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藍(lán)莓山藥 健康養(yǎng)生兼瘦身

2014-01-16 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:冬天到,吃山藥最養(yǎng)生,其中藍(lán)莓山藥又是有名的甜品。山藥的做法有很多種,藍(lán)莓山藥是以山藥為主的一道養(yǎng)生菜。藍(lán)莓山藥,熱量低、營(yíng)養(yǎng)豐富,有降低膽固醇、降低血糖、平補(bǔ)脾胃等功效。

  冬天到,吃山藥最養(yǎng)生,其中藍(lán)莓山藥又是有名的甜品。山藥的做法有很多種,藍(lán)莓山藥是以山藥為主的一道養(yǎng)生菜。藍(lán)莓山藥,熱量低、營(yíng)養(yǎng)豐富,有降低膽固醇、降低血糖、平補(bǔ)脾胃等功效。

  一、藍(lán)莓山藥的減肥原理

  山藥含有大量的粘液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病;有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品;

  山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用。

  二、藍(lán)莓山藥的做法

  1.準(zhǔn)備材料:山藥1根約300克,藍(lán)莓醬少許、白醋適量。

  2.切山藥條:把山藥去皮,切成長(zhǎng)條,浸泡在加了少許白醋的清水中,以防變黑。

  tips:山藥皮很容易使皮膚過(guò)敏,所以削山藥皮的時(shí)候最好戴上手套。

  3.煮山藥條:鍋中燒適量清水,水開(kāi)后,放入山藥條煮5-10分鐘,讓山藥斷生??梢杂每曜釉幌?,如果感覺(jué)能扎透,就說(shuō)明熟了。

  4.過(guò)涼瀝干:撈出后馬上浸入涼白開(kāi),過(guò)涼后撈出,瀝干水份。

  5.擺盤:把處理好的山藥條擺盤,白城“九宮格”。

  6.完成:藍(lán)莓醬加少許涼白開(kāi)稀釋,淋在山藥條上即可。

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