身為減肥困難戶，

我們有一個口號：

寧肯胖著，也不餓著。

美食面前，體重得過且過。

只是當(dāng)健康亮起了紅燈，

不知道下步該往哪走？

本期見證人物：于保健

從事工程建筑事業(yè)六年，工作的壓力和對美食的執(zhí)著，讓他的體重暴增。當(dāng)身體健康亮起紅燈，他選擇節(jié)食減肥卻餓到頭昏眼花，而正當(dāng)他一籌莫展的時(shí)候……

從小大飯量，徘徊在肥胖邊緣

“吃了不心疼，浪費(fèi)了心疼！”于保健小時(shí)候常聽母親念叨這句話，以前每次有剩下的飯菜，老人家舍不得浪費(fèi)，就常勸他多吃。正是這樣，于保健練出了自己的大飯量。因而自從讀中學(xué)以來，他的體重一直在肥胖的紅線上徘徊。

對于肥胖問題，在于保健的心中有一個天平，左邊放著美食，右邊壓著體重。為了保持平衡，他通過每天跑步讓體重得以維持在180斤。只是，這種平衡在于保健參加工作后很快就被打破了。

出差在外，體重飆升

從事工程建筑的工作后，推脫不掉的應(yīng)酬和習(xí)以為常的熬夜趕工，讓于保健的體重不斷爬升。

2010年，他出差到甘肅，舉目四望只有茫茫的戈壁灘。在枯燥的工作生活中，享受美食便成了于保健最大的愛好，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的羊肉、牛肉干等美食讓他一飽口福。兩年時(shí)間，于保健的體重飆升到了220斤，身體素質(zhì)也每況愈下。

烈日驕陽下，從工地回到宿舍別人只需5分鐘，他卻只得走走停停，至少要用半個小時(shí)才行。有次他和同事去附近的沙漠徒步，才剛爬上一個沙丘就累癱在地，連他的同事都看不過去了，提醒他說：“你快減減肥吧！”

當(dāng)時(shí)27歲的于保健開始認(rèn)真審視起肥胖問題，在工作和美食面前，他曾作出讓步，但當(dāng)健康受到威脅，他便不能再退讓了。他下定決心——寧可現(xiàn)在對自己狠一點(diǎn)，也不愿為以后的身體疾病埋下伏筆。

從甘肅回來后，于保健開始有意識地控制自己的飲食，漸漸瘦到200斤，只是體重一直停滯在這個數(shù)字再也不下降了。他曾嘗試節(jié)食減肥，結(jié)果一個星期下來只是被餓得頭昏眼花而已。

“如果讓我每天餓著，從此遠(yuǎn)離各種美食，那我寧肯放棄減肥。”吃過節(jié)食減肥的苦果，他的減肥信心已經(jīng)跌入低谷。

身材和美食兼得，5個月甩掉50斤

正當(dāng)于保健一籌莫展的時(shí)候，2012年4月，他在聊天軟件上偶然認(rèn)識了自己的營養(yǎng)顧問。在和營養(yǎng)顧問交流之后，營養(yǎng)代餐的方法得到了于保健的認(rèn)同，他決定為了重回健康再努力一次。

營養(yǎng)顧問為他量身定制了一套減肥計(jì)劃，于保健開始每天早晚選擇營養(yǎng)代餐，午餐也不會暴飲暴食，肉類通常選擇雞胸肉和牛肉，而且會變著花樣吃蔬菜，西藍(lán)花、番茄、生菜、黃瓜……熱量低且飽腹感強(qiáng)的食物成為了優(yōu)選，每天嚴(yán)格控制熱量攝入，保證營養(yǎng)均衡。

減重2個月

營養(yǎng)顧問每天都會關(guān)注他的飲食作息情況，而于保健也在每天認(rèn)真記錄自己吃的食物、三餐的時(shí)間、飲水量等情況，根據(jù)營養(yǎng)顧問的指導(dǎo)隨時(shí)調(diào)整減重方案。在這樣的認(rèn)真態(tài)度下，僅過了15天，他就減掉了10斤！

減重3個月

意外的減肥效果為于保健注入了動力，那年7月，他再次因工作出差到寧夏，但這也沒有阻礙他的減肥計(jì)劃。出差期間應(yīng)酬必不可少，但于保健已經(jīng)決心滴酒不沾。每天工作結(jié)束后回到賓館，沒有鍛煉的空間，他就把七層樓梯爬七個來回。當(dāng)減重計(jì)劃加入了運(yùn)動，第3個月結(jié)束時(shí)，于保健已經(jīng)減掉了40斤！

