可能是由于減肥食譜里
總少不了各種水果的原因
很多人都把“多吃水果”
當(dāng)成了一個(gè)瘦身真理
但實(shí)際上
這句話的不靠譜程度
絕對(duì)不亞于
直男常說的那句
鑒于最近天氣漸熱
又到了老鐵們喜聞樂見
拿著勺子吃西瓜季節(jié)
微微感覺十分有必要
就和水果與減肥相愛相殺的故事和大家聊上一聊
水果代餐真的不靠譜
老鐵們應(yīng)該聽說
甚至嘗試過用水果
代替正餐的減肥方法
那么這種方法真的有用嗎
首先
“水果”這個(gè)名字
雖然一聽就很天然很健康
但你要用健身愛好者們
常說的術(shù)語稱呼它的話
就是碳水化合物
水果熱量大部分由糖購成常見的水果每百克含糖量平均在8~15kg左右
假設(shè)
你選擇吃西瓜來代替正餐
100g西瓜的熱量
大約在26kcal左右，含糖6-7g
要達(dá)到有飽腹感的效果
你得吃小半個(gè)西瓜
約合1300g瓜瓤
那么通過西瓜攝入的熱量
就是340kcal，碳水是78g
而被減肥者排斥的米飯
100g的碳水約是25g左右
在數(shù)字結(jié)果上半個(gè)西瓜就相當(dāng)于300g米飯
所以用西瓜之類的水果代替主食
來起到減肥的作用，意義不大
糖的攝入量一點(diǎn)也沒減少
又沒了正餐里從其他食物中
獲得的蛋白質(zhì)、脂肪酸等必需營養(yǎng)素
這樣再一看，簡(jiǎn)直虧大了
果糖的套路了解一下
看了上面的介紹
可能有老鐵會(huì)想
既然吃水果與吃主食的結(jié)果差不多
只要保證其他途徑的營養(yǎng)補(bǔ)充
吃水果也沒什么大不了的嘛
實(shí)際上這種想法還是太天真和主食中的淀粉不同
水果的碳水化合物大部分是由葡萄糖，果糖和蔗糖構(gòu)成
別的你可以不了解
但果糖這個(gè)小婊砸的套路
你一定要注意
果糖在體內(nèi)代謝途徑和葡萄糖不同
它的代謝不受限制速酶的調(diào)控
沒法像葡萄糖一樣調(diào)解胰島素的分泌
所以不能有效地制造飽食的感覺
這樣的結(jié)果就是
會(huì)讓你不知不覺就吃多了
最麻煩的是
它不僅可以轉(zhuǎn)化成葡萄糖
還可轉(zhuǎn)化成脂肪
與葡萄糖相比
果糖更容易轉(zhuǎn)化合成脂肪
所以
想用水果代替主食減肥的人
還是擦擦嘴繼續(xù)胖吧
選擇含糖量低的水果有救嗎？
看到這兒
可能還會(huì)有水果的忠實(shí)粉絲問
那我選擇那些含糖量低的水果
應(yīng)該會(huì)好一點(diǎn)吧
對(duì)此
我只能表示
原理就是原理
它是不會(huì)因?yàn)槟莻€(gè)水果
含糖量低就網(wǎng)開一面
而且關(guān)鍵是
在減脂期間吃水果的話
我們應(yīng)該優(yōu)先考慮的
是這種水果是否富含那些
有助于我們恢復(fù)及回補(bǔ)的營養(yǎng)物質(zhì)
比如維生素C、鉀及酚類
常見的水果中
西瓜，哈密瓜的糖含量都不足8%
而蘋果，梨，藍(lán)莓的含糖量卻平均高于12%
香蕉含糖量更是高達(dá)20%以上
所以
建議老鐵們
購買水果的時(shí)候多查查成分表
實(shí)在怕麻煩的話
多選擇漿果類、個(gè)頭小的水果
水果的正確打開方式
水果富含
大量的維生素和酚類營養(yǎng)素
但果糖又會(huì)導(dǎo)致脂肪的堆積
吃的量就很重要了
這里
我建議每人每天攝入
200-350g的新鮮水果
這里的重量
指的是水果的可食部
一般一盒藍(lán)莓約100g
一根香蕉去皮后約100-120g
一個(gè)橘子去皮后約150g
所以
橘子、香蕉這種個(gè)頭的
吃一兩個(gè)就足夠了
對(duì)于普通人來說
水果攝入并沒有明顯時(shí)間的限制
只要?jiǎng)e做出吃完很多主食后
再來兩個(gè)香蕉這樣的操作，都可以
對(duì)于運(yùn)動(dòng)人群來說
不管是減脂還是增肌
運(yùn)動(dòng)結(jié)束后都是吃水果的好時(shí)候
這時(shí)身體正是急需補(bǔ)充糖原的時(shí)候
葡萄糖吸收快，有利于肌糖原合成同時(shí)果糖會(huì)促進(jìn)肝糖原合成
在運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充
一根香蕉、或一盒藍(lán)莓、草莓
都是不錯(cuò)的選擇
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