首份青少年體重與健康調(diào)研報(bào)告出爐52%肥胖青少年對自己不滿意

5月17日下午，全國青少年健康關(guān)愛論壇暨青少年體重健康調(diào)研藍(lán)皮書發(fā)布會在廣州召開，發(fā)布了首份中國青少年體重與身心健康指數(shù)的深度調(diào)查報(bào)告。

此次調(diào)查選擇了10-14歲年齡層的青少年進(jìn)行調(diào)查。報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，52%的肥胖青少年對自己感到不滿意，而且12%他們認(rèn)為未來最大的愿望是可以減少他們的體重。10%的青少年因?yàn)閴毫^大存在大量多餐進(jìn)食的情況，同時(shí)21.8%的青少年不做運(yùn)動，討厭運(yùn)動，29.1%的青少年很少進(jìn)行鍛煉。由于肥胖問題還導(dǎo)致了青少年的心理狀態(tài)出現(xiàn)了異常，32.7%的肥胖青少年有困難的事情都是和他的超重和肥胖有關(guān)。

新聞資料來源于39健康網(wǎng)

身體方面

青少年肥胖還會引起性發(fā)育障礙，男孩導(dǎo)致性發(fā)育滯后，女孩導(dǎo)致性早熟，初潮早，多伴有月經(jīng)紊亂。青少年由于體重過重會增加身體負(fù)擔(dān)，平足、膝內(nèi)彎、下肢彎曲、脊柱和椎間軟骨損害等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

很多

父母由于缺乏足夠的營養(yǎng)學(xué)常識，總擔(dān)心孩子不夠營養(yǎng)，在喂養(yǎng)過程中盲目進(jìn)補(bǔ)、加餐，使孩子長期處于營養(yǎng)過剩狀態(tài)。而營養(yǎng)過剩狀態(tài)會嚴(yán)重干擾機(jī)體的代謝秩序，導(dǎo)致孩子的體重不斷增加。

廣州市政府重大決策專家方薌教授從通過對比中外和古今青少年的飲食方式發(fā)現(xiàn)，思想觀念和生活習(xí)慣的改變對青少年影響巨大。她認(rèn)為，中國青少年肥胖問題，其實(shí)跟他們現(xiàn)在的飲食習(xí)慣，與中國傳統(tǒng)文化上注重養(yǎng)生的飲食習(xí)慣發(fā)生斷裂有很大的關(guān)系。特別是城市青少年攝入大量的脂肪、高糖份、高熱量的產(chǎn)品，農(nóng)村的青少年吃更多的垃圾食品。

已經(jīng)

超重肥胖的青少年，在保證正常生長發(fā)育的前提下，調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)、控制總能量攝入，使飲食供給能量低于機(jī)體實(shí)際消耗能量，促使以脂肪形式積蓄的多余能量被代謝掉，直至體重恢復(fù)到正常水平。由于蛋白質(zhì)是人體代謝所需的重要營養(yǎng)素，所以降低能量供應(yīng)的主要途徑是降低脂肪和碳水化合物的攝入量。

此外

做到食物多樣，適當(dāng)多吃雜糧、蔬菜、水果、豆制品；同時(shí)矯正不健康行為，合理安排三餐，避免零食和含糖飲料。同時(shí)，逐步增加運(yùn)動頻率和強(qiáng)度，養(yǎng)成運(yùn)動生活化的習(xí)慣，減少久坐活動。

早餐舉例

（全天能量1500kcal）

1黑米粥1碗（黑米50克）

2新升級伊利純牛奶200ml

3蘋果1個(gè)（125克）

4荷包蛋（雞蛋1個(gè)約60克）

總共熱量431.2kcal，蛋白質(zhì)19.2克，碳水化合物（總）57.9克，脂肪14.3克。

早餐供能占全天能量比約為28.7%，其中碳水化合物（總）、蛋白質(zhì)、脂肪分別占53.7%，17.8%，29.8%。

根據(jù)中國居民膳食指南等資料，低能量減重膳食一般設(shè)計(jì)為女性1000~1200kcal/d，男性1200~1600kcal/d，則早餐供能占比30%，即早餐應(yīng)該供能300kcal~480kcal。

黑米屬于粗糧，富含膳食纖維等復(fù)雜碳水化合物，既能提高飽腹感，又能供應(yīng)更多的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)。

雞蛋的氨基酸組成適合人體需要，是食物中最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋白質(zhì)消化吸收率高。

錯誤早餐示范

1薯?xiàng)l1份

2漢堡1個(gè)

3炸雞翅1個(gè)

分析該早餐餐譜可知，該早餐能量超標(biāo)，其中薯?xiàng)l和炸雞翅經(jīng)高溫油炸后，所含的營養(yǎng)成分已被破壞，薯?xiàng)l熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，極易導(dǎo)致肥胖?？梢詫?ldquo;薯?xiàng)l”“漢堡”更換為紅薯2根，約100克，再增加一個(gè)水果，喝250ml豆?jié){，這一份早餐將會更好。