減肥期間，于保健沒有被迫拋下鐘愛的美食，他把愛吃的食物適當(dāng)安排在午餐里，并且適可而止，絕不會放任自己。他的心中有一個信念：“當(dāng)自己打造成易瘦體質(zhì)后，自然會有更多享受美食的權(quán)利。”

所以從最初的200斤瘦到了150斤，他只用了5個月就成功甩掉50斤，一舉達(dá)到了自己的標(biāo)準(zhǔn)體重！

蛻變猶如新生，掌控身材隨心所欲

2012年9月，當(dāng)于保健減肥成功后，他曾再次去到甘肅的那片沙漠，這次他一口氣爬上了沙丘，5個月前那個躺在沙丘上氣喘吁吁的影子已經(jīng)散去，他看著蛻變后的自己感嘆不已。

因?yàn)殚L期出差在外，減重成功后回到家里，家人看到他突然瘦了這么多，擔(dān)心地問：“你怎么瘦這么多??？是不是在外面吃不飽啊？”對于家人這樣的擔(dān)心，于保健忍不住笑了，趕緊認(rèn)真解釋了一番。

“以前家人總覺得胖點(diǎn)顯得壯實(shí)，但現(xiàn)在家人也覺得瘦下來的我更加健康。”沒有了贅肉的拖累，于保健體內(nèi)的運(yùn)動能量也得以釋放，爬山、攀巖等愛好逐漸提上了日程，與健康為伴，是他最大的心愿。

而作為美食的忠實(shí)粉絲，這次的減重經(jīng)歷也讓他深有感悟：減肥并非是從此遠(yuǎn)離自己心愛的美食，而是為了更好地享受美食。只要有了健康意識，有了控制自己體重的能力，好身材和美食并非不可兩者兼得。

從減重成功到現(xiàn)在，于保健的標(biāo)準(zhǔn)身材已經(jīng)保持了6年，他如同掌握了控制體重的鑰匙一般，可以讓自己的身材隨心所欲。

當(dāng)健康理念融入生活，

選擇營養(yǎng)加運(yùn)動的生活方式，

再加上持之以恒的決心，

每個人都可以把減肥變得簡單，

讓保持好身材變得自然而然。

本文顧客列舉事例屬個體情況，減重效果因個體情況不同存在差異?？茖W(xué)減重除降低熱量攝入外，還應(yīng)保證攝取均衡的膳食營養(yǎng)并配合規(guī)律的運(yùn)動。

延伸閱讀：《最易反彈的6個減肥方法，小心你的肥都白減了！》

經(jīng)歷過減肥的心力交瘁，

還能有什么更讓人崩潰？

答案是：反彈。

相比于久減不瘦的失望，

反彈更讓人絕望，

而每個經(jīng)歷過反彈的人，

除了有顆傷痕累累的心，

還有一些錯誤的減肥方法……

減肥后最易反彈的3種人

01

急于求成型

這類減肥者大多減肥心切卻又缺乏耐心，很希望在短期內(nèi)就能見到效果。正所謂欲速則不達(dá)，如果在短時(shí)間內(nèi)暴瘦，身體會把這個變化視為危險(xiǎn)信號，從而自動降低熱量消耗來保護(hù)自己，當(dāng)身體消耗大幅度下降，每天攝入的熱量就可能消耗不掉，也就更容易造成反彈。

02

半途而廢型

某種角度上來說，減肥不僅是對人們生活習(xí)慣的考驗(yàn)，更是對心理素質(zhì)的考驗(yàn)。正如有些人在遇到平臺期時(shí)，看到體重不再下降，減肥的信心就開始動搖，最終又重新投入高熱量飲食的懷抱。其實(shí)，減肥平臺期是很普遍的，只要通過調(diào)整飲食搭配，改變運(yùn)動方案，堅(jiān)持下去，很快就可以平穩(wěn)度過。

03

得意忘形型

減肥順利過關(guān)，卻不意味著“一勞永逸”。有的人在減肥成功后就放飛自我，覺得沒有體重負(fù)擔(dān)，就可以過上隨心所欲的生活，因此不僅在飲食上不注重?zé)崃康目刂疲\(yùn)動方面也不再繼續(xù)堅(jiān)持，好不容易到手的減肥成果，最后卻讓它悄悄溜走。

如果你遭遇反彈卻又不明真相，

那很可能是減肥方法出了問題，

看看下面6種容易反彈的方法，

是不是一直存在于你的減肥過程中？

6種易反彈的減肥方法

01過度節(jié)食

說到減肥，很多人的第一印象仍是吃得越少瘦得越快。短期來看，節(jié)食減肥確實(shí)可能會讓體重下降，然而長期攝入熱量過少會使得身體逐漸適應(yīng)這種“低消耗狀態(tài)”，身體每天對熱量的需求會越來越低，等恢復(fù)了正常飲食后不僅會反彈，而且會讓減肥越來越難。

