yī)院對數(shù)百名已確診為老年癡呆癥的病人進行血液測定時發(fā)現(xiàn)，這些病人血液中高半胱氨酸的含量特別高，由于葉酸與維生素B12能降低體內(nèi)高半胱氨酸含量，故補充葉酸及維生素B12有助于防止老年癡呆癥的發(fā)生。

　　3、常食大豆，大豆含有豐富的異黃酮、皂甙、低聚糖等活性物質(zhì)。美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，大豆異黃酮具有一定的腦保健作用，其化學(xué)物質(zhì)極為穩(wěn)定，無論炒煮燉均不會破壞其結(jié)構(gòu)，也不影響其效果，所以常食大豆不僅可以攝取充分的植物蛋白，預(yù)防血脂異常癥、動脈硬化，還有抗癌及預(yù)防老年癡呆癥等功效。

　　4、多吃魚或適當(dāng)補充魚油加拿大的科研人員對70名多倫多老人(其中1/4患有老年癡呆癥)研究發(fā)現(xiàn)，健康的老人血液中歐米伽3脂肪酸(尤其是二十二碳六烯酸DHA)的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于癡呆的老人。這種脂肪酸在魚油中含量豐富，還能預(yù)防心臟病的發(fā)生。因此，多吃魚，尤其是高油脂的魚，如鮭魚、鱒魚和魷魚等，可有效預(yù)防癡呆癥和心臟病。

　　5、老年癡呆癥患者應(yīng)多吃富含鋅、錳、硒、鍺類的食物，如海產(chǎn)品、貝殼類、魚類、乳類、豆類、堅果類、蠶蛹、大蒜、蘑菇等，對預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生十分有益。

　　生活中我們一定要注意最基本的食療方法，不要讓這種疾病有機會會惡化，一定要及時的去檢查還有治療。如果家里有老人得了這個病，可以按照上面的食療方法，跟專業(yè)醫(yī)生的治療相結(jié)合，更快更好的痊愈這個疾病。