失眠多夢(mèng)是指各種原因引起的睡眠不足，入睡困難，早醒，患者常有精神疲勞，頭昏眼花，頭痛耳鳴，心悸氣短，記憶力不集中，工作效率下降等表現(xiàn)。該病給患者的生活帶來(lái)很大的影響，專(zhuān)家建議患者在日?？赏ㄟ^(guò)飲食的調(diào)理來(lái)改善睡眠，提高生活質(zhì)量。

　　適合失眠多夢(mèng)患者的食療方：

　　1、合歡粥

　　紅棗、小米分別洗凈，合歡花、菊花放入茶包中，砂鍋中加入適量清水，放入紅棗、茶包，煮10分鐘。然后再放入小米，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮至小米黏稠，調(diào)入冰糖即可。

　　2、蝦仁肉餅蒸蛋

　　肉餡中加入蔥姜、料酒、鹽、雞精、香油和生抽，攪拌均勻。蝦仁洗凈去掉紗線(xiàn)，把雞蛋打散。把攪打好的肉餡平鋪在容器底部。打散的雞蛋中加入牛奶攪拌均勻。把蛋液過(guò)篩于帶有肉餡的容器中。洗凈的蝦仁均勻的碼放在蛋液中。入蒸鍋，蒸制20分鐘。蒸好后取出趁熱撒上蔥碎即可。

　　3、靈芝瘦肉湯

　　瘦肉切塊，用開(kāi)水焯一下?lián)破鹣磧魝?，赤小豆，陳皮，薏米提前泡發(fā)，蜜棗洗凈。靈芝掰成幾塊，胡蘿卜洗凈去皮切滾刀塊備用。煲中煮開(kāi)水，水開(kāi)后下瘦肉，赤小豆，陳皮，薏米，姜，蜜棗以及胡蘿卜等，再次煮開(kāi)后再下靈芝。大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢煲約2小時(shí)，食用時(shí)加鹽調(diào)味即可。

　　4、蓮子百合燕麥粥

　　百合、大米、燕麥備好，蓮子泡2小時(shí)以上，把煮粥的材料淘洗凈，加上適量的水。高壓鍋煮粥，煮20分鐘，自然消氣后開(kāi)蓋，放下枸杞即可出鍋。

　　適合失眠多夢(mèng)患者食用的水果：

　　1、奇異果

　　一項(xiàng)最新的研究表明，每天食用兩顆奇異果，就可以將睡眠品質(zhì)提高百分之四十!睡眠障礙的產(chǎn)生與中樞神經(jīng)過(guò)度喚起、交感神經(jīng)過(guò)度興奮或是與壓力導(dǎo)致荷爾蒙大量分泌有關(guān)。奇異果中含有豐富的鈣、鎂及維生素C，有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成與傳遞，此外，它還含有其它水果中極為少見(jiàn)的鈣質(zhì)，具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。

　　2、葡萄

　　最近有研究證實(shí)，葡萄對(duì)改善失眠有很好的作用。其原因在于，葡萄中含有能輔助睡眠的物質(zhì)--褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質(zhì)，其與睡眠之間有著密切的關(guān)系，晚上是褪黑素分泌旺盛的時(shí)期，預(yù)示著即將要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的時(shí)候，也就是該睡醒的時(shí)間了。所以，它可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期，使不正常的睡眠情況得到改善。專(zhuān)家還說(shuō)，葡萄酒中由于含有抗氧化劑和酒精，其所含有的褪黑素含量可能更高一些，更有助于睡眠。

　　3、香蕉

　　香蕉中含有能讓人遠(yuǎn)離憂(yōu)郁情緒的維生素B6和使人精神愉悅的5―羥色胺物質(zhì)，可以有效的使人遠(yuǎn)離憂(yōu)郁癥狀，促進(jìn)睡眠。

　　4、蘋(píng)果

　　據(jù)現(xiàn)代生化分析，蘋(píng)果富含糖類(lèi)、果膠、蛋白質(zhì)、蘋(píng)果酸、奎寧酸、檸檬酸、酒石酸、胡蘿卜素、維生素B族、維生素C、鉀、鋅、鐵、磷、鈣等多種元素。芳香成分中醇類(lèi)含92%，羰類(lèi)化合物6%。蘋(píng)果濃郁的芳香對(duì)人的神經(jīng)有很強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用，能催人入眠。

　?。▽?shí)習(xí)編輯：劉錦皓）