蔬菜的熱量再低,也是有熱量的,每百克幾十千卡的熱量也不是可以忽略不計的數(shù)值。當(dāng)你用300克蔬菜沙拉(平均為40大卡每百克)代替100克米飯(120大卡每百克),熱量其實并沒有發(fā)生什么變化,更別提大量的沙拉醬中極高的熱量。如果你因為覺得蔬菜不會胖而大吃特吃,后果也一定十分慘烈。
怎么吃蔬菜?
醬料是餐桌上隱藏的“熱量炸彈”,一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡,含脂肪12克,比相同分量的巧克力還高;奶香味色拉醬的單位熱量高達(dá)702大卡(每100克);口味略酸的千島醬居后,單位熱量為475大卡(每100克)。
一般而言,拌勻一份300-500克的蔬菜沙拉需要3-5勺醬料,累計500千卡的熱量已經(jīng)相當(dāng)于一頓正餐。所以,想吃蔬菜的話,醬料的選擇一定要慎重,沙拉醬什么的可以用酸奶等低熱量食材來代替,或者用油醋汁等熱量較低的醬料涼拌,或許是一個不錯的選擇。
吃完蔬菜干什么?
如果說,管住嘴是減肥成功的基礎(chǔ),那么邁開腿則是減肥成功的催化劑。減肥中,配合適當(dāng)?shù)腻憻?,要比單純的控制飲食效果好很多。簡單而言,運動在一定程度上可以使你對自己口腹之欲的壓抑減輕,增大熱量缺口,還能增加基礎(chǔ)代謝率,提高自身免疫力,好處多多。
除此之外,蔬菜中的營養(yǎng)成分是有限的,減肥不能只吃蔬菜哦,搭配蛋白質(zhì)和碳水來吃才是長久減肥不反彈的科學(xué)吃法。因為蔬菜中幾乎不含蛋白質(zhì),而且大多數(shù)含蛋白質(zhì)的植物,也不能提供人體必需的氨基酸。
因此,選擇合適的蔬菜,搭配其他食物,進(jìn)行健康的烹調(diào),配合鍛煉一同進(jìn)行,才是減肥的正確打開方式!光吃蔬菜是不能減肥的哦!
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