據(jù)《健康時(shí)報(bào)》報(bào)道有人認(rèn)為苦瓜中含有奎寧,可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn),所以孕婦應(yīng)忌食苦瓜。對(duì)此,北京某醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科陳偉認(rèn)為,苦瓜中確實(shí)含有微量的奎寧,但由于含量非常小,對(duì)孕婦不會(huì)產(chǎn)生明顯的不利影響。相反,苦瓜反而可以促進(jìn)孕婦的食欲。
陳醫(yī)師認(rèn)為,奎寧是從植物中提取有效成分而制成的藥品,確實(shí)有刺激子宮收縮、引起流產(chǎn)的副作用。但作為苦瓜中的一種微量元素,它的效用微乎其微,甚至可以忽略不計(jì)。孕婦的胃腸蠕動(dòng)比較慢,所以常常出現(xiàn)惡心等,而苦瓜和芥藍(lán)等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外,還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用,對(duì)于改善孕婦的消化吸收、增進(jìn)食欲等方面都很有好處。但需要注意的是,苦瓜性涼,脾胃虛寒的孕婦不宜過(guò)多食用。
另外,苦瓜還是產(chǎn)后減肥的好幫手呢!這是因?yàn)椋?/p>
1.熱量超低,還能抑制脂肪吸收。
每100g的苦瓜只有18卡,比減肥美眉最喜歡的番茄,還少了7卡,只比小黃瓜多了3卡,但卻更有飽足感。而且其中所含的苦瓜素,根據(jù)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),1mg就可阻止100g的脂肪吸收!
2.降火消腫、去熱解毒。
苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目,夏季食用,清涼消暑。而且還能快速排除毒素,避免體內(nèi)毒性的堆積。
3.增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏。
豐富的維生素C、能增強(qiáng)免疫力,并預(yù)防心血管疾病,加上特殊的生理活性蛋白質(zhì),能幫助皮膚新生與傷口愈合,具有護(hù)膚美容的效果呢!
(實(shí)習(xí)編輯:林雅思)
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