老年癡呆是老年人的克星，而且較為多見，最近幾年的時間里面新增了很多例老年癡呆的患者，這種疾病是相當(dāng)可怕的，應(yīng)對老年癡呆是需要及時治療的，而且老年人的日常飲食也應(yīng)當(dāng)多注意，了解一下該病患者的飲食事項。

　　1、逐日要適當(dāng)進行戶外活動，讓太陽光照射皮膚，可增進進食要求，幫助癡呆患者吸收。

　　2、要以碳水化物如米飯、面食、饅頭、粥、粉為主食，癡呆患者食過多雜食會影響進食要求，造成營養(yǎng)障礙。

　　3、癡呆的飲食要有按時，一般早、午、晚各進食一次，有條件者可以在上、下午各增長點心一次，按時進食，可以增長進食要求。

　　4、癡呆患者的食物要容易消化吸收，營養(yǎng)富厚，要選高蛋白質(zhì)的食物，蛋白質(zhì)是智力活動的基礎(chǔ)與腦的記憶、思維有密切的瓜葛，牛奶、豆?jié){、雞蛋、酸奶、肉類等都是富含蛋白質(zhì)的食物，還多選維生素高的食物。

　　5、患者適宜吃的食物有

　　(1)清淡營養(yǎng)豐富的食物，如桂圓大棗湯、瘦肉、雞蛋、魚等，因為此類病人多陰血不足;而對那些形體肥胖者，則宜給予清淡飲食，多食新鮮蔬菜、水果，如芹菜、豆芽、黃瓜、香蕉、桔子等。

　　(2)要常吃富含膽堿、維生素B12的食物，如豆制品、蛋類、花生、核桃、魚類、肉類、燕麥、小米、海帶、紅腐乳、臭豆腐、大白菜和蘿卜等。因為乙酰膽堿有增強記憶力的作用，而乙酰膽堿都是由膽堿合成的。因此，應(yīng)多吃一些富含膽堿的食物。

　　(3)多吃腐竹，腐竹具有良好的健腦作用。營養(yǎng)學(xué)資料表明，每100克豆?jié){、豆腐、腐竹的蛋白質(zhì)含量分別為1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質(zhì)豐富而含水量少，這與它在制作過程中經(jīng)過烘干，吸收了其精華，濃縮了豆?jié){中的營養(yǎng)有關(guān)。腐竹的營養(yǎng)價值高。

　　(4)要多吃蔬菜和生果，少吃脂肪肥肉，蔬菜和生果含有維生素和纖維，能保持大便通暢，如小孩不吃蔬菜，可以把菜剁爛，做成菜肉包子、菜肉水餃、菜泥、菜湯，教育癡呆孩子養(yǎng)成吃蔬菜的習(xí)慣。癡呆患者的飲食方法對患者的康復(fù)有十分重要的作用，大家在治療的過程中千萬不要忽略了癡呆患者的飲食。在飲食的基礎(chǔ)上為患者采取有效的治療方法是患者得以恢復(fù)健康的關(guān)鍵。

　　老年癡呆患者的飲食注意事項就為各位朋友介紹到這里了，如果在您的家中有老年朋友的話，那么就要注意以上的相關(guān)知識，而且要注意在該病還沒有發(fā)生之前來進行一些預(yù)防的工作，讓我們的老年朋友可以遠離老年癡呆。

（實習(xí)編輯：潘熾彬）