防反彈正解

中國營養(yǎng)學(xué)會建議，一個成年男性每天應(yīng)攝入的熱量約為2250大卡，成年女性約為1800大卡，在減肥期間只需在此基礎(chǔ)上減少300-500大卡即可，但每日攝入的熱量一定不要低于你的基礎(chǔ)代謝率，一般不低于1200大卡。

02只吃單一食物

吃單一食物減肥是很多人試過的方法，只吃黃瓜、蘋果或者番茄……最開始可能真的有不錯的效果，但長期只吃一種食物，由于攝入的營養(yǎng)不均衡，導(dǎo)致新陳代謝降低，身體的各項(xiàng)機(jī)能也會逐漸退化，對減肥和健康都不利。

防反彈正解

在保證熱量攝入不超標(biāo)的情況下，還要保證營養(yǎng)均衡，每天攝入12種以上的食物最佳，其中包括300-500克蔬菜，200-350克新鮮水果，肉類盡量選擇雞、魚、蝦等白肉。

03一味拒絕油脂

很多人在減肥期間面對油脂如臨大敵，幾乎是滴油不沾，殊不知長期不吃油很容易出現(xiàn)疲勞、水腫等癥狀，還會使皮膚干燥、沒有光澤，容易長皺紋。而一旦恢復(fù)了正常油脂的攝入，身體就會開始拼命囤積脂肪。

防反彈正解

建議每天油脂攝入量控制在25-30克（3小茶匙），盡量選擇植物油，少吃動物油和人造油脂，例如富含不飽和脂肪酸的堅(jiān)果、橄欖油、菜籽油等。

04不吃主食

不吃主食也是很多人常用的減肥方法，但米飯、面食等主食提供的碳水化合物卻是身體不可缺少的基礎(chǔ)能源，如果身體缺乏能量供給，就會分解寶貴的肌肉進(jìn)行供能，那么即使體重下降了，體脂率卻沒有降低，為反彈埋下伏筆。

防反彈正解

米飯、面包等主食吃太多確實(shí)是讓人發(fā)胖的一個原因，但也不能完全限制碳水化合物的攝入，最好每餐適量減少主食的食用量，并且盡量選擇燕麥、紫薯、玉米等復(fù)合碳水化合物作為主食，這類食物不會使血糖波動太大，而且還能促進(jìn)腸胃蠕動，加快身體排毒。

05沒有達(dá)到減肥周期

一個月就減到了滿意體重，還沒慶祝減肥大功告成，卻發(fā)覺贅肉又漸漸長回去了？這可能是因?yàn)闇p肥周期太短，身體沒有足夠的時(shí)間適應(yīng)。成年后，人體內(nèi)的脂肪細(xì)胞數(shù)量不再發(fā)生變化，增肥、減肥，改變的只是脂肪細(xì)胞的大小。而脂肪細(xì)胞是有記憶的，一般細(xì)胞的更新周期是90-180天，如果減肥堅(jiān)持的時(shí)間沒有達(dá)到細(xì)胞更新的時(shí)間，脂肪就可能根據(jù)記憶重新長回到原來的地方。

防反彈正解

建議每次減肥計(jì)劃都堅(jiān)持90天以上，在每個減重階段制定不同的目標(biāo)，前期主要讓身體適應(yīng)減肥的需要，然后在中期時(shí)沖刺減肥，后期要保持減肥效果，千萬不可“見好就收”。

06吃減肥藥瘦身

對于抵不住美食誘惑又懶得運(yùn)動的人來說，吃減肥藥可能是最“簡單有效”的減肥方法了。但實(shí)際上，很多減肥藥只是通過讓人腹瀉的方式減掉身體的水分，并沒有從根本上減少脂肪，還有的減肥藥通過抑制食欲來達(dá)到減肥的目的，這些方法都打破了身體原有的平衡，不僅容易反彈，對身體的傷害也很大。

防反彈正解

減肥沒有捷徑可言，通過吃減肥藥變瘦只是短暫的，并不能讓人養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。最終還是要依靠每一餐的健康營養(yǎng)，適當(dāng)增加一些運(yùn)動量，長期保持健康的生活，才能讓肥肉永遠(yuǎn)離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。

減肥只是一時(shí)的努力，

保持好身材卻是一輩子的事，

只有遠(yuǎn)離錯誤的減肥方法，

讓健康的生活方式變成習(xí)慣，

才能讓反彈永遠(yuǎn)無機(jī)可乘！