很多人都喜歡看電視或者電影時(shí)吃東西,左手一桶爆米花,右手一罐可樂,已經(jīng)成為多數(shù)人看電影時(shí)的標(biāo)配。不過,美國科學(xué)家通過一項(xiàng)新研究結(jié)果發(fā)出警告稱,若是不想讓自己長得太胖,最好不要選擇看最近上映的《敢死隊(duì)3》或《猩球崛起2》之類的動(dòng)作片。
美國康奈爾大學(xué)近日在《美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志·內(nèi)科學(xué)》上發(fā)表研究指出,人們?cè)缇椭揽措娪盎螂娨晻r(shí)的注意力分散,容易造成暴飲暴食,但電影或者節(jié)目的類型也會(huì)帶來不同的影響:觀看動(dòng)作片時(shí)攝取的食物比看靜態(tài)片時(shí)多約兩倍,更容易讓人長胖。
康奈爾大學(xué)食品和品牌實(shí)驗(yàn)室的研究人員招募了94名大學(xué)生,讓他們分組觀看20分鐘的電影,分別為動(dòng)作片《逃出克隆島》、此片的無聲版和《查理·羅斯名人訪談錄》。學(xué)生們?cè)诳措娪皶r(shí)可以吃一些點(diǎn)心,包括巧克力豆、餅干、胡蘿卜以及葡萄等。結(jié)果發(fā)現(xiàn),相對(duì)觀看訪談節(jié)目的人來說,觀看《逃出克隆島》的學(xué)生多吃了98%,即攝取的食物接近是其他人的兩倍。即使觀看無聲版的學(xué)生,也多吃了36%。
為什么動(dòng)作片會(huì)使人們吃得更多?領(lǐng)導(dǎo)這項(xiàng)研究的阿納·塔爾博士認(rèn)為有幾個(gè)可能性:首先,人受到的刺激越多,吃得也越多。"換句話說,動(dòng)作片里的打斗動(dòng)作引發(fā)的腎上腺素能讓我們吃得更快。"另外,電影節(jié)奏可能也扮演了一個(gè)重要角色,動(dòng)態(tài)模式越多、鏡頭切換越快,觀眾進(jìn)食速度也會(huì)相應(yīng)增加。
最后,還有一個(gè)很大原因也許是,動(dòng)作片令觀眾將全部注意力都集中在故事情節(jié)上,忽略了對(duì)腰圍、體重的關(guān)注,不知不覺間吃下很多零食。"你可以說這是不經(jīng)大腦地吃法。"塔爾解釋說。
為了抵消看電影時(shí)吃零食帶來的消極影響,塔爾給出了幾個(gè)小策略:比如將零食切成小塊,每次只拿很小一袋薯片、小杯的酸奶,甚至用水果和蔬菜來代替普通零食。塔爾解釋道,"我們發(fā)現(xiàn),不管你手邊放的是什么零食,你都會(huì)吃得很多。所以應(yīng)該選擇一些健康的果蔬,而不是高脂、高鹽、高糖的垃圾食品。"
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