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小兒烹調(diào)綜合征別名:小兒吃中國食物后綜合征

患者每次進餐后10~45min出現(xiàn)癥狀,也有食后30min~1h發(fā)病。臨床表現(xiàn)很多,每個患者癥狀不盡相同。歸納有以下幾個方面:
1.頭部癥狀 有猛擊樣、跳動樣、鉗子鉗住樣感、鈍痛、帶狀頭痛、見光頭痛、顳部悸動性頭痛、縮窄性頭痛;頸部刺痛并向頸后、上背、前臂放散;流淚、眶周纖維性攣縮、眶痛,眶繃緊感,咬肌、顳肌繃緊感;面有冷汗、繃緊挺出麻木感、潮紅、刺痛和溫?zé)岣?頜部麻木感向項部放散。
2.項部癥狀 燒灼或麻木感,向手臂、前胸和背部放射,項肌疼痛向兩肩、肩胛和脊柱上段放射。
3.上肢感覺異常 二、三頭肌疼痛,肩胛帶“模擬癱瘓”。
4.胸部癥狀 胸腋冷汗,胸骨下不適。
5.心悸和竇性心動過速。
6.其他 全身倦怠感,有時眩暈感、酩酊感和惡心,重度有一過性意識蒙眬以及劇烈頭痛和嘔吐。
根據(jù)食中國餐或用中國傳統(tǒng)方式烹調(diào)的膳食后出現(xiàn)上述一些臨床表現(xiàn),并密切觀察癥狀發(fā)作和迅速好轉(zhuǎn)的特點,即可診斷。

 

本病征既無發(fā)熱,又無腹瀉,而以神經(jīng)系統(tǒng)癥狀突出,應(yīng)綜合病史及流行病學(xué)調(diào)查資料,和急性食物中毒、食物過敏相鑒別。

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  • 周水珍 周水珍 主任醫(yī)師
    復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院
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    解放軍第476醫(yī)院
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